Даклак запускает «Месяц действий по безопасности пищевых продуктов» в 2025 году

Утром 15 апреля Департамент здравоохранения провинции Даклак провел конференцию по объявлению «Месяца действий по безопасности пищевых продуктов» в 2025 году.

В конференции приняли участие заместитель председателя Народного комитета провинции Нгуен Тьен Ван, директор Центрального нагорного института гигиены и эпидемиологии Вьен Чинь Чиен, директор Департамента здравоохранения Най Фи Ла и представители соответствующих департаментов, отделений и населенных пунктов.

Делегаты, присутствовавшие на конференции.

В докладе, представленном на конференции, говорится, что в 2024 году в провинции было зарегистрировано 5 случаев пищевых отравлений, 46 человек заразились и были госпитализированы, 1 человек умер (из-за употребления в пищу мяса жабы). Власти провинции провели проверку 10 835 предприятий, выявили 793 из них, нарушающих безопасность пищевых продуктов, и наложили штраф на 225 предприятий на сумму почти 1 млрд донгов.

Помимо достигнутых результатов, обеспечение безопасности пищевых продуктов в настоящее время сталкивается с огромными проблемами, такими как остатки химических веществ в пищевых продуктах; гигиена пищевых продуктов и условия безопасности на перерабатывающих предприятиях; трудности в борьбе с поддельными, некачественными, контрабандными продуктами питания на рынке... Поэтому обеспечение безопасности пищевых продуктов является деятельностью, которой необходимо уделять внимание и которую необходимо осуществлять регулярно и непрерывно.

На конференции выступил директор департамента здравоохранения Най Фи Ла.

«Месяц действий по безопасности пищевых продуктов» 2025 года под девизом «Обеспечение безопасности пищевых продуктов, уделяя особое внимание безопасности пищевых продуктов на коллективных кухнях, в службах общественного питания и на улице» будет проводиться по всей провинции с 15 апреля по 15 мая 2025 года с целью пропаганды, обучения , повышения осведомленности, определения обязанностей и действий партийных комитетов, партийных организаций, кадров, членов партии и населения по обеспечению безопасности пищевых продуктов и их сохранности; пропаганды роли и ответственности организаций, отдельных лиц и предприятий в обеспечении соблюдения законов о безопасности пищевых продуктов; оперативного информирования о безопасных, высококачественных сельскохозяйственных и пищевых цепочках создания стоимости, нарушающих предприятиях и потенциальных рисках для безопасности пищевых продуктов и их сохранности.

На конференции выступил представитель Департамента образования и подготовки кадров.

Одновременно усилить контроль, проверку и надзор за безопасностью пищевых продуктов; решительно пресекать, предотвращать и строго пресекать нарушения организациями, отдельными лицами, производственными и коммерческими предприятиями правил безопасности пищевых продуктов, особенно предприятиями общественного питания, коллективными кухнями и предприятиями уличной торговли; повышать роль органов власти всех уровней, органов управления, общественных организаций и органов надзора за потребителями в соблюдении законодательства о безопасности пищевых продуктов для отдельных лиц, предприятий пищевой промышленности и предприятий пищевой промышленности. Кроме того, необходимо повысить потенциал по профилактике и упреждающему предотвращению пищевых отравлений и заболеваний пищевого происхождения на предприятиях общественного питания, предприятиях общественного питания и предприятиях уличной торговли; минимизировать случаи отравлений, вызванных употреблением небезопасных пищевых продуктов.

На конференции делегаты сосредоточились на обсуждении и разъяснении недостатков и ограничений в обеспечении гигиены и безопасности пищевых продуктов, административных санкциях за нарушения безопасности пищевых продуктов, надзоре и управлении коллективными кухнями и уличной едой...

На конференции выступил заместитель председателя Народного комитета провинции Нгуен Тьен Ван.

Выступая на конференции, заместитель председателя Народного комитета провинции Нгуен Тьен Ван призвал все секторы, уровни и местные органы власти сосредоточиться на эффективной реализации указаний Народного комитета провинции по проведению «Месяца действий по безопасности пищевых продуктов» в 2025 году, уделяя особое внимание управлению предприятиями общественного питания, не подлежащими выдаче сертификатов соответствия требованиям безопасности пищевых продуктов, такими как предприятия общественного питания без свидетельств о регистрации, коллективные кухни без регистрации предприятий общественного питания, предприятия уличной торговли продуктами питания... поскольку эти предприятия подвержены многочисленным рискам, связанным с отсутствием контроля, в том числе с угрозой продовольственной безопасности. Кроме того, необходимо внедрять инновационные методы пропаганды гигиены и безопасности пищевых продуктов, особенно для жителей отдалённых, крайне неблагополучных районов и районов проживания многочисленных этнических меньшинств.

Кроме того, функциональным секторам необходимо усилить контроль и пресечение административных нарушений безопасности пищевых продуктов, обеспечив сдерживание таких нарушений, чтобы предприятия по производству и торговле продуктами питания изменили свое поведение в обеспечении безопасности пищевых продуктов и профилактике пищевых отравлений.

Народным комитетам районов, поселков и городов поручить соответствующим ведомствам и подразделениям усилить контроль за состоянием безопасности пищевых продуктов в передвижных пунктах общественного питания и службах бытового обслуживания на территории района, полностью не допустив к оказанию услуг населению заведения, не имеющие сертификата соответствия требованиям безопасности пищевых продуктов.

Источник: https://daklak.gov.vn/-/-ak-lak-trien-khai-thang-hanh-ong-vi-an-toan-thuc-pham-nam-2025