Направляя родниковую воду в пруды, где разводят улиток, фермеры в провинции Нгеан зарабатывают сотни миллионов донгов в год.

Из-за особенностей горной местности коммуны, с ее неровными, каменистыми полями, выращивание риса неэффективно. Поэтому в 2020 году некоторые домохозяйства в коммуне Тхань Хуонг наняли экскаваторы для создания прудов для разведения черных улиток. Пионер этой модели — г-н Нго Три Лонг (Гамлет 6). Фото: Тхань Фук

В отличие от других сельскохозяйственных районов, здесь домохозяйства проложили трубопроводы для подачи воды из ручья Тхап Бут в свои пруды для разведения улиток. Вода в ручье чистая и богата минералами, поэтому улитки хорошо растут и имеют нежное, сладкое мясо. Фото: Тхань Фук

Г-н Нго Три Лонг сказал: «В наших шести прудах общей площадью 8000 квадратных метров улитки выращиваются исключительно на воде из ручья. Ручей находится примерно в километре от нашего дома, и мы соединяем трубы от ручья с прудами, позволяя воде течь естественным образом. Преимущество заключается в том, что в ручье Тхап Бут круглый год много воды, поэтому мы можем регулярно подавать воду в пруды по циклу «вода-приток-отток», обеспечивая чистоту окружающей среды и сводя к минимуму заболевания улиток». Семья г-на Нго Три Лонга зарабатывает на продаже мяса и мальков улиток 200-250 миллионов донгов в год. (Фото: Тхань Фук)

Местные жители выделяют участки прудов специально для выращивания ряски, чтобы обеспечить улиток надежным источником пищи. Фото: Тхань Фук

Ряска питается свиными отходами, поэтому свино- и скотоводческие фермы располагаются прямо рядом с прудами, где растёт ряска. Такое расположение создаёт замкнутый цикл, помогая снизить загрязнение окружающей среды в животноводстве. Фото: Тхань Фук

Кроме того, стебли, листья и плоды различных видов тыкв, кабачков, спелых джекфрутов и опавших гуав используются в качестве корма для улиток. Г-жа Тран Тхи Бинь, владелица улиточной фермы, сказала: «Весь корм для улиток мы берем из собственного сада; нам не нужно его покупать или тратить время на поиски. Употребление натуральной пищи экономит средства и обеспечивает чистые продукты питания, отвечающие рыночному спросу». Фото: Тхань Фук

В настоящее время разведение улиток довольно успешно развивается в горных коммунах районов Тхань Чуонг, До Луонг, Ань Сон, Тан Ки, Нгиа Дан... Фото: Тхань Фук

Председатель Ассоциации фермеров района Тханьчуонг, г-н Нгуен Суан Кхань, заявил: «Помимо содействия в создании моделей ассоциаций, поддержки племенного поголовья, предоставления кредитов из различных фондов и обучения методам ведения сельского хозяйства, в настоящее время мы стремимся наладить связи с ресторанами, перерабатывающими предприятиями и закупочными центрами для создания стабильного рынка для коммерческой продажи черных улиток. В то же время мы помогаем фермерам продавать своих улиток онлайн через платформы электронной коммерции, чтобы получить доступ к новым рынкам и целевым клиентам». (Фото: Тханьфук)

Клип: Тхань Фук

Источник: https://baonghean.vn/dan-nuoc-suoi-ve-ao-nuoi-oc-nong-dan-nghe-an-bo-tui-tram-trieunam-post275160.html