Подводя ручейковую воду к прудам с улитками, фермеры Нге Ан «прикарманивают» сотни миллионов в год

Из-за особенностей горной местности с ее низинными и каменистыми полями выращивание риса здесь неэффективно. В 2020 году некоторые домохозяйства в коммуне Тханьхыонг арендовали машины для рытья прудов и выращивания черных ампуллярий. Пионером этой модели является г-н Нго Три Лонг (деревня 6). Фото: Тхань Фук

В отличие от других сельскохозяйственных районов, здесь домохозяйства вкладывают средства в строительство труб, чтобы подавать воду из ручья Тхап Бут в пруды для разведения улиток. Вода в ручье чистая и богата минералами, поэтому улитки здоровы и имеют сладкое мясо. Фото: Тхань Фук

Г-н Нго Три Лонг сказал: «6 прудов площадью 8000 м2, улитки выращиваются исключительно на ручьевой воде. Ручей находится примерно в 1 км от дома, трубопровод соединяется с ручьем и впадает в пруд. Преимущество в том, что вода в ручье Тхап Бут обильная, полноводная круглый год, поэтому вода регулярно подается в пруды в виде воды на входе и выходе, что обеспечивает чистую фермерскую среду и ограничивает заболевания улиток». От продажи мяса и семян улиток семья г-на Нго Три Лонга ежегодно получает доход в размере 200–250 миллионов донгов. Фото: Тхань Фук

Домохозяйства отводят территорию пруда под выращивание ряски, чтобы обеспечить ампуллярий источником пищи. Фото: Тхань Фук

Пищей для ряски служат отходы свиноводства, поэтому прямо рядом с прудом с ряской находится система свиноводческих и коровьих ферм. Такая схема создает замкнутый цикл, помогая ограничить загрязнение окружающей среды в животноводстве. Фото: Тхань Фук

Кроме того, в пищу улиткам употребляют стебли, листья, плоды различных видов тыквы, спелый джекфрут и опавшую гуаву. Г-жа Тран Ти Бин, владелица фермы по разведению улиток, сказала: «Вся еда для улиток используется в саду, нет необходимости покупать или тратить время на поиски. Употребление натуральной пищи не только экономит расходы, но и обеспечивает чистую пищу для удовлетворения рыночного спроса». Фото: Тхань Фук

В настоящее время модель разведения ампуллярий достаточно развита в горных коммунах округов Тхань Чыонг, До Лыонг, Ань Сон, Тан Ки, Нгиа Дан... Фото: Тхань Фук

Г-н Нгуен Суан Кхань, председатель Ассоциации фермеров округа Тхань Чыонг, сказал: «Помимо ориентации на создание моделей ассоциации, поддержки пород, поддержки кредитов из источников финансирования и обучения методам ведения сельского хозяйства, в настоящее время мы также прилагаем усилия для установления связей с ресторанами, перерабатывающими и закупочными предприятиями для создания стабильного производства коммерческих черных ампуллярий. В то же время мы помогаем людям размещать улиток на платформах электронной коммерции и продавать их онлайн, чтобы охватить новые рынки и новых клиентов». Фото: Тхань Фук

Клип: Тхань Фук

Источник: https://baonghean.vn/dan-nuoc-suoi-ve-ao-nuoi-oc-nong-dan-nghe-an-bo-tui-tram-trieunam-post275160.html