Проект по переработке и повышению ценности продукции из лонгана вышел в финал конкурса «Зеленые стартапы»

Проект «Строительство производственного и перерабатывающего предприятия для сельскохозяйственной продукции, связанного с разработкой и повышением ценности фирменных блюд из лонгана Хунг Йен» группы авторов Нгуен Тхи Ми, Нгуен Тхи Вуй и Нгуен Тхи Нхунг из сельскохозяйственного производственного, торгового и сервисного кооператива Хонг Нам (коммуна Хонг Нам, город Хунг Йен) стал одной из 36 идей/проектов, отобранных для финального тура конкурса.

Конкурс идей/проектов «Зеленых стартапов – Устойчивое развитие 2024» (Конкурс «Зеленых стартапов») организован Центром бизнес-исследований и поддержки предприятий BSA, акционерной компанией Vinamit, группой Trung Nguyen Coffee Group и Вьетнамской федерацией торговли и промышленности (VCCI).

Конкурс направлен на развитие предпринимательских возможностей молодых фермеров в сфере сельского хозяйства и пищевой промышленности, укрепление команды предпринимателей в направлении зеленой экономики и устойчивого развития, поощрение инноваций молодых предприятий в сфере зеленой экономики, создание социального эффекта.

Известно, что с момента запуска конкурса (март 2024 г.) до конца июля 2024 г. в Оргкомитет поступило 199 стартап-идей/проектов из 46 провинций и городов от отдельных лиц и групп. После оценки жюри отобрало 119 идей/проектов из 44 провинций и городов для участия в полуфинале, который прошёл в трёх провинциях и городах: Донгтхап, Даклак и Ханой.

Авторский коллектив сделал памятные фотографии с Оргкомитетом, Жюри и представителями проектов, вышедших в финал Конкурса.

По итогам полуфинала в трёх провинциях и городах Оргкомитет отобрал 36 идей/проектов для национального финала. Финальный тур планируется провести в Хошимине в ноябре 2024 года.

Проект «Строительство производственного и перерабатывающего комплекса для сельскохозяйственной продукции, связанного с разработкой и повышением ценности фирменных лонганов Hung Yen» не только подтверждает ценность бренда лонганов Hung Yen, но и открывает возможности для устойчивого развития сельскохозяйственного сектора провинции. Это единственный проект Hung Yen, участвующий в конкурсе «Зелёные стартапы» с целью повышения ценности и конкурентоспособности лонганов Hung Yen на рынке.

Продукция проекта производится в одностороннем замкнутом процессе в холодильной камере с использованием сырья, соответствующего стандартам VietGap, с применением передовой технологии электрической сушки, обеспечивающей гигиену и безопасность пищевых продуктов и отвечающей мировым стандартам HCCP. В частности, проект не ограничивается разработкой технологий переработки, но и тесно связан с экотуризмом для популяризации культурных и традиционных ценностей Хынгйена, где деревья лонган стали известным символом региона.

Проект «Строительство сельскохозяйственного производственного и перерабатывающего предприятия, связанного с разработкой и повышением ценности специализированной продукции лонган Хунг Йен», реализуемый группой авторов, обещает не только обогатить зеленую сельскохозяйственную экосистему, но и стать типичной моделью развития зеленой сельскохозяйственной экономики, связанной с сохранением и продвижением местных культурных ценностей и традиций.

Источник: https://phunuvietnam.vn/du-an-che-bien-va-nang-cao-gia-tri-san-pham-nhan-long-vao-chung-ket-cuoc-thi-khoi-nghiep-xanh-20241017224717235.htm