Вьетнамский рис использует возможность доминировать на рынке.

Вьетнамская рисовая продукция экспортируется во многие страны мира.

По оценкам, в 2023 году экспорт риса из Вьетнама достигнет рекордных 8 миллионов тонн на сумму более 4,5 миллиардов долларов – это самый высокий уровень за всю историю. Прогнозируется, что Вьетнам обладает значительным потенциалом для увеличения как объёма, так и стоимости экспорта риса благодаря растущему мировому спросу.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, в настоящее время в мире под выращивание риса отведено 160 миллионов гектаров, при этом на Азию приходится 90%. Более 3,5 миллиардов человек — почти половина населения планеты — используют рис в качестве основного продукта питания. Рис обеспечивает примерно 20% от общего мирового потребления энергии.

В Азии потребление риса составляет до 70% от суточной калорийности рациона. В настоящее время на производство риса расходуется 40% всей мировой воды для орошения. Рост населения в сочетании с изменением климата приведет к увеличению спроса на более разнообразные и качественные сорта риса в будущем.

Согласно данным Национального пункта уведомления и проверки санитарно-фитосанитарных мер (Управление СФС Вьетнама), вьетнамский рис пользуется большим спросом на европейском рынке – одном из самых требовательных рынков в мире – и в последние годы ни одна партия вьетнамского риса, экспортируемого на этот рынок, не была отмечена как содержащая остатки пестицидов. Это подтверждает огромные усилия Вьетнама по постоянному улучшению качества экспортируемого риса, соответствующему международным стандартам для этого товара.

На протяжении многих лет Вьетнам неизменно входит в число ведущих мировых стран-экспортеров риса. Общая площадь под рисоводство в настоящее время составляет около 7,27 млн ​​гектаров, а средняя урожайность — 5,87 тонн/га. В регионе дельты Меконга средняя урожайность составляет 6,28 тонн/га (в то время как среднемировой показатель — 4,25 тонн/га).

Ежегодно Вьетнам экспортирует в среднем более 6 миллионов тонн риса. Только за первые 11 месяцев 2023 года Вьетнам экспортировал 7,8 миллиона тонн риса на сумму 4,41 миллиарда долларов. Вьетнамский рис представлен на рынках Азии и Европы, Америки и Африки.

Вьетнамский рис официально зарегистрирован для международной защиты.

Прогнозируя ситуацию с экспортом риса в 2024 году, Вьетнамский центр промышленной и торговой информации предсказывает, что цены на экспортный рис могут оставаться высокими и вряд ли упадут ниже 640-650 долларов США за тонну. Это связано с растущим дефицитом риса, продаваемого на мировом рынке, в то время как Вьетнам обладает значительными возможностями для экспорта риса.

Согласно расчетам, спрос на рис в странах по всему миру остается очень высоким, включая такие традиционные рынки, как Филиппины, Индонезия и Китай. Индия – крупнейший в мире экспортер риса – также, по прогнозам, продолжит действие запрета на экспорт риса в 2024 году.

В настоящее время экспортная цена вьетнамского риса составляет 658 долларов за тонну, что на 35 долларов за тонну выше, чем в Таиланде, и на 60 долларов за тонну выше, чем в Пакистане. Все эти факторы указывают на то, что у Вьетнама есть большие возможности выйти на лидирующие позиции на мировом рынке как по объему, так и по стоимости экспорта риса.

Однако на этом новом этапе спрос на рис на мировых рынках также значительно изменился, сместившись от низкосортного риса к специализированным, питательным продуктам и продуктам глубокой переработки риса.

Кроме того, рынки высококачественной и дорогостоящей продукции предъявляют все более высокие требования, вводя правила, касающиеся экологически чистого производства и роста, а также низкого уровня выбросов, что требует от вьетнамской рисовой промышленности быстрой адаптации, чтобы воспользоваться возможностями роста и занять лидирующие позиции на рынке в этом перспективном сегменте продукции.

Одним из главных рычагов для реализации этой возможности является Постановление № 1490/QD-TTg от 27 ноября 2023 года Премьер-министра, утверждающее Проект устойчивого развития одного миллиона гектаров высококачественного риса с низким уровнем выбросов в дельте Меконга к 2030 году в рамках программы «зеленого роста».

Таким образом, развитие высококачественных зон выращивания риса с низким уровнем выбросов в дельте Меконга станет прорывом в организации производства риса, повысит добавленную стоимость по всей цепочке, обеспечит устойчивое развитие в условиях усиливающегося изменения климата, будет способствовать «зеленому» росту и выполнит обязательства правительства, взятые на 26-м Саммите ООН по изменению климата (COP26), направленные на достижение нулевых выбросов к 2050 году.

Для достижения цели в 1 миллион гектаров рисоводства в кратчайшие сроки необходимы технологические инициативы и решения, направленные на модернизацию цепочки создания стоимости риса. Доктор Нгуен Ван Хунг из Международного научно-исследовательского института риса (IRRI) заявил: «Необходимы климатоадаптированные, высококачественные сорта риса, отвечающие требованиям к питательным веществам и предпочтениям потребителей. Также необходимо быстрое расширение площадей рисоводства, адаптированных к изменению климата и с низким уровнем выбросов углерода. Соответственно, необходимо расширить применение таких методов выращивания, как: чередование увлажнения и сушки (AWD), точный посев, управление соломой и побочными продуктами; поддержка развития рынка углеродных кредитов для риса… В частности, циклическая экономика, основанная только на использовании соломы, может сократить выбросы углерода до 30% на основе создания базы данных и картирования текущего состояния управления соломой в дельте Меконга; проведения научных исследований передовых методов управления соломой на основе таких факторов, как биоразнообразие, выбросы углерода и баланс питательных веществ; применения технологий, соответствующих масштабам выращивания, для управления соломой».

Механизация производства играет решающую роль в повышении производительности и качества вьетнамского риса.

Кроме того, для устойчивого развития рисовой промышленности необходимы правила, обязывающие рисовые заводы закупать рис с отслеживаемым происхождением, чтобы обеспечить прослеживаемость сельскохозяйственной продукции в соответствии с вьетнамскими и международными нормами. Необходимо создать механизмы финансовой поддержки для оснащения заводов стандартизированной техникой, повышения производительности труда в сельском хозяйстве и снижения себестоимости производства риса. Для сельскохозяйственной техники необходимо выделить финансирование на пятилетний период на приобретение почвообрабатывающих машин, опрыскивателей, сеялок, разбрасывателей удобрений и комбайнов. Одновременно следует оказать поддержку в создании международно стандартизированной системы MRV (измерение, отчетность и оценка) для проверки выращивания риса с сокращенными выбросами, что позволит создавать рыночные углеродные сертификаты для мирового рынка.

Хорошие новости об экспорте риса из Вьетнама.

Источник: https://baodantoc.vn/gao-viet-nam-tan-dung-thoi-co-lam-chu-thi-truong-1719892586704.htm