Вьетнамский рис использует возможность доминировать на рынке

Вьетнамская рисовая продукция экспортируется во многие страны мира.

Ожидается, что в 2023 году экспорт риса из Вьетнама достигнет рекордных 8 миллионов тонн на сумму более 4,5 миллиардов долларов США — самого высокого уровня за всю историю. Прогнозируется, что Вьетнам по-прежнему обладает большим потенциалом для увеличения объёмов и стоимости экспорта риса благодаря высокому мировому спросу на рис.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, в настоящее время во всем мире выращивается 160 миллионов гектаров риса, из которых 90 приходится на Азию. Более 3,5 миллиардов человек — почти половина населения мира — используют рис в качестве основного продукта питания. Энергетическая ценность риса составляет около 20% от общей энергетической ценности мирового рациона.

В Азии рис составляет 70% суточной нормы потребления калорий. В настоящее время на производство риса расходуется 40% мировой оросительной воды. Рост населения и изменение климата приведут к повышению спроса на рис разнообразного и качественного качества в будущем.

По данным Национального информационно-справочного центра по санитарии и карантину растений (Вьетнамское управление СФС), вьетнамский рис пользуется спросом на европейском рынке – самом требовательном рынке мира – и за последние несколько лет ни одна партия вьетнамского риса, экспортируемого на этот рынок, не была предупреждёна о наличии остатков пестицидов. Это подтверждает значительные усилия Вьетнама по постоянному повышению качества экспортируемого риса в соответствии с международными нормами для этого продукта.

Вьетнам на протяжении многих лет является одним из ведущих мировых экспортёров риса. Общая площадь посевов риса в настоящее время составляет около 7,27 млн га, а средняя урожайность — 5,87 т/га. В дельте Меконга средняя урожайность составляет 6,28 т/га (в то время как средняя урожайность в мире составляет 4,25 т/га).

Ежегодно Вьетнам экспортирует в среднем более 6 миллионов тонн риса. Только за первые 11 месяцев 2023 года Вьетнам экспортировал 7,8 миллионов тонн риса на сумму 4,41 миллиарда долларов США. Вьетнамский рис представлен на рынках Азии, Европы, Америки и Африки.

Вьетнамский рис официально зарегистрирован для международной защиты.

Прогнозируя ситуацию с экспортом риса в 2024 году, Вьетнамский центр промышленной и торговой информации заявил, что экспортная цена на рис может остаться высокой и не опустится ниже 640–650 долларов США за тонну. Это связано с тем, что объёмы мировой торговли рисом постепенно сокращаются, в то время как Вьетнам сохраняет возможность его экспорта.

Согласно расчётам, спрос на рис во многих странах мира по-прежнему очень высок, включая такие традиционные рынки, как Филиппины, Индонезия и Китай. Индия, крупнейший в мире экспортёр риса, по прогнозам, также сохранит запрет на экспорт риса в 2024 году.

В настоящее время экспортная цена риса из Вьетнама составляет 658 долларов США за тонну, что на 35 долларов США за тонну выше, чем в Таиланде, и на 60 долларов США за тонну выше, чем в Пакистане. Всё это свидетельствует о том, что у Вьетнама есть прекрасная возможность занять лидирующие позиции на мировом рынке как по объёму экспорта риса, так и по его стоимости.

Однако в новый период спрос на рис на мировых рынках также существенно изменился в сторону постепенного сокращения низкокачественного риса, заменяя его специализированными продуктами, продуктами питания и продуктами глубокой переработки из риса...

Более того, рынки высококачественной и дорогой продукции также повышают свои требования при выпуске нормативных актов по зеленому производству и росту, низкому уровню выбросов, требуя от вьетнамской рисовой промышленности оперативного реагирования, чтобы воспользоваться возможностями роста, а также доминировать на рынке в этом потенциальном сегменте продукции.

Одним из основных рычагов реализации этой возможности является Решение Премьер-министра № 1490/QD-TTg от 27 ноября 2023 года об утверждении Проекта по устойчивому развитию одного миллиона гектаров высококачественного и низкоэмиссионного рисоводства, связанного с зеленым ростом в дельте Меконга к 2030 году.

Соответственно, в дельте Меконга будет создана специализированная зона для выращивания высококачественного риса с низким уровнем выбросов, что станет прорывом в организации производства риса, увеличит добавленную стоимость по всей цепочке, обеспечит устойчивое развитие в условиях усиливающегося изменения климата, внесет вклад в «зеленый» рост и внесет вклад в реализацию обязательств правительства, принятых на 26-м Саммите Организации Объединенных Наций по изменению климата (КС-26), по достижению цели нулевых выбросов к 2050 году.

Чтобы в ближайшее время сформировать 1 миллион гектаров риса, как ожидается, необходимы инициативы и технологические решения для поддержки модернизации цепочки создания стоимости риса. Доктор Нгуен Ван Хунг из Международного научно-исследовательского института риса (IRRI) сказал: Существует потребность в адаптивных к изменению климата, высококачественных сортах риса, которые соответствуют потребностям в питании и вкусам потребителей. Быстро развивать районы выращивания риса, которые адаптируются к изменению климата и имеют низкий уровень выбросов углерода. Соответственно, расширять применение таких методов ведения сельского хозяйства, как: чередование увлажнения и сушки (AWD), точный посев, управление соломой и побочными продуктами; поддерживать развитие рынка углеродных кредитов на рис... В частности, циклическая экономика только из соломы может сократить выбросы углерода до 30% на основе создания базы данных и карты текущего состояния управления соломой в дельте Меконга; Проводить научные исследования надлежащих методов управления соломой на основе факторов биоразнообразия, выбросов углерода и баланса питания; Применять технологии, соответствующие масштабу выращивания в управлении соломой.

Механизация производства вносит значительный вклад в повышение урожайности и качества вьетнамского риса.

Кроме того, для устойчивого развития рисовой отрасли необходимо также издать нормативные акты, обязывающие заводы закупать рис с чётким происхождением, чтобы иметь возможность отслеживать происхождение сельскохозяйственной продукции в соответствии с вьетнамскими и международными нормами. Существует механизм поддержки капитала для оснащения синхронной техники, повышения производительности труда в сельском хозяйстве и снижения затрат на производство риса. В отношении сельскохозяйственной техники необходимо в течение 5 лет обеспечить финансирование для приобретения техники для подготовки почвы, опрыскивателей, разбрасывателей семян, удобрений и комбайнов. Одновременно необходимо поддержать создание системы MRV (измерения, отчётности, оценки), соответствующей международным стандартам, чтобы иметь возможность подтвердить, что выращивание риса снижает выбросы, создавая углеродные сертификаты, которые могут быть реализованы на мировом рынке.

Хорошие новости об экспорте риса из Вьетнама

Источник: https://baodantoc.vn/gao-viet-nam-tan-dung-thoi-co-lam-chu-thi-truong-1719892586704.htm