Департамент рыболовства провинции Камау в сотрудничестве с Школой рыболовства (Университет Кан Тхо) недавно организовал учебный курс по двухэтапной технологии выращивания креветок для членов кооператива деревни Тан Тхань (коммуна Дам Дой, провинция Камау). Это важный шаг в продвижении применения науки и техники в производстве, помогающий фермерам освоить современные методы выращивания.
Высокотехнологичная модель разведения креветок в Ка Мау высоко ценится за свою успешность. Фото: Чонг Линь.
В настоящее время в кооперативе деревни Тан Тхань участвуют 30 человек, занимающихся двухэтапным разведением креветок на площади 40 гектаров. Этот район уже много лет признан одним из регионов, смело внедряющих научные и технологические достижения. В результате средний доход домохозяйства составляет 5-8 миллионов донгов в месяц, а некоторые домохозяйства достигают 10-20 миллионов донгов в месяц.
На учебном курсе доцент д-р Чау Тай Тао, преподаватель Школы рыболовства (Университет Кан Тхо ), подробно рассказал фермерам о двухэтапном процессе выращивания креветок, основанном на применении биотехнологий и современной системы экологического менеджмента. Это включало подготовку прудов для выращивания молоди и откорма, создание систем аэрации и оксигенации дна, управление микробной экосистемой, определение оптимальной плотности посадки, использование биологических препаратов и внедрение методов профилактики заболеваний в соответствии со стандартами биобезопасности. Сочетание научных знаний и практического опыта было признано необходимым для того, чтобы помочь фермерам легко освоить и применять эти методы непосредственно в своих прудах.
По словам доцента доктора Чау Тай Тао, двухэтапная модель выращивания креветок является доминирующей тенденцией в современной креветочной индустрии благодаря своим превосходным возможностям управления окружающей средой. На первом этапе креветки выращиваются в закрытой среде с системой механизированного контроля качества воды. Благодаря стабильной микробной экосистеме устойчивость креветок повышается с молодого возраста. При переводе в коммерческие пруды креветки быстро и равномерно растут, за их здоровьем легче следить, что сокращает время выращивания и повышает производительность.
Г-н Нгуен Минь Дуонг, член кооператива деревни Тан Тхань, рассказал, что в прошлом традиционные методы разведения креветок часто сталкивались со многими трудностями, такими как медленный рост креветок, нестабильная среда в прудах и высокий риск заболеваний. Затраты на корма и обработку окружающей среды также увеличивались с каждым урожаем. При переходе на двухэтапную систему разведения среда в прудах строго контролируется.
Сочетание научных знаний и практического опыта считается крайне важным для того, чтобы фермерам было проще получить доступ к этим знаниям и применять их в своих рыбоводных прудах. Фото: Чонг Линь.
Хотя первоначальные инвестиции выше из-за необходимости строительства прудов для выращивания молоди и систем очистки воды, по словам г-на Дуонга, экономическая эффективность во много раз выше, особенно при условии надлежащего управления экологическими показателями и правильного выполнения рекомендаций экспертов. Благодаря стабильности и значительному увеличению прибыли многие члены кооператива надеются, что эта модель будет воспроизведена в будущем.
Департамент рыболовства провинции Камау заявил, что программа обучения не только помогает фермерам освоить процесс выращивания рыбы, но и предоставляет возможности для практического применения и непосредственное руководство по моделям ведения хозяйства. Это важное направление для перехода от производственных практик, основанных на опыте, к производственной модели, которая применяет биотехнологии, экологический мониторинг и управление рисками в соответствии с международными стандартами.
Цель данного региона — дальнейшее расширение зон биобезопасного выращивания креветок, содействие применению научных и технологических достижений, а также налаживание связей между кооперативами, предприятиями и научно-исследовательскими учреждениями для повышения ценности продукции из креветок, выращиваемых в Ка Мау.
Источник: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-mau-ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-nuoi-tom-2-giai-doan-d788474.html
Комментарий (0)