Цены на перец стали свидетелями бурной недели

Бурная неделя для вьетнамского перца

На прошлой неделе (с 5 по 11 августа) рынок перца сильно пострадал, когда 6 августа цены на перец резко упали до 140 000–141 000 донгов за кг. В частности, в провинциях Даклак, Дакнонг, Донгнай, Бариа-Вунгтау и Биньфыок 6 августа перец стоил 141 000 донгов за кг, что на 6000 донгов меньше, чем днём ранее. Аналогично, в провинции Зялай цены на перец также составили 140 000 донгов за кг, снизившись на 6000 донгов за кг. Это самое резкое падение почти за два месяца.

Цены на перец пережили бурную неделю. Иллюстративное фото.

Снижение продолжилось 7 августа, в некоторых населенных пунктах цена снизилась на 1000–4000 донгов/кг по сравнению с предыдущим днем, а объемы транзакций составили около 137 000–139 000 донгов/кг; самая высокая цена покупки в провинциях Дак-Нонг , Даклак и Зялай составила 139 000 донгов/кг.

8 августа в Юго-Восточном регионе цены на перец в некоторых населенных пунктах продолжили снижаться на 2000 донгов/кг по сравнению с предыдущим днем и составляли около 135 000–137 000 донгов/кг, при этом самая высокая закупочная цена в провинциях Дак-Нонг, Даклак и Зялай составила 137 000 донгов/кг.

Затем рынок перца немного восстановился, и в течение выходных цены колебались в диапазоне 141 000–142 000 донгов/кг. Неделя выдалась неспокойной для цен на перец.

Ситуация с урожаем и производством перца в разных странах сильно повлияла на внутреннюю цену перца. По данным Вьетнамской ассоциации производителей перца и специй, Бразилия продолжает собирать перец в регионе Эшпириту-Санту, а в ноябре в регионе Пара, по оценкам, вся страна соберёт ещё около 60 тысяч тонн. Кроме того, информация о том, что индонезийский рынок вступает в сезон сбора урожая, ожидаемый в августе (позже, чем каждый год с июля), вероятно, стала фактором, снизившим внутреннюю цену перца.

Однако дефицит предложения продолжает оказывать давление на цены. В частности, к концу июня 2024 года Вьетнам экспортировал почти 143 тысячи тонн перца всех видов. По сравнению с урожаем 2024 года, составляющим около 170 тысяч тонн, оставшийся урожай оценивается почти в 28 тысяч тонн. С учётом переходящего урожая 2023 года и объёма импорта в 2024 году, включая неофициальный импорт, он составляет около 40–45 тысяч тонн.

Прогнозируется, что цены на перец продолжат хаотично колебаться.

В первый день новой недели (12 августа) цены на перец продолжили незначительно расти с 3000 до 4500 донгов/кг в некоторых населенных пунктах в основных регионах выращивания и колебались в ценовом диапазоне 145 000–146 500 донгов/кг.

Во Вьетнаме сезон сбора кофе начинается в начале января, а после Лунного Нового года фермеры вступают в пик сезона сбора урожая. Таким образом, до нового урожая (ожидаемого после Лунного Нового года, с февраля 2025 года) остаётся ещё 7-8 месяцев, при этом количество товара, оставшегося у населения, агентов и предприятий, невелико. В общей картине мировой индустрии перца это показывает, что рынок сталкивается с проблемой дефицита предложения. Это будет способствовать дальнейшему росту внутренних цен на перец.

В беседе с журналистами газеты «Промышленность и торговля» г-н Хоанг Фыок Бинь, постоянный вице-президент Ассоциации производителей перца Чу Сэ, сообщил, что в этом году цена на перец снова выросла, но люди не испытывают давления, вынуждающего их продавать его раньше времени, как в предыдущие годы, поскольку цены на кофе и дуриан выросли, а доход многих домохозяйств стабилен. Цены на перец на прошлой неделе, несмотря на аномальные колебания, всё ещё восстанавливаются и растут, что является оптимистичным сигналом и вселяет большую надежду в производителей. Прогнозируется, что в ближайшее время цены на перец продолжат аномальные колебания.

По мнению экспертов, отечественная индустрия перца находится на подъёме, открывая возможности для увеличения экспортных поставок. Предприятиям необходимо сосредоточиться на повышении качества и уделять особое внимание предварительной обработке и процессам переработки для удовлетворения рыночного спроса. Это побуждает людей сотрудничать с предприятиями для интенсивного производства перца в органическом направлении, соблюдая экспортные стандарты, что повышает качество и экономическую ценность.

В связи с этим г-жа Хоанг Тхи Лиен, президент Вьетнамской ассоциации перца и специй, отметила, что Вьетнам в настоящее время является крупнейшим в мире рынком экспорта перца, обеспечивая около 55% от общего объёма экспорта перца в мире. Обладая текущей перерабатывающей мощностью в 140 000 тонн в год, Вьетнам сохраняет потенциал для увеличения доли переработанной продукции в экспорте (в настоящее время доля переработанных товаров составляет всего 30%). Расширение глубокой переработки позволит диверсифицировать продукцию, повысить её качество и ценность, а также активнее участвовать в цепочке создания стоимости... Это решения для возрождения перечной промышленности.

Предварительные статистические данные, недавно опубликованные Вьетнамской ассоциацией перца и специй (VPSA), показывают, что в июле 2024 года Вьетнам экспортировал 21 771 тонну перца всех видов с общим экспортным оборотом в 129,9 млн долларов США.

Всего за первые 7 месяцев года экспорт перца составил 164 357 тонн, из которых чёрный перец – 145 330 тонн, а белый перец – 19 027 тонн. Общий объём экспорта составил 764,2 млн долларов США, из которых чёрный перец – 652,0 млн долларов США, а белый перец – 112,2 млн долларов США.

По сравнению с аналогичным периодом 2023 года объём экспорта снизился на 2,2%, однако товарооборот увеличился на 40,8%. Средняя экспортная цена чёрного перца за 7 месяцев составила 4568 долларов США за тонну, белого перца – 6195 долларов США за тонну, что на 32,7% больше на чёрный перец и на 25,0% на белый перец по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

США являются крупнейшим рынком экспорта перца из Вьетнама: за 7 месяцев объём экспорта вырос на 48,4%, а доля рынка составила 26,4%, достигнув 43 349 тонн. Далее следуют Германия с 10 941 тонной (рост на 97,3%); ОАЭ с 10 897 тоннами (рост на 39,2%); Индия с 8 744 тоннами (рост на 39,7%); Китай занял 4-е место с 8 059 тоннами (снижение на 84,6%) по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Источник: https://congthuong.vn/gia-ho-tieu-chung-kien-mot-tuan-song-gio-338401.html