Цены на перец пережили нестабильную неделю.

Неделя выдалась неспокойной для вьетнамского перца.

На прошлой неделе (с 5 по 11 августа) на рынке перца наблюдались значительные колебания цен, которые 6 августа упали до 140 000–141 000 донгов/кг. В частности, в провинциях Даклак, Дакнонг, Донгнай, Ба Риа-Вунгтау и Биньфуок перец 6 августа продавался по цене 141 000 донгов/кг, что на 6 000 донгов/кг меньше, чем днем ​​ранее. Аналогично, в провинции Гиалай цена также составила 140 000 донгов/кг, снизившись на 6 000 донгов/кг. Это самое глубокое падение цен почти за два месяца.

Цены на перец пережили нестабильную неделю. (Иллюстративное изображение)

Тенденция к снижению цен продолжилась и 7 августа: в некоторых районах по сравнению с предыдущим днем ​​цена снизилась на 1000-4000 донгов/кг, достигнув отметки в 137 000-139 000 донгов/кг; самая высокая закупочная цена в провинциях Дак Нонг , Даклак и Гиалай составила 139 000 донгов/кг.

8 августа в юго-восточном регионе цены на перец продолжили падение, в некоторых районах по сравнению с предыдущим днем ​​снизились на 2000 донгов/кг, торгуясь в диапазоне 135 000–137 000 донгов/кг. Самая высокая закупочная цена была зафиксирована в провинциях Дак Нонг, Даклак и Гиалай — 137 000 донгов/кг.

Затем рынок перца немного восстановился, колеблясь в диапазоне 141 000–142 000 донгов/кг к концу недели. Цены на перец пережили нестабильную неделю.

Сезонные условия и объемы производства перца в других странах оказали значительное влияние на внутренние цены на перец. По данным Вьетнамской ассоциации производителей перца и специй, Бразилия продолжает сбор урожая перца в регионах Эспириту-Санту и Пара в ноябре, и ожидается, что по всей стране будет собрано еще около 60 000 тонн. Кроме того, новость о том, что в Индонезии начинается сезон сбора урожая, который, как ожидается, стартует в августе (позже, чем в предыдущие годы, когда он начинался в июле), вероятно, способствует снижению внутренних цен на перец.

Однако сохраняющийся дефицит предложения оказывает давление на цены. В частности, по состоянию на конец июня 2024 года Вьетнам экспортировал почти 143 000 тонн различных видов перца. По сравнению с урожаем 2024 года, составлявшим приблизительно 170 000 тонн, оставшийся объем производства оценивается почти в 28 000 тонн. Запасы, перенесенные с урожая 2023 года, плюс импорт в 2024 году, составляют приблизительно 40-45 000 тонн (включая неформальный импорт).

Согласно прогнозам, цены на перец будут и впредь колебаться непредсказуемо.

В первый день новой недели (12 августа) цены на перец продолжили свой небольшой восходящий тренд, увеличившись на 3000–4500 донгов/кг в некоторых ключевых районах выращивания и колеблясь в пределах 145 000–146 500 донгов/кг.

Во Вьетнаме сезон сбора кофе начинается в начале января, и после празднования Нового года по лунному календарю фермеры вступают в пиковый период сбора урожая. Поэтому до следующего урожая (ожидаемого после Нового года по лунному календарю, с февраля 2025 года) еще 7-8 месяцев, а количество кофе, оставшегося в руках фермеров, дилеров и предприятий, ограничено. Общая картина мировой индустрии перца показывает, что рынок сталкивается с дефицитом предложения. Это, вероятно, приведет к дальнейшему росту внутренних цен на перец.

В беседе с корреспондентом газеты «Промышленность и торговля» г-н Хоанг Фуок Бинь, постоянный вице-председатель Ассоциации производителей перца Чу Се, заявил, что цены на перец в этом году снова выросли, но фермеры не испытывают давления, связанного с необходимостью ранней продажи, как в предыдущие годы, поскольку цены на кофе и дуриан также выросли, и многие домохозяйства имеют стабильные доходы. Хотя цены на перец на прошлой неделе колебались необычно, они все еще восстанавливаются и растут, что является оптимистичным признаком, вселяющим большую надежду в производителей. Прогнозируется, что в ближайшее время цены на перец будут продолжать необычно колебаться.

По мнению экспертов, отечественная перечная промышленность находится на подъеме, открывая возможности для увеличения экспортной выручки. Предприятиям необходимо сосредоточиться на улучшении качества и уделять внимание предварительной и окончательной обработке, чтобы соответствовать требованиям рынка. Это стимулирует фермеров к сотрудничеству с предприятиями для интенсивного производства перца с использованием органических методов и соответствия экспортным стандартам, тем самым повышая качество и экономическую ценность.

По этому поводу г-жа Хоанг Тхи Лиен, президент Вьетнамской ассоциации производителей перца и специй, сообщила, что в настоящее время Вьетнам является крупнейшим в мире экспортером перца, на его долю приходится около 55% всего мирового экспорта перца. Обладая перерабатывающими мощностями в 140 000 тонн в год, Вьетнам имеет потенциал для дальнейшего увеличения доли переработанной продукции в экспорте (в настоящее время эта доля составляет всего 30%). Увеличение объемов глубокой переработки поможет диверсифицировать продукцию, улучшить качество и стоимость, а также активнее участвовать в цепочке создания стоимости… это решения для оживления перцовой промышленности.

Согласно предварительным статистическим данным, опубликованным Вьетнамской ассоциацией производителей перца и специй (VPSA), в июле 2024 года Вьетнам экспортировал 21 771 тонну различных видов перца на общую сумму 129,9 млн долларов США.

В целом, за первые семь месяцев года экспорт перца достиг 164 357 тонн, включая 145 330 тонн черного перца и 19 027 тонн белого перца. Общая стоимость экспорта составила 764,2 млн долларов США, из которых на черный перец пришлось 652,0 млн долларов США, а на белый перец — 112,2 млн долларов США.

По сравнению с аналогичным периодом 2023 года объем экспорта снизился на 2,2%, однако стоимость экспорта увеличилась на 40,8%. Средняя экспортная цена черного перца за первые семь месяцев достигла 4568 долларов США/тонна, а белого перца — 6195 долларов США/тонна, увеличившись на 32,7% для черного перца и на 25,0% для белого перца соответственно по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Соединенные Штаты являются крупнейшим рынком сбыта вьетнамского перца, увеличив объем поставок на 48,4% за первые семь месяцев и заняв 26,4% рынка, достигнув 43 349 тонн. За США следуют Германия с 10 941 тонной (рост на 97,3%), ОАЭ с 10 897 тоннами (рост на 39,2%), Индия с 8 744 тоннами (рост на 39,7%) и Китай на четвертом месте с 8 059 тоннами (снижение на 84,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года).

Источник: https://congthuong.vn/gia-ho-tieu-chung-kien-mot-tuan-song-gio-338401.html