СМОТРЕТЬ КЛИП:

Ежегодно в эти дни рыбаки в прибрежных районах Тханьхоа, таких как город Самшон, район Хоангхоа, Куангсюонг, Хаулок, начинают сезон ловли сельди.

Плоты и небольшие лодки обычно отплывают в полночь. С рассветом лодки и плоты выстраиваются в очередь, чтобы достичь берега и вовремя выгрузить рыбу для продажи торговцам.

Господин Тран Ван Тат, рыбак из района Чунгшон города Самшон, работающий рыбаком на плоту, рассказал, что каждый год в сезон ловли сельди они с женой с удовольствием выходят в море. Каждый раз, сходя на берег, они зарабатывают десятки миллионов донгов.

W-a3Усталые руки чистят сельдь.jpg
Свежую рыбу аккуратно складывают в корзины. Фото: Ле Зыонг

По словам г-на Тата, рыбаки в Самсоне в основном используют плоты или маломерные лодки для ловли рыбы вблизи берега, на расстоянии около 3–5 морских миль. Они выходят в море в 2–3 часа ночи, в каждой лодке по два человека, и рыбачат до 8–9 утра того же дня, а затем возвращаются на берег.

«В сезон ловли сельди каждое судно вылавливает около 100–200 кг в дни низкого улова и 400–500 кг в дни высокого улова. При текущей цене продажи в 25 000 донгов за кг, после каждого рейса каждое судно может заработать от нескольких миллионов до десятков миллионов донгов», — поделился г-н Тат.

Местные рыбаки говорят, что сезон сельди — самое популярное время для рыбалки в море. Поскольку сельдь всегда идёт косяками, ей достаточно выйти в море всего на несколько часов, чтобы заполнить лодку.

W-a4Усталые руки чистят сельдь.jpg
Торговцы приезжают собирать рыбу прямо на пляже. Фото: Ле Дуонг
W-a6Усталые руки чистят сельдь.jpg
Люди вылавливают рыбу и расставляют сети, готовясь к следующему выходу в море. Фото: Ле Зыонг

«Обычно мы рыбачим всю ночь и получаем всего несколько сотен килограммов рыбы, крабов и креветок (вперемешку), которые сортируем и продаём за 1–1,5 миллиона донгов в день; после вычета расходов на топливо у нас остаётся около миллиона донгов. В сезон сельди время рыбалки сокращается, а доход выше», — рассказал рыбак Ле Ван Хунг.

По словам рыбаков, сельдь в сезон очень жирная и свежая. Из неё готовят множество блюд: её жарят на рисовой бумаге, готовят в кислом супе, тушат… Кроме того, сельдь вылавливают торговцы и замораживают на заводах для приготовления рыбного соуса, поэтому, как только лодка достигает берега, рыба тут же раскупается.

Г-жа Нгуен Тхи Хыонг, торговка, рассказала, что много лет собирает морепродукты в районе пляжа Самшон. Купив рыбу у рыбаков, она сортирует её и продаёт другим торговцам, чтобы те доставили её на рынок (первый сорт), а остальное продаёт на фабрики по производству рыбного соуса.