Благодаря большой территории и естественным преимуществам рельефа и климата, 11 горных районов Тханьхоа «владеют» богатыми местными продуктами. Ориентируясь на поиск и привлечение инвестиций для разработки продукции с высокой добавленной стоимостью, многие предприятия, кооперативы и отдельные домохозяйства вложили средства в создание профессиональных производственных мощностей, создавая продукцию, обладающую качеством, торговой маркой и конкурентоспособностью на рынке.
Специальные продукты
Это не только привлекательное место для туристов, любящих исследовать и знакомиться с природой, но и обширный горный хребет Пу Со в районе Тхыонг Суан с его круглогодичными лесными деревьями и цветами уже давно используется местными жителями для развития пчеловодства. Число пчел здесь выросло до 1000 колоний, поставляющих на рынок тысячи литров меда каждый год.
Кроме того, в коммуне Бинь Лыонг (Ну Сюань) благодаря наличию большой площади лесов специального назначения местные жители успешно развивают профессию пчеловода, занимаясь производством меда. Клуб пчеловодов в коммуне Бинь Луонг также был создан для оказания помощи людям в обучении методам пчеловодства, изготовлению пчелиных ящиков, уходу за пчелиными матками и их выращиванию, а также для обмена опытом по уходу, сбору и потреблению меда. Благодаря знаниям о том, как выбирать качественных пчелиных маток и трутней для увеличения численности пчелиных семей, некоторые пчеловодческие хозяйства в коммуне добились высокой агрегации пчелиных семей и незначительного вырождения породы, поэтому урожайность и качество собираемого меда также весьма эффективны. В коммуне Бинь Луонг в настоящее время создано около 700 колоний медоносных пчел, которые собирают в среднем от 1500 до 2000 литров меда в год.
Известно, что в настоящее время во всей провинции насчитывается 100 000 колоний медоносных пчел, в основном сосредоточенных в горных районах, таких как Тхач Тхань, Тхыонг Суан, Нху Тхань, Кам Туй... Некоторые населенные пункты успешно сориентировались и создали медовую продукцию, которая соответствует провинциальным стандартам OCOP, например: мед Хыонг Хоа (Тхач Тхань), мед из полевых цветов Йен Нян (Тхыонг Суан), чистый четырехсезонный мед из полевых цветов Бинь Сон (Триеу Сон)...
Помимо меда, в 11 горных районах также производятся сотни уникальных фирменных продуктов, получивших сертификацию OCOP. Обычно в районе Тхыонгсуан продаются такие продукты, как дыня сорта Ким Хоанг Хау, безопасные овощи и фрукты, корица и изделия из нее, изделия ручной работы и изобразительного искусства, такие как бамбуковые соломинки, курительные трубки, саженцы, декоративные растения и региональные кулинарные деликатесы. Район Камтхуи славится такими типичными продуктами, как вермишель донг, мед, клейкий рис с орехами арека, кислая колбаса... Район Куанхоа славится сладостями лонган, медом, сушеными побегами бамбука, клейким рисом и многими блюдами высокогорной кухни, такими как сушеное мясо буйвола, тханг ко, бань у, жареная рыба... Район Нхусуан славится фруктовыми деревьями площадью 982 га и продукцией OCOP, такой как: травяной чай Queen; соль
Превратите полезные продукты в продукты с высокой ценностью
Хотя все еще существует много трудностей с точки зрения рельефа, капитала и технологий, с механизмами и политикой привлечения инвестиций из провинции и местности, многие горные районы начали получать позитивные сигналы, когда предприятия и кооперативы заинтересованы в разработке проектов; Поддерживать передачу технологий, чтобы превратить потенциал горных районов в реальные преимущества.
В Тханьхоа находится крупнейшая в стране территория выращивания бамбука, ротанга и тростника — 78 000 гектаров, большая часть которых сосредоточена в горных районах. Это возможность и ожидание развития промышленных перерабатывающих предприятий, ремесленных поселков и деревень ремесел. Это не только способствует созданию продукции с гораздо более высокой товарной стоимостью, чем экспортируемое сырье, но и дает возможность развивать ремесленный деревенский туризм , предлагая посетителям интересные впечатления.
С 2021 года проект высокотехнологичного завода по производству изделий из бамбука в промышленном парке Бай Буй города Ланг Чань, инвестируемый и построенный акционерной компанией Bamboo King Vina, воплощает в жизнь «мечту» о превращении бамбука и его древесины в высококачественную продукцию Тханьхоа. Имея мощность 1500 тонн/день, завод поставляет на рынок 8 основных групп продукции, таких как: сельскохозяйственные культуры, бамбуковые заборы, бамбуковая мебель, трехсторонние фрезерованные рейки для внутренней отделки, бамбуковые жилые модули, бамбуковые изделия ручной работы, прессованные бамбуковые бруски и прессованные бамбуковые блоки. Качественное сырье, перерабатываемое на автоматизированных линиях производства Германии и Китая; В частности, благодаря технологии модификации без использования химикатов, в настоящее время продукция соответствует стандартам для прямого экспорта в США, ЕС, Корею... Известно, что проектирование источников сырья для завода, который будет работать в ближайшем будущем, будет включать большие площади бамбуковых лесов в районах Куанхоа, Куаншон, Батхуок... открывая новое направление для бамбуковой зоны провинции.
В районе Нху Тхань производство целлофановой лапши является давней традиционной профессией в коммуне Йен Лак. С 2021 года, когда сельскохозяйственный сервисный и торговый кооператив Yen Lac инвестировал в сотрудничество с целью повышения качества продукции и внедрения инноваций в дизайн и упаковку продукции, бренд вермишели Yen Lac получил 3-звездочный сертификат OCOP. Директор кооператива г-н Фам Конг Бао сказал: «Ежегодно кооператив производит и потребляет около 12–13 тонн вермишели из маниоки, принося доход в размере 1,2–1,3 млрд донгов, что обеспечивает экономическую эффективность, создает рабочие места для работников и стабилизирует доход местных производителей маниоки».
Г-н Ви Нгок Туан, заместитель председателя Народного комитета района Тхыонг Суан, сказал: «Наряду с поощрением фермеров к производству, мы поощряли и поощряли предприятия и кооперативы инвестировать в большее количество техники и технологий; в то же время, участвовать в программах и рекламных мероприятиях для расширения рынка потребления. В настоящее время многие типичные продукты района производятся предприятиями, следуя правильному процессу, обеспечивающему безопасность пищевых продуктов при поступлении на рынок, и пользуются доверием и приветствуются потребителями».
По оценке Департамента культуры, спорта и туризма, одним из больших потенциалов, на который горным районам провинции необходимо продолжать обращать внимание и в который необходимо инвестировать, является разработка сувенирной и подарочной продукции для повышения привлекательности, стимулирования расходов, а также распространения и продвижения имиджа местного туризма. Это не только деятельность, которая приносит экономическую выгоду, создает устойчивые источники существования для местных сообществ, увеличивает структуру экспорта, но и способствует утверждению и продвижению традиционных культурных ценностей национальных меньшинств по всей стране и за рубежом.
Соответственно, в каждой местности необходимо уделять внимание производству сувениров для туристов из местных продуктов, таких как бамбук Ланг Чань, корица Тхыонг Суан, парча в горных районах Тханьхоа... В частности, необходимо сосредоточиться на диверсификации дизайна продукции, улучшении качества, повышении эстетического фактора и применимости каждого продукта; Сочетание традиционных элементов с современными тенденциями для создания уникальной продукции, привлечения туристов и создания отдельного бренда для традиционных сувенирных изделий ручной работы горного региона Тхань.
Тунг Лам
Урок 2: Достижение уровня продукта OCOP
Источник: https://baothanhhoa.vn/go-cua-mien-tay-xu-thanh-bai-1-phong-phu-san-pham-232230.htm
Комментарий (0)