Десятки тонн мяса буйвола «волшебным образом» превратились в говядину Вагю и были проданы по цене, в пять раз превышающей стоимость.

(Дан Три) - За последний год десятки тонн дешевого мяса буйвола, маркированного как говядина, были контрабандой ввезены во многие крупные города страны, такие как Ханой, Дананг, Нячанг и Хошимин.

По информации Департамента управления и развития внутреннего рынка ( Министерство промышленности и торговли ), Департамент управления рынком Ханоя только что скоординировал действия с полицией для внезапной проверки завода акционерной компании Hida Food (коммуна Хоайдык, Ханой).

Здесь власти поймали сотрудников на том, что они вводили побочные продукты в мясо для создания жировой прослойки, «превращая» мясо буйволов в говядину под брендом Hidasan.

По результатам предварительного расследования, проведенного властями, было установлено, что, воспользовавшись психологией предпочтения потребителями высококачественной мраморной говядины, особенно японской говядины Вагю, подозреваемые вступили в сговор с целью производства контрафактной продукции.

Г-жа Нгуен Тхи Фыонг Тхао, генеральный директор компании Hida, закупила низкокачественное мясо буйвола, импортированное из Индии, примерно за 120 000 донгов за кг. Затем мясо обрабатывали субпродуктами для создания жировой прослойки, упаковывали и маркировали как говядину. Эта продукция продавалась на рынке по цене от 400 000 до 600 000 донгов за кг, что многократно превышает первоначальную цену.

Нарушения были пресечены властями (Фото: ДМС).

По данным предварительной проверки, с мая 2024 года по настоящее время подозреваемые в сговоре произвели и успешно потребили около 14 тонн мяса буйвола, замаскированного под говядину. Эта крупная партия поддельного мяса была контрабандой доставлена ​​во многие крупные города и провинции страны, включая Ханой , Дананг, Нячанг и Хошимин.

В ходе обысков на производственных площадках и складах власти изъяли 65 тонн мяса (включая поддельное мясо буйволов и говядину) и всё перерабатывающее оборудование. В частности, следствие также изъяло 17 тонн очищенного порошка, который использовался для инъекций в мясо буйволов для создания жировой прослойки, вводя потребителей в заблуждение.

6 октября Следственное управление полиции города Ханой вынесло решение о возбуждении уголовного дела и привлечении к ответственности обвиняемых, а также выдало ордер на арест четырех человек за преступление «Производство и торговля контрафактными продуктами питания и товарами первой необходимости» в соответствии со статьей 193 Уголовного кодекса.

Власти заявили, что результаты экспертизы в Национальном испытательном институте показали, что в 24 из 29 образцов изъятой говядины обнаружена ДНК буйвола. В настоящее время следственное управление продолжает исследование 17 тонн рафинированного порошка на предмет содержания в нём токсинов, опасных для здоровья.

Источник: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/hang-chuc-tan-thit-trau-phu-phep-thanh-bo-wagyu-ban-chenh-gap-5-lan-20251015013739235.htm