Дело о поставке в школы испорченного мяса и яиц: поставщик признал ошибки

(Дан Три) - По данным подразделения, предоставляющего питание начальной школе Ку Кхе, это досадный инцидент, в котором персонал кухни компании не следовал правильным процедурам приема пищи.

Что касается инцидента с поставкой на кухню испорченного мяса и яиц для школьного обеда, то днем ​​15 октября начальная школа Ку Кхе работала с Департаментом культуры и общества коммуны Бинь Минь и родителями учеников, а также с компанией Нят Ань — подразделением, обеспечивающим питание в школе.

На встрече г-н Фан Дык Лонг, директор компании Nhat Anh Trading, Service and Export Company Limited, признал, что в то время, когда родители и школа осуществляли надзор, кухонный персонал компании не соблюдал правильную процедуру приема пищи на кухне.

Протокол был составлен сегодня утром после обнаружения некачественных продуктов питания у поставщика (Фото: предоставлено родителем).

По словам представителя родителей, система приёма продуктов питания в компании Nhat Anh по-прежнему оставляет желать лучшего. Родители обратились к компании с просьбой скорректировать процесс приёма продуктов питания и контроля поставщиков.

В частности, родители также потребовали, чтобы поставщик продуктов питания увеличил численность контролирующего персонала, а также чтобы продукты питания приносились в школу в вакуумной упаковке и в холодильнике.

Г-жа Нгуен Тхи Ань Дао, глава Департамента культуры и общества, руководитель группы мониторинга, обратилась к компании Nhat Anh с просьбой расторгнуть контракт с кооперативом Canh Nau, поставщиком, ответственным за недавнюю ошибку.

Помимо замены поставщика продуктов питания на другого надежного поставщика, Глава Департамента культуры и общества требует, чтобы на кухне были заменены все инструменты для приготовления пищи в целях обеспечения гигиены; персонал, отвечающий за питание, должен быть обучен обеспечивать гигиену и безопасность пищевых продуктов...

Родители обнаружили, что яйца имеют неприятный запах (Скриншот).

«Если в ходе постинспекционного процесса компания Nhat Anh не выполнит требования, местные власти прекратят поставку продуктов питания этому подразделению в коммуне Биньминь.

«В частности, родителям необходимо следить за соблюдением правил гигиены и безопасности питания в школе и немедленно сообщать властям в случае обнаружения каких-либо необычных проблем», — подчеркнула г-жа Дао.

Ранее, тем же утром, представители родительского комитета пришли проинспектировать и проконтролировать снабжение продуктами питания в начальной школе Ку Кхе, Бинь Минь, Ханой .

Во время проверки кухни школы Нятань, расположенной в этом здании, родители заявили, что мясо и очищенные перепелиные яйца имели неприятный запах. После того, как пакет был открыт, запах мяса стал меньше. Свежая еда была упакована в пластиковые пакеты, не хранилась в холодильнике и перевозилась на грузовике.

Сразу после этого группа мониторинга обратилась с просьбой заменить перепелиные яйца на куриные для подготовки школьников.

После внезапной проверки стороны составили протокол за свидетельскими показаниями родительского комитета, сотрудников доставки и медицинского персонала, признав, что еда имела запах, и заменили ее другой пищей.

Источник: https://dantri.com.vn/giao-duc/vu-dua-thit-oi-trung-hong-vao-truong-hoc-nha-cung-cap-thua-nhan-sai-sot-20251015185059885.htm