Многие фермерские хозяйства коммуны Лонгшон (город Вунгтау, провинция Бариа-Вунгтау) используют водные ресурсы для развития аквакультуры и продажи продукции. Благодаря этому жизнь фермеров значительно улучшилась.
В частности, модель выращивания молочных устриц и кобии на реке Ча Ва во многих фермерских хозяйствах коммуны Лонг Сон обеспечивает высокую экономическую эффективность.
Живите здоровой жизнью, выращивая молочных устриц
Если в прибрежных устьях рек Фуоктинь и Фуокхай моллюсков можно встретить в изобилии, то в устье реки Чава развито наибольшее количество устричных ферм.
Молочные устрицы Лонг Сон считаются фирменным блюдом этого региона и поставляются на юго-восточный рынок.
Г-н Нгуен Конг Тхык из Зоны 2 коммуны Лонгшон, имеющий площадь плота около 2000 квадратных метров и около 60 000 единиц субстрата для выращивания молочных устриц, рассказал, что в местной воде нет более подходящих водных видов, чем устрицы.
Держа в руках ряд тихоокеанских устриц, г-н Тук рассказал, что раньше выращивал каменистых устриц. В последние три года он перешёл на выращивание молочных устриц, поскольку время их выращивания короткое – около 5-6 месяцев до сбора урожая. Выращивание каменистых устриц занимает целый год.
После более чем 4 месяцев выращивания на ферме, к настоящему моменту устрицы быстро растут, отличаются высокой выживаемостью, обильным мясом, богатым питательными веществами, прекрасными вкусовыми качествами, поэтому они пользуются большой популярностью на рынке.
«Водный кооператив Nhu Y Long Son покупает устриц по цене 20 000–22 000 донгов за кг, средний вес составляет 14 штук. За один урожай семья собирает 50–60 тонн. После вычета расходов прибыль семьи составляет около 40% от общего дохода», — добавил г-н Тхук.
Г-н Нгуен Куи Чонг Бинь (слева), директор кооператива по производству водных продуктов Nhu Y Long Son (коммуна Лонгшон, город Вунгтау), рассказал, что кооператив закупает у фермеров молочные устрицы и другую рыбу, перерабатывает их и упаковывает для поставок на рынок Хошимина и туристам , когда они приезжают в Ба Риа-Вунгтау.
Неподалеку, в деревне 3, на плавучей ферме тихоокеанских устриц госпожи Тран Тхи Туй Лиен также наступило время сбора урожая.
По подсчётам г-жи Лиен, с 500 м² плотов её семья собрала почти 6 тонн устричных раковин, что принесло прибыль в 4-5 раз превышающую первоначальные инвестиции. После сбора этой партии устриц её семья расширит свой бизнес и перейдёт на ещё один плот.
По словам фермеров, по сравнению с другими видами фермерского хозяйства затраты на выращивание устриц невелики, технология проста, требует в основном труда и ухода, а объемы производства и цены достаточно стабильны, поскольку продукцию закупает кооператив.
Общайтесь, сотрудничайте и развивайтесь вместе
В настоящее время 18 фермерских хозяйств, выращивающих устриц, кобию, желтоперого помпано, жемчужного групера... на реке Ча Ва (общая площадь почти 2 гектара), объединились с кооперативом в целях производства и стабильного потребления продукции.
Г-жа Лу Тхи Бич Дуен из деревни № 9 коммуны Лонгшон раньше покупала рыбу, выращенную в этом районе. За последние три года, наблюдая за тем, как другие семьи успешно разводят рыбу, её семья также инвестировала в плот (площадью 2000 м²) для выращивания кобии, помпано и групера на продажу.
«Примерно через 11 месяцев выращивания групера можно вылавливать, когда он достигает веса 5-6 кг на особь. Кооператив закупает товарную рыбу по средней цене 170 000 донгов за кг. Я занимаюсь садковым рыбоводством и наблюдаю стабильную экономическую эффективность. Члены кооператива в прошлом успешно занимались этим видом деятельности, получая прибыль в размере 30-50% от общего дохода», — добавила г-жа Дуйен.
Согласно решению № 795/QD-UBND от 26 марта 2021 года Народного комитета провинции Ба Риа-Вунгтау о Плане зонирования садков для аквакультуры и двустворчатых моллюсков на реках в провинции Бариа-Вунгтау на период 2021-2025 годов, в коммуне Лонгшон запланировано 16 подрайонов для аквакультуры. Из них река Чава имеет 8 подрайонов (с 1 по 8); река Динь имеет 3 подрайона (с 9 по 11); река Ко Май имеет 3 подрайона (с 13 по 15); канал Кайкхе имеет 1 подрайон, с общим количеством 246 домохозяйств/7137 садков/297 469 м2 садков.
По словам г-на Нгуен Куи Чонг Биня, директора кооператива по производству морепродуктов Nhu Y Long Son, успех кооператива заключается в поиске подходящего направления для развития производства, а затем нахождении рынка сбыта продукции.
Связь между производством аквакультуры и использованием потенциальных преимуществ туризма не только помогает фермерам избегать ценового давления, но и повышает ценность продукции, прибыль и эффективность производства.
«Определив, что садковая аквакультура является одним из сильных сторон местного экономического развития, партийный комитет и народный комитет коммуны Лонгшон поручили секторам и организациям проводить политику поддержки фермеров в привлечении заемного капитала; мобилизовать усилия по созданию кооперативов и кооперативных групп, связанных с производственными связями.
«В то же время местные власти координируют свои действия с профильными департаментами города и провинции для организации технического обучения, проверки качества пород, окружающей среды и т. д. Тем самым помогая фермерам делать садковую аквакультуру благоприятной, эффективной и устойчивой», — сказал заместитель председателя Народного комитета коммуны Лонгшон (город Вунгтау, провинция Ба Риа-Вунгтау) Динь Тхань Тан.
Комментарий (0)