Благодаря построению цепочки, связывающей производство и потребление продукции из зеленого чая, кооператив по производству безопасного чая Long Coc имеет 4 вида продукции, соответствующих стандартам OCOP.
В настоящее время район имеет более 3880 гектаров, из которых около 3780 гектаров заняты под производство, сосредоточенное в коммунах My Thuan, Minh Dai, Van Luong, Long Coc, Tam Thanh, Tan Phu, Thu Cuc с популярными сортами чая, такими как LDP1, LDP2, PH1... В последнее время район сосредоточился на руководстве и поддержке людей для внедрения процессов выращивания, производства и переработки органического чая; применении технических мер и стандартов безопасности; использовании систем управления и инструментов повышения производительности в производстве и переработке чая... Благодаря этому средняя урожайность чайных деревьев в районе постоянно растет, достигнув 11,9 - 12,1 тонн/га/год. Экономическая эффективность чайных деревьев была четко подтверждена, помогая людям иметь стабильный источник дохода.
Выявив потенциал и преимущества, райком партии издал постановление № 05-NQ/HU от 19 февраля 2021 года о развитии ключевых и специфических сельскохозяйственных и лесных продуктов по производственным цепочкам связей на период 2021-2025 годов. Чай является одной из групп продуктов, строительство которых поддерживается. К настоящему времени сформировано 5 цепочек производства и потребления чайной продукции, которые достигли высокой экономической эффективности.
Типичным примером является цепочка, связывающая производство и потребление продукции из зеленого чая, возглавляемая кооперативом по производству безопасного чая Long Coc, реализуемая в рамках проекта «Улучшение качества зеленого чая, связанного с созданием бренда чая Phu Tho ». Кооператив запланировал безопасную производственную зону площадью 15 гектаров и получил сертификат VietGAP. Г-жа Фам Тхи Хань - директор кооператива по производству безопасного чая Long Coc сказала: «Создание цепочки, связывающей производство и потребление продукции, приносит явные выгоды, в частности, кооператив построил на месте сырьевую зону, связанную с безопасной обработкой чая в соответствии со стандартами VietGAP, управляя процессом ухода и сбора чая домохозяйствами, чтобы поставлять на рынок чайную продукцию высочайшего качества. В настоящее время кооператив имеет 4 вида чайной продукции, соответствующие стандартам OCOP, с годовым объемом производства 8-12 тонн».
Не только на чайной ферме Long Coc проект по объединению производства и потребления продукции из зеленого чая под руководством сельскохозяйственного и лесного сервисного кооператива Xuan Dai, реализованный в рамках проекта «Улучшение качества зеленого чая в связи с созданием чайных брендов в национальном парке Xuan Son», также принес явные результаты с планированием производственной зоны площадью 16 гектаров, получением сертификата VietGAP и выпуском двух видов чая, соответствующих стандартам OCOP, с производительностью 4-6 тонн в год.
Кроме того, в округе также построены 3 производственные и перерабатывающие цепочки, связывающие производство чая в рамках программы «Одна коммуна — один продукт» (OCOP), в том числе: кооператив по производству чая Hoang Van, площадью 15 гектаров; сельскохозяйственный и сервисный кооператив Muong Cuc, площадью 5 гектаров; предприятие по переработке чая Quy Le, площадью 5 гектаров. Производительность моделей оценивается в 5-6 тонн/год.
Создание и формирование цепочек связей в производстве и потреблении помогает чайной продукции иметь стабильный выход, и важно, чтобы производители осознавали повышение своей ответственности и методов в производстве и переработке чая, тем самым повышая производительность и качество продукции, удовлетворяя растущие требования клиентов. Кроме того, формирование безопасных моделей связей в производстве зеленого чая способствует продвижению реструктуризации чайной промышленности в районе от переработки черного чая и сырого зеленого чая с низкой добавленной стоимостью к переработке зеленого чая, которая приносит высокую экономическую ценность, увеличивает доход для производителей чая и защищает окружающую среду. Применяются такие технические достижения, как: газовые и электрические системы обжарки вместо дровяных печей, сушилки, прокатные машины, вакуумные машины..., повышая производительность, качество, обеспечивая гигиену и безопасность пищевых продуктов, однородность для удовлетворения требований крупномасштабного товарного производства. На сегодняшний день в районе имеется 8 видов чайной продукции, которые соответствуют стандартам OCOP.
Ха Нхунг
Источник: https://baophutho.vn/hieu-qua-tu-xay-dung-chuoi-lien-ket-san-xuat-che-xanh-234475.htm
Комментарий (0)