Конкурс «Кулинарная квинтэссенция древней столицы»

Утром 29 мая, присоединяясь к атмосфере Недели туризма Ниньбиня 2025 года, в зоне экотуризма Тхунг Ням Союз женщин провинции организовал конкурс «Кулинарная квинтэссенция древней столицы».

Заместитель председателя провинциального народного комитета Чан Сонг Тунг посетил стенды OCOP.

В мероприятии принял участие товарищ Чан Сонг Тунг, член Постоянного комитета провинциальной партии, заместитель председателя провинциального народного комитета, глава организационного комитета Недели туризма Ниньбиня 2025 года.

В конкурсе приняли участие 27 участниц из 7 команд Союза женщин районов и городов.

Благодаря тщательной подготовке, начиная с выбора ингредиентов, приготовления блюд и презентации продукции, команды представили на конкурс уникальные и изысканные блюда, несущие на себе культурный отпечаток каждой местности.

Каждое блюдо не только привлекательно по вкусу, цвету и подаче, но и содержит в себе исторические истории, традиционную культурную красоту, креативность и преданность талантливых женщин древней столицы Хоалы.

Судьи оценивали выступления команд.

Конкурс « Кулинарная квинтэссенция древней столицы» был организован с целью утверждения того, что кухня — это не только искусство переработки, но и кристаллизация культуры, истории и души народа Ниньбиня , сформировавшаяся на протяжении тысячелетий и развивавшаяся.

Благодаря этому возникает гордость, осознание необходимости сохранения и продвижения традиционных кулинарных культурных ценностей среди кадров, членов женских профсоюзов и людей всех слоев общества .

В то же время, способствуя представлению и продвижению кулинарной квинтэссенции древней столицы среди большого количества отечественных и иностранных друзей и туристов, способствуя формированию имиджа Ниньбиня — города с тысячелетним культурным наследием.

По итогам конкурса Оргкомитет присудил 1 премию за «Кулинарную суть древней столицы» команде Союза женщин города Хоалы ; награжден 2 премиями за особый колорит древней столицы ; 3 награды за кулинарный колорит Ancient Capital и 1 награда за суть кулинарного наследия Ancient Capital.

Ранее заместитель председателя провинциального народного комитета Чан Сонг Тунг и делегаты посетили стенды OCOP .

Новости и фото: Хонг Джанг

Источник: https://baoninhbinh.org.vn/hoi-thi-tinh-hoa-am-thuc-mien-co-do-938161.htm