Аромат Древнего Чая - Электронная Газета Thai Nguyen

Каждый день после обеда мой отец садится рядом с маленьким чайником и говорит, что это заварочный чайник. Возможно, он всегда хотел иметь партнера по выпивке, поэтому выбрал этот набор для питья.

Моя мать умерла двадцать лет назад. Мой отец воспитывал моих братьев и сестер именно так. Чем старше я становлюсь, тем больше понимаю, что это чрезвычайно трудные и аскетические годы для любого мужчины. Вот почему я всегда надеюсь, что в старости мой отец сможет прожить мирную и неспешную жизнь.

Я рад, что мой отец любит чай. Я часто хожу в места, где продают чай самого высокого качества, такие как Тан Куонг, Ла Банг, Трай Кай… чтобы купить чай для своего отца. В Тхай Нгуене нет ни одного известного чайного адреса, который я бы не посетил. Иногда я также провожу время, сидя и наслаждаясь чаепитием с отцом.

Однажды я спросил:

- Папа, ты доволен чаем, который я купил?

Папа подумал и медленно сказал:

- Это очень вкусно, дорогая... Но...

Прежде чем он закончил фразу, его взгляд внезапно устремился вдаль, словно он искал что-то в своей памяти.

Я обеспокоен:

- Но что, папа?

Словно осознав свою ошибку, он быстро сказал:

- О, нет! Чай очень вкусный, не думайте об этом...

Я не смею просить большего. Отцовское «но» заставило меня задуматься. Папа, ты недоволен чаем, который я купил?

В последующие дни я заметил, что после каждого перерыва на чай отец смотрел в сторону синих гор на горизонте. Глаза немного грустные.

Я спросил:

- Что вы видите, когда смотрите вдаль?

Папа улыбнулся и ответил философским предложением:

- Сынок, то, что ты видишь, не важно. В жизни важно то, чего ты не видишь.

Папа этого не говорил, но я догадываюсь, что, возможно, в его прошлом есть какая-то глубокая печаль.

Но затем тайна отца раскрылась. В тот же день он вернулся из города, держа в руке журнал, и взволнованно рассказал мне:

- Я нашел это. Это чай из золотых цветов!

Я был удивлен, предположив, что мой отец нашел сорт чая, который я давно не собирал. Я быстро спросил:

- Если я найду чай, который мне понравится, просто дайте мне адрес, и я его куплю.

Папа покачал головой:

- Нет! Купленный вами чай превосходен. Это совсем другая история.

Я взял журнал. Смелый заголовок: «Редкий желтый цветочный чай в Тхай Нгуен». Это статья о чрезвычайно ценном сорте желтого цветочного чая, очень эффективном средстве народной медицины. В прошлом этот вид чая широко произрастал на восточном склоне хребта Тамдао в провинции Тхайнгуен. Но, к сожалению, он почти вымер.

Я отложил журнал:

- Что такого особенного в статье, что... Папа должен...

Не заставив меня долго ждать, отец рассказал мне все.

… В 1954 году наша армия завоевала Дьенбьенфу и захватила столицу. По пути через заброшенную деревню на восточном склоне горного хребта Тамдао мой отец страдал от сильной головной боли. Команде пришлось оставить его отца на лечение в семье известного в этом районе знахаря из племени тай. Здесь к моему отцу отнеслись со всей искренностью травник и его сын.

Дочери тогда было всего семнадцать лет, она была прекрасна, как горная фея. Каждый день она ходила в лес собирать лекарственные травы и готовить отвары для молодого солдата. Помимо традиционного лекарства, которое принималось регулярно, каждый день после еды, девушка также заваривала чай в небольшом чайнике, а затем садилась пить его вместе с пациентом. Девочка сказала, что это желтый цветочный чай, собранный в лесу, который также использовался в качестве лекарства для лечения болезни ее отца.

Через месяц мой отец полностью выздоровел. Но с тех пор мой отец пристрастился к чаю. Перед возвращением в часть девочка дала папе несколько килограммов сухого чая, но когда чай закончился, папа вдруг почувствовал, как в нем нарастает неописуемый голод. Позже я пробовал много видов чая, но ни один из них не был похож на этот желтый цветочный чай. Поэтому, несмотря на то, что все привезенные вами чаи были особенными, мне все равно показалось, что в них не хватает какого-то вкуса, который трудно назвать...

Я шучу:

- Может, это вкус первой любви, да, пап?

Папа посмотрел на меня свирепо:

- Вы, писатели, просто представьте. Теперь, благодаря этой статье, папа яснее помнит, что чай, который давала ему пить деревенская девушка, был желтым цветочным чаем, описанным автором статьи. Жаль, что этот вид чая вымер.

Папа повернулся ко мне:

- Можешь ли ты как-нибудь отвезти меня в ту деревню?

* * *

Это земля, расположенная на восточном склоне Тамдао, родина желтого цветочного чая.

Услышав, как я вспоминаю историю о том, как в прошлом обращались с моим отцом в этой семье, приемный сын травника (тогдашняя молодая девушка) встретил меня и моего отца так же дружелюбно, как и членов семьи. Возможно, ему обо всем рассказала приемная мать. Он сказал:

- Моя мама самая красивая в деревне, но она не замужем. Я сирота, меня воспитывала мать с самого рождения.

Глаза моего отца были слегка грустными. Я быстро спросил:

- Ваша семья часто поднимается в горы, чтобы собрать желтые чайные цветы и попить?

Мальчик мягко покачал головой:

- Где на горе оставляют желтые чайные цветы, которые можно собрать?

Видя наше с отцом разочарование, он быстро сказал:

- Но мы с тобой можем быть спокойны. Несколько десятилетий назад моя мать каждый день поднималась высоко в горы, чтобы найти желтые цветы чая и посадить их в большом саду. Поэтому во всей этой провинции только моя семья может сохранить этот сорт чая. Позже я отведу вас с братом в чайный сад.

Мой отец замер перед сотнями цветущих чайных деревьев, чьи золотые лепестки молчаливо скрывались в листве. Папа тайком вытер слезы.

Перед расставанием я предложил купить несколько кустов желтого чая для посадки, но мой приемный сын был немного недоволен:

- Зачем покупать? Я думаю, моя мать посадила этот чайный сад из-за тебя. Он вернул его на место посадки и попытался спасти от вымирания.

* * *

За последние полгода на моем небольшом участке земли десятки желтых чайных цветков вошли в стадию бутонизации. Папа сам собирал чайные листья, обжаривал и лелеял каждый листочек.

Он сказал бодрым голосом:

- Значит, сорт желтого цветочного чая не вымер. Папа очень счастливый сын.

Я также обронил цветистую фразу:

- Именно благодаря вкусу первой любви она не угасла, папа.

Папа снова посмотрел на меня свирепо:

- Это ваше дело, писатели.

Через несколько лет умер мой отец.

Желтый чайный сад за моим домом цветет каждое холодное время года, желтые лепестки тихо прячутся в листве.

Мое сердце внезапно успокоилось, когда я подумал, что, возможно, в загробной жизни у моего отца снова появится возможность выпить со своей бывшей возлюбленной.

Источник: https://baothainguyen.vn/van-hoa/van-hoc-nghe-thuat/202502/huong-tra-xua-06f1c5c/