Самым идеальным сочетанием по-прежнему остаётся болгарский перец, обжаренный с говядиной. Ингредиенты легко найти и приготовить. Болгарский перец очень чувствителен к температуре: если обжаривать слишком долго, он легко потеряет питательные вещества, а говядина, обжаренная слишком долго, легко станет жёсткой. Поэтому обжаривайте эти два ингредиента до лёгкой готовности, чтобы блюдо получилось вкусным.
Жареный болгарский перец с говядиной — питательное блюдо, подходящее для дней, когда организм устал.
ФОТО: НГО МА ТИЕН
При приготовлении болгарского перца удалите семена, так как они трудно перевариваются и вызывают дискомфорт в желудке. Нарежьте перец тонкими ломтиками ножом, вымойте и обсушите. Выберите молодую, свежеубитую говяжью вырезку, тщательно промойте, нарежьте мясо тонкими ломтиками, затем замаринуйте с небольшим количеством приправ, например, приправой, солью, рыбным соусом, примерно на 10 минут, чтобы мясо впитало аромат, а затем приступайте к приготовлению.
Положите говядину в сковороду и обжарьте, затем добавьте подготовленный болгарский перец. Обжаривайте на среднем огне, приправьте по вкусу, выложите на тарелку и подавайте. Уникальность этого блюда в том, что говядину и болгарский перец легко есть вместе, они прекрасно сочетаются и дополняют друг друга. Говядина и болгарский перец получаются очень мягкими и вкусными после обжарки.
Жареный болгарский перец с говядиной следует употреблять горячим. Для лучшего вкуса его можно подавать с белым рисом или жареной рисовой бумагой. Характерный сладкий аромат говядины, смешанный с каждым ломтиком болгарского перца, имеет слегка сладковатый и пряный вкус, усиливая удовольствие, делая блюдо одновременно питательным и вкусным для утомительных дней.
Источник: https://thanhnien.vn/huong-vi-que-huong-ot-chuong-xao-thit-bo-185250706212014658.htm
Комментарий (0)