Иностранные гости наслаждаются наследием вьетнамского фо

Фестиваль супа Фо 2025 открылся вечером 18 апреля в Центральном месте святынь императорской цитадели Тханглонг в Ханое. Его цель — популяризация знаменитого вьетнамского блюда Фо, признанного национальным нематериальным культурным наследием, что привлекает большое количество местных жителей и иностранных туристов.

Фестиваль Фо 2025, тема которого «Квинтэссенция вьетнамского супа Фо — наследие в цифровую эпоху», представляет собой масштабное кулинарное культурное мероприятие, организованное Управлением Народного комитета Ханоя, реализуемое Ханойским конгресс-центром и координируемое Департаментом туризма и Ханойским центром сохранения культурного наследия Тханг Лонг.

Целью фестиваля Фо 2025 является почтение вьетнамского наследия Фо.

Мероприятие, которое продлится до 20 апреля, соберет более 50 стендов предприятий и кулинарных брендов фо из всех трех регионов: Северного, Центрального и Южного, представляя типичные блюда фо из столицы Ханоя в частности, а также разнообразие фо из регионов страны в целом.

Изюминкой фестиваля этого года станет применение цифровых технологий в организации, включая Pho AI — умного чат-бота-помощника, который помогает посетителям искать информацию, составлять расписание и взаимодействовать с контентом программы.

Пространство «Характерный Фо» объединяет стили Фо из трех регионов: Северного, Центрального и Южного.

В рамках мероприятия посетители посетят пространство «История Фо», воссоздающее путь развития национального блюда на протяжении многих исторических периодов.

В то же время пространство «Special Pho» объединяет региональные стили фо из Ханоя, Намдиня, Северо-Запада, Центрального и Южного регионов, а также международные стили фо, привнося богатство вкуса и кулинарного искусства.

Иностранные туристы приходят в восторг, наслаждаясь вьетнамским наследием Фо.

Кроме того, демонстрационная программа по приготовлению супа Фо, дискуссия «Фо становится наследием ЮНЕСКО и распространяется по всему миру», пространство торговли пивом и ханойский лотосовый чай также привлекли внимание, создав красочный фестиваль, соединивший кулинарную культуру и современные технологии.

Новости и фото: HA ANH

* Посетите раздел «Культура» , чтобы увидеть соответствующие новости и статьи.

Источник: https://baodaknong.vn/khach-quoc-te-tram-tro-thuong-thuc-di-san-pho-viet-249874.html