Открытие Куангниньского кулинарного фестиваля 2025 года — место, где собраны кулинарные шедевры

Вечером 30 октября на площади Сан Карнавал (район Бай Чай) Департамент культуры, спорта и туризма провинции Куангнинь организовал церемонию открытия Кулинарного фестиваля Куангнинь 2025 под девизом «Куангнинь – место кулинарной квинтэссенции». На церемонии открытия присутствовали г-жа Фан Линь Чи, заместитель директора Вьетнамской национальной администрации по туризму, представители департаментов, филиалов, предприятий, туристических ассоциаций провинции и других регионов, а также многочисленные туристы.

Делегаты принимают участие в церемонии обратного отсчета перед открытием фестиваля.

Церемония открытия началась с ярких выступлений, таких как «Отголоски наследия», «Сохраним Халонг зелёным» и «Яркие дни Куангниня », пропитанных колоритом угольного региона. Кульминацией вечера стало представление с коктейлями «Quang Ninh — Come and Get Drunk» от двух барменов Нгуен Зуй Кханя и Зыонг Суан Тханя, которые сочетали в себе особые вина, такие как «Пурпурный Ба Кич», «Чай «Золотой цветок»» и абрикосовое вино «Йен Ту».

Зрители также смогли насладиться мастер-классом по приготовлению рулетов из кальмаров в исполнении художника Ле Куйета, занявшего второе место в конкурсе «Золотая ложка» 2013–2014 годов.

Ожидается, что фестиваль продлится до 2 ноября 2025 года. На нём будут представлены около 200 стендов отечественных и зарубежных производителей, разделённых на три зоны: международная кухня, вьетнамская региональная кухня и кухня Куангнинь. Посетители смогут попробовать сотни традиционных блюд, принять участие в мастер-классе «Открывая кухню Куангнинь», пообщаться с фуд-блогерами и познакомиться с технологиями виртуальной реальности (VR/AR), которые познакомят их с различными видами сырья.

Оргкомитет фестиваля чествовал шеф-поваров, завоевавших специальные призы.

На церемонии открытия Оргкомитет чествовал выдающихся шеф-поваров и стенды, вручая им множество наград – от поощрительных до специальных, а также в таких подкатегориях, как красивые стенды, интересные презентации, креативная кухня и уникальные международные обмены. Благодаря сочетанию культуры, гастрономии и туризма , Куангниньский гастрономический фестиваль 2025 года станет уникальным «пиршеством вкусов», утверждая бренд привлекательного, дружелюбного и креативного направления, и одновременно являясь выдающимся мероприятием, стимулирующим развитие туризма, способствуя распространению туристического имиджа Куангниня.

Вот несколько фотографий с фестиваля:

Фестиваль открылся яркими и красочными выступлениями.

Мастер-класс по приготовлению кальмарового пирога — знаменитого фирменного блюда провинции Куангнинь.

Фирменные блюда северо-запада, такие как рис, завернутый в бамбуковую трубку, фиолетовые клейкие рисовые лепешки... представляют интерес для многих посетителей.

Любопытные туристы узнают и пробуют южные пирожные.

Народность дао в коммуне Люкхон внедряет такие сельскохозяйственные продукты, как таро, кукуруза...

Блюда из морепродуктов от ресторана Hon Gai Cuisine.

К толпе посетителей фестиваля присоединяются иностранные туристы.

Очаровательные тайские девушки отеля Muong Thanh привезли на фестиваль особые пирожные этнических групп Северо-Запада.

В конце церемонии открытия посетители смогут насладиться великолепным фейерверком и сделать памятные фотографии на его фоне.

Ха Фонг

Источник: https://baoquangninh.vn/khai-mac-lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-2025-diem-den-hoi-tu-tinh-hoa-am-thuc-3382497.html