Г-жа Би продаёт овощи на тарелках, не используя весы. Фото: AN VI
Рынок расположен на улице 54 (район Тан Тао, район Тан Бинь), куда многие рабочие приходят после работы, чтобы купить пакеты с овощами, корзины с рыбой и т. д. по разумным ценам.
Уникальный рынок, продающий товары по тарелкам и корзинам
По обеим сторонам дороги на тенте расставлены овощные и рыбные лотки, и время от времени люди останавливаются, чтобы выбрать товар, болтая и смеясь. Несмотря на то, что это рынок «скваттерный», ассортимент здесь всё же разнообразен: от мяса, рыбы, овощей до западных деликатесов.
По привычке, укоренившейся в жизни рабочих, рынок открывается только с 16:00 до 20:00, обслуживая в основном рабочих, заканчивающих дневную смену. В полдень пустая улица затихает.
Большинство местных торговцев продают ровно столько, сколько нужно. Например, г-жа Нгуен Тхи Бе (41 год, жительница района Биньтан) ежедневно берёт на продажу 10 кг различных овощей и 5 кг винограда. По её словам, еда получается свежей и вкусной только тогда, когда её распродают.
«Я живу в съёмной комнате, поэтому у меня нет места для длительного хранения товаров. Я хожу на оптовый рынок около полудня, покупаю необходимое количество, а затем днём выставляю на продажу», — рассказала г-жа Бе.
В овощном киоске г-жи Бе, как и во многих других киосках вокруг нее, не используются весы для торговли, а овощи выставляются на корзинах и тарелках с приглашением: «Корзина стоит 10 000 донгов, заходите все!»
Большинство торговцев здесь берут еду только на продажу во второй половине дня. Фото: AN VI
Г-жа Бе не взвешивает продукты дома: забрав их с оптового рынка, она сразу же привозит их сюда и раскладывает по тарелкам. Как и в случае с морковью и белокочанной капустой, на каждой тарелке будет по 3-5 клубней. Картофель и многие другие мелкие клубни будут добавлены в больших количествах, по той же цене – 10 000 донгов за тарелку.
«Я просто прикидываю, просто наполняю тарелку. Я так продаю уже много лет, убытков не получаю, но прибыль, наверное, не такая большая, как вес», — поделилась г-жа Би.
Неподалеку рыбный ларек господина Фука и его жены (проживающих в районе Бинь Тан) также громко приглашал: «Свежая рыба, корзина за 20 000 донгов, приходите и выбирайте, приходите и выбирайте».
Не только овощи, но и рыба продаются по 20 000 донгов за корзину. Фото: AN VI
В рыбном киоске мистера Фука продаётся разнообразная рыба, от морской до пресноводной. Он закупает рыбу на рынке Биньдьен рано утром, утром занимается торговлей, а в 16:00 приходит на рынок, чтобы продать её рабочим после работы.
«Утром я всё ещё взвешиваю рыбу, как обычно. Днём, когда я продаю её работникам, я продаю её корзинами. В каждой корзине около 2-3 рыбин, в зависимости от вида, почти килограмм, немалый вес», — сказал г-н Фук.
60 000 донгов позволяют приготовить много блюд
По словам г-на Фука, продажа на тарелках или в корзинах позволяет работникам удобно выбирать и покупать именно то количество товара, которое им нужно.
«Если бы я продавал на килограммы, было бы сложно. Раньше я тоже так продавал. Рабочие в основном покупают несколько рыбин на полдник, но взвешивать несколько штук — это слишком мелко и дорого.
«Его удобнее продавать в предварительно отмеренном виде», — добавил г-н Фук.
Овощи, разложенные на тарелках, стоят от 10 000 до 20 000 донгов за тарелку. Фото: AN VI
А тому, кто покупает корзину рыбы, господин Фук дает пучок зеленого лука и перца чили.
Как обычно, после работы г-жа Дьем (38 лет, жительница района Бинь Тан), работница соседней компании, зашла на этот рынок, чтобы купить продуктов для приготовления ужина.
Она сказала, что такой стиль продажи товаров через корзины или тарелки существует уже давно и подходит для покрытия расходов рабочих.
Г-жа Дием (в розовой рубашке) и многие другие работники сказали, что продажа на тарелках помогает им легче сбалансировать количество еды. Фото: AN VI
«Например, я живу одна, поэтому мне странно идти на рынок и покупать всего 1-2 помидора, продавец даже не умеет их взвешивать. А здесь можно купить тарелку 2-3 помидоров, и этого хватит на один приём пищи», — объяснила госпожа Дьем.
За 20 000 донгов госпожа Дьем может купить корзину из трёх морских рыб. Этого хватит, чтобы прокормиться до обеда и завтра утром перед работой.
Всего за 60 000 донгов г-жа Дьем смогла купить приличное количество еды, которого хватило бы на несколько приемов пищи: две тарелки помидоров за 20 000 донгов, тарелку соломенных грибов за 10 000 донгов, корзину рыбы за 20 000 донгов, а на оставшиеся 10 000 донгов она купила корзину манго на десерт.
Продавать дюжины яиц по-прежнему выгодно.
Многие продавцы продуктов питания на этом рынке также являются рабочими. Например, г-жа Нгуен Тхи Хюинь Нху (32 года, жительница района Бинь Тан) работает обработчиком кожаной обуви в соседней компании.
Последние несколько месяцев она не работала сверхурочно из-за низких продаж. После работы в 16:30 женщина из провинции Тьензянг бежит на автовокзал Мьентай, чтобы забрать куриные и утиные яйца, а также сухофрукты, которые её семья привозила на автобусе из сельской местности.
По ее словам, если продажи будут успешными, каждая такая сессия может принести прибыль в размере 100 000–150 000 донгов.
Получая товары с Запада, г-жа Нху также торгует на западный манер: «Как и моя мать, в деревне дюжина яиц стоит 14 штук, а здесь я продаю дюжину яиц по 12 штук и все равно получаю прибыль и поддержку от многих рабочих».
«Я тоже работаю, поэтому понимаю, в каком сложном положении сейчас находятся сёстры. Продавать ради небольшой прибыли — это нормально, так что все довольны», — сказала госпожа Нху с улыбкой.
Tuoitre.vn
Источник: https://tuoitre.vn/doc-la-khu-cho-khong-can-ky-chi-ban-dong-theo-dia-20250221125955634.htm#content-3
Комментарий (0)