Листья этого растения известны как «женьшень бедняков», не выбрасывайте их.

Это очень знакомое растение, потому что его плоды являются незаменимой пряностью в каждой еде. Однако мало кто знает, что листья этого растения являются овощем, чрезвычайно ценной лекарственной травой с замечательными свойствами.

Преимущества листа, известного как овощ высшего сорта

Есть знакомый многим лист, который, как кажется, имеет горьковатый привкус, как фрукт, но на самом деле это очень ценный овощ с замечательными полезными свойствами.

Листья чили часто сравнивают с кальцием, дарованным небесами, поскольку они содержат огромное количество кальция. Подсчитано, что каждые 100 г листьев чили добавят в организм около 233 мг кальция.

Кроме того, листья чили богаты каротином, витамином С и клетчаткой. Наука доказала, что эти листья питательны, полезны для пищеварительной системы, усиливают желудочную секрецию и повышают аппетит.

Листья чили в два раза богаче кальцием, чем молоко, очень вкусны при приготовлении супа, помогают укрепить селезенку...Иллюстрация фото.

Укрепление иммунной системы: употребление в пищу листьев чили укрепляет иммунную систему благодаря содержанию фитохимических веществ и фенольных кислот. Эти вещества используются для укрепления иммунной системы, а также помогают организму предотвращать заболевания. Чрезвычайно хорошее средство для детоксикации. Кроме того, листья чили также поддерживают охлаждающее, мочегонное, тонизирующее действие на легкие, тонизирующее действие на печень...

Лечение артрита: Согласно восточной медицине, Листья чили обладают сильными противовоспалительными свойствами, поэтому они могут помочь в лечении артрита.

Детоксикация: Благодаря своим противоинфекционным свойствам листья чили могут помочь вам избежать пищевых отравлений. Они также помогают заживлять раны и кожные заболевания, такие как стригущий лишай.

Богат антиоксидантами: Антиоксиданты — это все, что нам нужно для уничтожения свободных радикалов, которые наносят вред организму. Листья чили содержат большое количество антиоксидантов, которые могут предотвратить рак, катаракту, сердечно-сосудистые заболевания и т. д.

Хорошо для пищеварительной системы: Вы можете вылечить расстройство желудка с помощью листьев чили. Заварите свежие листья чили как чай и пейте его после еды, чтобы помочь пищеварительной системе работать гладко.

Богат кальцием: По мнению экспертов, листья чили содержат много витаминов и необходимых питательных веществ, которые полезны для организма. Каждые 100 г листьев чили содержат около 233 мг кальция, это содержание выше, чем в молоке — 118 мг.

Кроме того, доказано, что содержание аминокислот в этом овоще в 3 раза выше, чем в перце чили.

Некоторые замечания по приготовлению супа из листьев чили

Листья чили богаты питательными веществами, и вы можете легко найти множество различных способов приготовления листьев чили, один из которых — суп из листьев чили с куриными яйцами или суп из листьев чили с креветками.

Кроме того, обжаренные с куриными желудками листья чили — это еще и вкусное и необычное блюдо, которое разнообразит семейный рацион.

Хороший совет для приготовления вкусных листьев чили — замачивать листья в соленой воде перед обработкой. Соль не только помогает дезинфицировать и очищать, но и помогает уменьшить горечь этого типа листьев.

Суп из листьев чили очень вкусный и полезный для здоровья.

Если у вас нет времени, жареные листья чили с чесноком также являются простым, быстрым и легким блюдом. Очистите и раздавите чеснок, затем обжарьте его в горячем масле. Вымойте листья чили, раздавите их, а затем положите в сковороду.

Также, для тех, кто любит чили, вы, конечно, можете добавить измельченный свежий чили для вкуса. Острый, пряный аромат чили может заставить вас почувствовать тепло сразу после того, как блюдо будет готово.

Подобно другим растениям, чили также имеет много различных видов. В зависимости от потребностей блюд вашей семьи, таких как украшение (сладкий перец, болгарский перец) или специи (перец чили, перец чили и т. д.), вы можете определить подходящий вид чили.

Небольшое замечание по приготовлению супа из листьев чили: листья чили очень мягкие, поэтому не стоит готовить их слишком долго. Просто готовьте в течение нужного времени, листья чили будут зелеными после приготовления, а не желтыми.

Секреты выращивания перца чили

Перед посевом семена необходимо замочить в теплой воде температурой около 50 градусов по Цельсию (соотношение 2 кипятка и 3 холодной воды) на 2 - 8 часов перед посевом, чтобы обеспечить лучшую всхожесть. После замачивания семена следует вынуть и высушить на солнце.

Поместите удобренную почву в поддон для рассады или горшок с дренажными отверстиями. Затем посейте необходимое количество семян в почву и покройте семена тонким слоем почвы.

Вам следует ежедневно поливать семена, чтобы обеспечить достаточное количество влаги. Кроме того, вам следует поставить горшок в место с солнечным светом или использовать лампочку, чтобы обеспечить семенам тепло в пасмурные дни.

Когда ростки достигнут высоты 10–15 см, пересадите их из поддона в горшок с почвой.

Вам следует выбрать здоровые растения и посадить их в отдельный горшок или посадить два растения в один горшок для нездоровых растений.

Примечание: Когда перец чили плодоносит около 35-40 дней и краснеет, его следует собирать, чтобы получить плоды наилучшего качества. При сборе урожая срежьте все плодоножки, но не ломайте ветки, и его следует собирать каждые 2 дня.

Это идеальное время для сбора урожая, особенно если вы хотите использовать листья чили в качестве овоща в своих блюдах.

Источник: https://www.baogiaothong.vn/la-cua-cay-nay-duoc-vi-nhu-nhan-sam-nguoi-ngheo-dung-bo-phi-192241129144914122.htm