Встретившись с Куоком, когда тот только что вернулся из командировки в Хошимин , молодой директор произвёл впечатление сияющей улыбкой и энергией. «Я только что выложил в прямую трансляцию прессованный рисовый хлеб Hue One Food, у которого в TikToker 4,4 миллиона подписчиков. Я счастлив не только потому, что продал продукт, но и потому, что донес идею фирменных блюд Хюэ до миллионов людей», — сказал Куок.
Прессованные рисовые лепёшки Hue One Food продаются в торговом центре . ФОТО: NVCC
Куок давно вынашивал идею открыть бизнес с продуктами своего родного города, стремясь распространить деликатесы Хюэ за пределы страны. В 2021 году Куок начал с производства прессованных лепёшек из Хюэ – популярного перекуса, который хорошо продавался в прибрежном районе Туан, где и родился Куок.
Начав с малого, но с большими устремлениями, «амбициозный» представитель поколения Z должен был превратить прессованные пирожные в знаменитый деликатес, известный по всей стране. «Как и в случае с пирожными пиа, фирменным продуктом компании Soc Trang , который теперь продаётся по всему миру, я всегда твёрдо верил, что прессованные пирожные Hue One Food справятся с этой задачей», — сказал Куок.
Вспоминая первые дни открытия бизнеса, он вспоминает: «Сложность в первые дни открытия бизнеса заключалась в… незнании, как начать. Но с предпринимательским духом молодого человека, без страха, просто идя вперёд и достигая цели… Я изучил продукт, инвестировал в оборудование для технологической линии, переделал упаковку и бренд».
«Золото, испытываемое огнём», хотя изначально качество было довольно высоким и многие люди его хорошо приняли, в то время у Куока была проблема с коротким сроком хранения, что влияло на качество. «Поскольку консерванты не использовались, торт был вкусным сразу после продажи, но если оставить его на долгое время, он начинал пахнуть маслом. Я начал исследовать новый процесс, чтобы производить ещё более качественный продукт», — поделился Куок.
Добившись успеха, он не остановился на высоком качестве продукции, а также решил изменить дизайн упаковки для тортов. На каждой упаковке этот молодой человек печатал интересные истории о культуре и кухне народа Хюэ.
Продукция бренда Hue One Food из Куока, начинавшая продаваться на тротуарах, продается в крупных торговых центрах, супермаркетах, на вокзалах, в аэропортах по всей стране... Hue One Food создала рабочие места для более чем 70 человек.
За время своего предпринимательского пути «отец» прессованных рисовых лепешек Hue One Food также добился множества выдающихся достижений: первое место на конкурсе инновационных стартапов провинции Тхыатхиен-Хюэ в 2021 году, звание типичного инновационного стартапа в Северо-Центральном и Центрально-Прибрежном регионах в 2024 году. Но больше всего он гордится тем, что с помощью прессованных рисовых лепешек Hue One Food он донес до людей миллионы сообщений о культуре и кухне Хюэ.
В будущем молодой директор планирует построить фабрику площадью 2000 м² в Тхыатхиен-Хюэ, чтобы создать рабочие места для 200-300 местных жителей. Кроме того, он планирует построить фабрику по производству рисовой бумаги в США и Китае, чтобы представить продукцию Хюэ по всему миру.
Thanhnien.vn
Источник: https://thanhnien.vn/lam-giau-nho-thay-doi-so-phan-mot-loai-banh-185241017193222668.htm
Комментарий (0)