GĐXH - Диабетики могут использовать крахмал тапиоки, поскольку количество сахара в этом продукте невелико, но им следует потреблять этот тип крахмала только в умеренных количествах.
Могут ли диабетики употреблять крахмал тапиоки?
Порошок маранты, также известный как кошачья банка, — это лекарственная трава со сладким вкусом, охлаждающими свойствами, которая влияет на меридианы легких, селезенки, желудка и мочевого пузыря.
Согласно данным современной медицины, клубни кудзу содержат изофлавоны, формононетин, производные куместана, изофлавоны диме кудзуизофлавоны, олеановые тритерпеновые глюкозиды, сапогенины... которые способствуют детоксикации организма, повышают сопротивляемость, регулируют частоту сердечных сокращений, уровень липидов в крови, артериальное давление, расслабляют мышцы...
Согласно традиционной медицине, корень кудзу обладает эффектом устранения жара, детоксикации, стимуляции мочеиспускания, усиления потоотделения, выработки жидкости в организме, избавления от алкоголизма, повышения энергии Ян и остановки диареи... Корень кудзу также способствует лечению симптомов жажды, чувства жара и ощущения жара у больных диабетом.
Поэтому диабетики могут употреблять порошок кудзу, так как содержание сахара в этой пище невелико. Кроме того, экстракт пуреина из кудзу помогает замедлить и улучшить усвоение сахара. Однако диабетики должны употреблять этот порошок только в умеренных количествах.
Иллюстрация
Сколько крахмала маниоки необходимо диабетикам?
В среднем 1 столовая ложка крахмала тапиоки (14,5 г) имеет гликемическую нагрузку 8,7 (низкая). Между тем, безопасная рекомендация по гликемической нагрузке (ГН) в рационе для людей с диабетом составляет менее 20.
Таким образом, чтобы избежать повышения уровня сахара в крови, диабетикам следует потреблять только около 14,5 - 29 г крахмала тапиоки (эквивалентно 1 - 2 столовым ложкам) за раз. Если вы хотите потреблять больше, это количество не должно превышать 33 г / раз.
Вышеуказанное рассчитанное количество следует применять только в случаях, когда пациент употребляет тапиоковый крахмал в качестве единственного источника углеводов в течение последних 2 часов. Если вы едите тапиоковый крахмал с другими продуктами, богатыми углеводами (рис, клейкий рис, вермишель, стеклянная лапша, зеленые овощи, клубни и т. д.), вам следует рассмотреть возможность уменьшения этого количества.
4 вещи, которых следует избегать при смешивании крахмала тапиоки, чтобы обеспечить безопасность для здоровья
Иллюстрация
Без добавления сахара.
Порошок маранты прохладный и уже имеет сладкий вкус. Если вы добавите сахар, вы легко станете толстым и страдаете ожирением. Для людей с диабетом это ухудшит болезнь. Лучше всего смешивать порошок маранты с освежающим напитком без добавления подсластителей, чтобы защитить свое здоровье.
Не смешивать с медом.
Мед — один из продуктов, которые не следует сочетать с порошком кудзу. Если вы будете пить порошок кудзу, смешанный с медом, у вас будет несварение желудка и вздутие живота. Это два продукта, которые несовместимы друг с другом, и в сочетании они не полезны для организма.
Не маринуйте грейпфрут, лотос, цветы жасмина.
Некоторые люди любят добавлять грейпфрут, лотос и цветы жасмина при смешивании с крахмалом тапиоки для усиления вкуса. Однако эти 3 типа цветов очень несовместимы с крахмалом тапиоки. Если вы пьете их вместе, питательная ценность крахмала тапиоки будет потеряна, и вы также можете испытать вздутие живота и расстройство желудка.
Не смешивайте с холодной водой.
Крахмал тапиоки необходимо смешать с теплой водой, чтобы полностью приготовить его. Если смешать с холодной водой, организм рискует получить боли в животе и диарею, поскольку крахмал тапиоки обрабатывается вручную, поэтому сложно контролировать примеси и бактериальное загрязнение.
Лучше всего смешивать его с водой температурой около 60-70 градусов по Цельсию. Не добавляйте сахар, но размешайте смесь тапиокового крахмала с теплой водой до полного растворения. Добавьте немного лимонного сока для усиления вкуса. Если вы хотите пить его холодным, подождите, пока смесь остынет, а затем добавьте лед.
Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-cu-giau-tinh-bot-giup-thanh-loc-cuc-tot-nguoi-benh-tieu-duong-an-theo-cach-nay-de-on-dinh-duong-huet-172241118115718726.htm
Комментарий (0)