Весенние овощи отлично помогают бороться с воспалением и предотвращают заболевания костей и суставов. Вьетнамцам стоит употреблять их в пищу, чтобы продлить жизнь.

GĐXH - Считается, что лук-порей лучше всего употреблять в пищу весной, чтобы согреть желудок и предотвратить инфекции.

Лук-резанец употребляется в пищу в любое время года, но считается самым полезным весной. Согласно традиционной медицине, лук-резанец обладает сладким и пряным вкусом, согревающим эффектом, согревает сердце и восполняет дефицит энергии, регулирует работу внутренних органов, питает почки и энергию ян.

Лук-резанец богат питательными веществами, включая сахар, белок, жир, каротин, витамины B, C, клетчатку, кальций, фосфор, железо и т. д. Он также содержит много активных ингредиентов с антибактериальными и противовоспалительными свойствами.

Иллюстрация

Современные исследования показывают, что шнитт-лук богат клетчаткой, которая стимулирует пищеварение, улучшает перистальтику кишечника и предотвращает запоры и кариес. Клетчатка этого овоща также способна нормализовать микрофлору кишечника, снизить воздействие канцерогенов на слизистую оболочку кишечника и активно предотвращать рак толстой кишки. Кроме того, шнитт-лук способствует лечению гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний.

Зимой, в холодную погоду, вместо чая можно пить отварной шнитт-лук в течение дня, чтобы согреть желудок. При употреблении большого количества мяса можно пить эту воду, чтобы избежать вздутия живота.

Польза зеленого лука для здоровья

Помогает бороться с воспалением

В своей статье в газете SKDS доктор Хюинь Тан Ву отметил, что шнитт-лук особенно полезен при респираторных и кишечных заболеваниях у детей. Учёные изучили шнитт-лук на наличие в нём соединений: сульфида, сапонина и горьких веществ... В частности, одорин, содержащийся в шнитт-луке, считается специфическим антибиотиком против золотистого стафилококка и кишечной палочки.

Кроме того, семена шнитт-лука содержат алкалоиды и сапонины. Свежий сок листьев шнитт-лука содержит множество антибиотиков, действующих против многих видов бактерий, в том числе полибактериальный антибиотик, действующий против бактерий пищеварительного тракта в целом и, в частности, против кишечных инфекций, таких как золотистый стафилококк, самонелла брюшного тифа, брюшной тиф, сальмонелла Флекснера и сенная палочка, колипатогены и кишечная палочка. Свойства этого антибиотика довольно стабильны.

Иллюстрация

Помогает снизить кровяное давление и уровень холестерина

Как и чеснок, шнитт-лук содержит аллицин. Аллицин способствует снижению артериального давления и предотвращает выработку холестерина в организме. Кроме того, он обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами, помогая уничтожать бактерии и грибки в кишечнике, обеспечивая нормальную работу пищеварительной системы.

Полезно для кожи

Благодаря своим антибактериальным и противогрибковым свойствам шнитт-лук полезен для кожи и может помочь при кожных инфекциях. Его можно использовать вместо кремов для местного применения для лечения струпьев и заживления открытых ран. Благодаря этим свойствам шнитт-лук способен убивать бактерии и грибки, способствуя более быстрому заживлению ран.

Помимо вышеперечисленных эффектов, зеленый лук также помогает предотвратить неприятные проблемы во время беременности, предотвращает образование тромбов и эффективно борется с акне.

Помогает укрепить кости

Лук-резанец богат витамином К, отвечающим за здоровье костей. Женщины особенно подвержены остеопорозу, чем мужчины, поэтому регулярное употребление лука-резанца способствует повышению плотности костей.

Сколько лука-резанца лучше всего употреблять?

Иллюстрация

Лук-резанец — очень популярный овощ, его можно использовать для приготовления множества различных блюд, например, есть сырым, использовать для приготовления супа, жарить на сковородке... или же использовать для украшения блюд, чтобы сделать их более привлекательными.

Лук-резанец довольно безвреден, однако его следует употреблять правильно, избегая чрезмерного употребления. Употребляйте лук-резанец умеренно, иначе легко спровоцирует расстройство желудка. Людям с аллергией на лук и чеснок следует быть осторожнее, так как существует вероятность возникновения аллергической реакции и на лук-резанец.

Кроме того, блюда, содержащие зеленый лук, следует употреблять только после приготовления и ни в коем случае не оставлять на ночь, поскольку в противном случае очень легко получить пищевое отравление.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-giup-khang-viem-va-phong-benh-xuong-khop-cuc-tot-nguoi-viet-nen-an-de-tang-cuong-suc-khoe-172250208172839148.htm