Какой овощ содержит в 4 раза больше кальция, чем молоко, и в 7 раз больше витамина С, чем апельсины?

По словам доктора-специалиста Хюинь Тан Ву — преподавателя кафедры традиционной медицины Университета медицины и фармации в городе Хошимин, моринга — овощ, в котором кальция в 4 раза больше, чем в молоке, а витамина С — в 7 раз больше, чем в апельсинах.

Моринга помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, рак, а также защищает печень и почки. (Источник: газета «Здоровье и жизнь»)

Листья моринги содержат 18 видов аминокислот и 46 видов антиоксидантов. Учёные сравнили пищевую ценность свежих листьев моринги (100 г) с другими продуктами и обнаружили, что содержание витамина С в них в 7 раз выше, чем в апельсинах, в 4 раза выше, чем в молоке, в 4 раза выше, чем в моркови, в 2 раза выше, чем в йогурте, в 3 раза выше, чем в шпинате и т. д.

Предотвращает сердечно-сосудистые заболевания, рак, защищает печень и почки: листья моринги содержат большое количество витамина С, цинка и других активных веществ, которые защищают клетки от свободных радикалов – веществ, вызывающих рак. Сапонины, содержащиеся в этом овоще, защищают ткани печени и почек.

Такие компоненты листьев, как флавоноиды, гиперозид, рутозид, терпеноид, олеановая кислота, β-ситостерин, обладают высокой антиоксидантной активностью, которая может предотвратить повреждение сердца и, как доказано, поддерживать здоровье сердца.

«Лекарство» для больных ВИЧ: Моринга помогает улучшить питание, а также используется в качестве лекарства для ВИЧ-инфицированных пациентов.

Полезно для детей и кормящих матерей: доктор Ву добавил, что свежие листья моринги считаются Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) эффективным средством для матерей с нехваткой молока, беременных женщин, детей, страдающих от недоедания, и детей, отнятых от груди в возрасте от 1 до 3 лет. Дети, потребляющие 39 г этого овоща, могут обеспечить 30% белка, 75% кальция и 50% железа, необходимых организму.

Для беременных и кормящих матерей употребление 100 г свежих листьев в день достаточно для восполнения суточной нормы кальция, витамина С, витамина А, железа, меди, магния и необходимых витаминов группы В.

Антибактериальные свойства: экстракт листьев моринги обладает сильной антибактериальной активностью против Candida albicans и грам (+) бактерий, грам (-) бактерий, эффективно предотвращая и борясь с грибками.

Полезно для пищеварения: такие части растения, как листья, корни, семена, кора, плоды и цветы, содержат морингинин, который стимулирует пищеварение и лечит дизентерию. Высокое содержание клетчатки в листьях моринги размягчает каловые массы, стимулирует работу кишечника и помогает при запорах.

Кроме того, моринга используется местно для лечения инфекций кожи и мягких тканей.

Доктор Ву предупреждает, что моринга может взаимодействовать с некоторыми препаратами, используемыми для лечения гипотиреоза, диабета и гипертонии. Людям с этими заболеваниями следует проконсультироваться с врачом.

Источник: https://baoquocte.vn/loai-rau-nao-giau-canxi-gap-4-lan-sua-nhieu-vitamin-c-gap-7-lan-cam-310184.html