Неожиданный овощ, добавленный в миску фо, предотвращает рак, снижает уровень жира в крови, предотвращает диабет

В то время как такие известные суперпродукты, как салат и авокадо, часто привлекают к себе много внимания, существует менее популярная специя, которая может неожиданно принести много пользы для здоровья и даже помочь в борьбе с раком.

По данным New York Post, зеленый лук широко используется во всем мире как пряность, усилитель вкуса и неотъемлемый ингредиент многих блюд.

Какую пользу для здоровья приносит зеленый лук?

Джессика Левинсон, диетолог, работающая в США, поделилась: Зеленый лук содержит антиоксиданты, которые повышают иммунитет и предотвращают воспаления, рак и болезни сердца.

Зеленый лук широко используется во всем мире в качестве пряности и даже как основной ингредиент многих блюд.

Фото: ИИ

Лук содержит уникальное соединение, которое придает ему острый вкус: аллицин. Исследования показывают, что это вещество может помочь предотвратить превращение клеток в раковые или замедлить распространение опухолей.

Другие антиоксиданты, обнаруженные в зеленом луке, включая флавоноиды и полифенолы, нейтрализуют свободные радикалы. По данным сайта новостей о здоровье WebMD , благодаря этим свойствам зеленый лук может предотвращать повреждение клеток, замедлять процесс старения и снижать риск хронических заболеваний.

Высокое содержание клетчатки в зеленом луке может помочь снизить уровень холестерина, регулировать уровень сахара в крови, улучшить пищеварение и контролировать вес . Этот овощ также богат витамином К, который играет важную роль в здоровье костей и предотвращает остеопороз, согласно New York Post .

Зеленый лук также богат витамином А и фитонутриентами, такими как каротин, лютеин и зеаксантин, которые защищают глаза и зрение, предотвращая дегенерацию желтого пятна и катаракту.

Кроме того, полезный витамин С и кверцетин, содержащиеся в зеленом луке, обладают мощными иммуностимулирующими свойствами, помогая убивать бактерии, грибки и вирусы.

Из вышеперечисленных причин легко понять, почему лук на протяжении столетий использовался в традиционной медицине для борьбы с простудой, проблемами с желудком и многими другими недугами.

Исследования показывают, что аллицин в зеленом луке может помочь предотвратить превращение клеток в раковые клетки или замедлить распространение опухолей.

Фото: ИИ

Кому не следует есть много лука?

У людей с синдромом раздраженного кишечника, употребляющих много лука, могут ухудшиться симптомы.

Лук также может вызывать изжогу у людей с рефлюксной болезнью, а также, хотя и редко, вызывать аллергические реакции.

Кроме того, люди с непереносимостью лука, употребляя много лука, могут испытывать вздутие живота, метеоризм и боли в животе.

Примечательно, что лук также может взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Благодаря своему мягкому антикоагулянтному эффекту лук может помочь предотвратить образование тромбов. Поэтому люди, принимающие препараты для разжижения крови, такие как варфарин, если они едят слишком много лука, могут увеличить риск кровотечения.

Источник: https://thanhnien.vn/loai-rau-nem-vao-to-pho-khong-ngo-chong-ung-thu-giam-mo-mau-ngua-tieu-duong-185250626233130797.htm