Фрукты, которые помогают снизить уровень холестерина

Органические соединения, такие как антоцианы и флавоноиды в черной смородине, помогают снизить общий уровень плохого холестерина и повысить уровень хорошего холестерина в организме.

По словам экспертов, около половины взрослых в Великобритании живут с высоким уровнем холестерина, что увеличивает риск развития ряда серьезных хронических заболеваний. У людей с высоким уровнем холестерина в крови также накапливается большое количество жира, что может вызвать закупорку сосудов, приводящую к сердечным приступам или инсультам. Эксперты утверждают, что ежедневный рацион частично определяет количество холестерина в организме. Например, употребление большого количества насыщенных жиров может значительно повысить уровень холестерина.

Однако некоторые продукты оказывают противоположное действие. По словам Джо Хилдич, эксперта из Blackcurrant Foundation, черная смородина — один из фруктов, который эффективно помогает снизить уровень холестерина. По ее словам, эта ягода обладает противовоспалительным действием, успокаивает желудок, способствует пищеварению и улучшает здоровье почек. Черная смородина — кустарник, произрастающий в умеренном или субтропическом климате. Листья имеют сердцевидную форму, зубчатые края и волосистую поверхность.

Черная смородина содержит органическое соединение антоциан, которое снижает общий уровень плохого холестерина и повышает уровень хорошего холестерина. Смородиновый сок богат антиоксидантами, препятствует окислению липидов в организме, предупреждая сердечно-сосудистые заболевания.

В смородине содержится еще одно соединение, называемое флавоноидом, которое улучшает функцию кровеносных сосудов, снижает вязкость крови и предотвращает риск образования опасных тромбов.

Черная смородина. Фото: Пексель — Черная смородина. Фото: *Пексель*

Научные исследования показывают, что флавоноиды также могут подавлять образование вредного холестерина. Этот тип холестерина, если его не контролировать, может накапливаться на стенках кровеносных сосудов, что приводит к сужению артерий и развитию проблем с сердцем.

В исследовании, опубликованном в журнале Molecules в 2021 году, изучалось применение сока черной смородины на 12 здоровых женщинах. Ученые обнаружили, что уровень липопротеинов очень низкой плотности и липопротеинов низкой плотности (оба типа «плохого» холестерина) в организме добровольцев снизился после 29 дней употребления сока.

Черная смородина также помогает снизить воздействие алкогольных напитков. По мнению экспертов, длительное злоупотребление алкоголем приводит к необратимому повреждению структуры и функций печени, тем самым напрямую влияя на способность этого органа функционировать. Чрезмерное употребление алкоголя также может привести к образованию свободных радикалов и активных форм кислорода (АФК), которые могут вызвать гепатит.

Употребление продуктов, богатых полифенолами, таких как черная смородина, помогает уменьшить эти неблагоприятные эффекты.

Тхук Линь (по данным Express )

Ссылка на источник