5 способов увеличить потребление белка, не употребляя больше мяса

Растительный белок не только является источником энергии для организма, но и имеет множество преимуществ для здоровья. Преимущества включают снижение уровня холестерина в крови, контроль веса, улучшение пищеварения и снижение риска развития диабета.

Чтобы увеличить количество растительного белка в рационе, можно применять следующие методы:

Ешьте много бобов.

Фасоль — отличный источник белка и клетчатки.

ФОТО: ИИ

Черная фасоль, зеленая фасоль, чечевица, нут и горох — все это хорошие источники растительного белка. Эти бобы не только богаты белком, но и клетчаткой. Содержание клетчатки в бобах помогает пищеварению, надолго дарит чувство сытости, контролирует вес и полезно для сердца. Это связано с тем, что бобы не содержат холестерина и содержат мало насыщенных жиров, согласно сайту о здоровье Healthline (США).

Употребляйте молочные продукты.

Молоко, йогурт и сыр — все это высококачественные источники белка. Они также содержат необходимые питательные вещества, такие как кальций и витамин D.

Таким образом, включение молочных продуктов в ваш рацион значительно увеличит потребление белка, а также обеспечит организм другими важными микроэлементами.

Как получить белок, не употребляя мясо

Перекус из орехов и семян

Орехи, такие как миндаль, кешью, грецкие орехи, макадамия, а также семена, такие как семена подсолнечника и льна, являются прекрасными закусками, богатыми белком. Они портативны, удобны и содержат полезные жиры, клетчатку, витамины и необходимые минералы.

Продукты, богатые растительным белком

Растительные продукты, такие как тофу, соевый творог, соевая творожная шкурка, соевое молоко, соевая мука или растительные белковые добавки являются хорошими источниками растительного белка. Они могут заменить часть потребности в белке из мяса, помогая разнообразить и сбалансировать рацион.

Богатые белком злаки

Некоторые цельные зерна, такие как коричневый рис, овес, киноа, гречка, содержат растительный белок, который очень полезен для здоровья. В частности, киноа является источником полноценного белка, то есть содержит все 9 незаменимых аминокислот, которые нужны организму.

Потребление достаточного количества белка поможет сохранить ваши мышцы сильными. Для спортсменов , особенно тех, кто тренируется в спортзале, белок поможет вашим мышцам хорошо развиваться. Кроме того, богатые белком растения имеют низкий гликемический индекс, что позволяет избежать резких скачков сахара в крови. В зависимости от вашего физического состояния и уровня активности, взрослому человеку необходимо потреблять 0,8 - 1,2 грамма белка на килограмм веса тела в день, согласно Healthline.

Источник: https://thanhnien.vn/5-cach-giup-tang-hap-thu-protein-ma-khong-can-an-them-thit-185250313135203004.htm