Каково устойчивое развитие дуриановой индустрии?: Дуриан становится обычным продуктом (часть 1)

По данным Министерства сельского хозяйства и окружающей среды, дуриан становится одной из самых быстрорастущих и экспортных отраслей во Вьетнаме. Несмотря на то, что дуриан считается «королевским» фруктом, его экспорт практически полностью зависит от китайского рынка. Эта зависимость делает экспорт уязвимым к колебаниям спроса и политики Китая. Итак, что же следует сделать государству, фермерам и бизнесу, чтобы найти способ устойчивого развития отрасли производства дуриана?

Часть 1: Дуриан становится обычным дурианом

Дуриан — плодовое дерево, имеющее высокую экономическую ценность как для внутреннего потребления, так и для экспорта. В Лонгане дуриан выращивается преимущественно в регионе Донгтхапмыой площадью около 780 гектаров, где урожайность составляет 2830 тонн в год. Однако в последнее время цены на дуриан резко упали в связи с изменением климата, что привело к тому, что дуриан стал обычным явлением.

Дуриан укореняется в районе «квасцового пупка»

В саду дурианов господина Чиеу Ван Нина (коммуна Тан Лап, район Тан Тхань) насчитывается около 50 деревьев, которые погибли из-за несезонного плодоношения в сочетании с продолжительной засухой и соленой водой.

Коммуна Танхьеп — место с самой большой площадью выращивания дуриана в уезде Тханьхоа провинции Лонг Ан, площадью более 100 гектаров. На этой земле с «квасцовой» почвой никто не смел и подумать, что дурианы смогут укорениться, хорошо расти и приносить жителям Танхьепа высокий доход.

Г-н Хо Ван Трой — один из первых фермеров, выращивающих дуриан в Тан Хиеп. Сейчас он выращивает его на площади почти 25 гектаров, некоторые из которых уже дали урожай по три раза. После вычета расходов его средняя прибыль составляет почти 1 миллиард донгов с гектара. Чтобы добиться такой прибыли, фермеры должны освоить эффективные методы выращивания.

Г-н Трой рассказал: «Вокруг дурианового сада огорожены плотины. Тан Хьеп — район с засоленными почвами, поэтому при выращивании дуриана фермерам приходится возводить высокие насыпи. В среднем, с момента посадки до сбора первого урожая, фермеры вкладывают 4-5 миллионов донгов на дерево. В настоящее время семейному дуриановому саду присвоен код зоны выращивания. Благодаря этому, в период сбора урожая до лунного Нового года Ат Ти в 2025 году торговцы будут покупать дуриан сорта Ри6 по 50 000 донгов за кг, а дуриан сорта Монтонг — по 100 000 донгов за кг. Средняя прибыль составляет 1 миллиард донгов с гектара».

Г-н Нгуен Ван Дык, выращивающий дуриан на площади почти 2 гектара в деревне Гамлет 4 коммуны Тан Хьеп, рассказал: «Поначалу я тоже переживал, ведь это земля, где выращивание риса всё ещё затруднительно, некоторые культуры дают сбой, не говоря уже о фруктовых деревьях. Но я усердно осваивал методы выращивания, постепенно улучшая и улучшая почву. Через 5 лет дуриановый сад начал давать стабильный урожай. В прошлом сезоне я продал почти 30 тонн дуриана сорта Ri6 по цене 48 000–52 000 донгов за кг. После вычета расходов моя прибыль составила более 700 миллионов донгов с гектара».

Благодаря этой эффективности многие местные фермеры начали осваивать и расширять площади выращивания дуриана. Однако, согласно функциональному сектору, выращивание дуриана в регионе Донг Тхап Муой должно осуществляться осторожно, учитывая планирование площадей выращивания, водные ресурсы и возможность обеспечения устойчивого производства.

Глава Департамента сельского хозяйства и охраны окружающей среды района Тханьхоа Нгуен Кинь Кха сообщил: «Дуриан считается одним из плодовых деревьев, обладающих высокой экономической ценностью. Результаты исследований, проведенных в районах с благоприятными почвенными условиями, при активном орошении и инвестировании в правильные методы, очевидны: прибыль может составлять от 700 миллионов до более чем 1 миллиарда донгов с гектара в год после вычета затрат. По сравнению с выращиванием риса или других культур краткосрочного вегетационного периода, выращивание дуриана приносит во много раз больше дохода. Однако этот вид деревьев требует строгой агротехники и больших инвестиционных затрат. Департамент сельского хозяйства района рекомендует не заниматься его массовым выращиванием, а внимательно следить за планированием, выбирать подходящие сорта, регистрировать коды зон выращивания и внедрять принципы устойчивого производства».

Эффективно, но ненадежно

В настоящее время цены на дуриан резко упали, у фермеров очень низкая прибыль.

Семь лет назад г-н Тран Куок Тхинь (коммуна Тан Лап, район Тан Тхань) переоборудовал 5000 квадратных метров рисовых полей под выращивание дуриана. Через четыре года дуриановая плантация начала плодоносить, но урожайность была низкой – около 2,5 тонн, а цена, которую торговцы покупали в плантации, составляла 60 000 донгов за килограмм. Видя, что соседние домохозяйства перерабатывают фрукты не в сезон, чтобы продать по более высокой цене, г-н Тхинь последовал его примеру. Отсутствие опыта в сочетании с продолжительной засухой и засоленностью почвы привели к ослаблению деревьев, и дуриановая плантация перестала плодоносить.

По словам экспертов, когда дуриан слабеет и теряет силу, его восстановление очень сложно и занимает много времени. Поэтому, даже несмотря на то, что дуриановые деревья г-на Тхинь дают плоды в нужный сезон, их урожайность и качество не достигают необходимого уровня, поэтому торговцы снижают цену. Г-н Тхинь рассказал: «Изначально торговцы внесли депозит в размере 40 000 донгов за кг. Когда настал день срезки, торговцы заявили, что качество плодов не соответствует стандартам, и код зоны произрастания отсутствует, поэтому они купили их всего за 35 000 донгов за кг. Фермеры отказались принять депозит и вернули его. Видя, что дуриановые деревья будут слабыми, если их не срезать во время сбора урожая, мне пришлось согласиться на их «выброс» в надежде вернуть все, что смогу. С момента посадки и до сих пор я так и не вернул свой капитал и всё ещё в долгах».

Также наблюдается тенденция борьбы с дурианами, плодоносящими не в сезон, но результатов не видно, известно только, что в саду дурианов господина Чиеу Ван Нина (коммуна Тан Лап, район Тан Тхань) погибло около 30% деревьев, оставшиеся деревья ослаблены, теряют силу и нуждаются в длительном времени для восстановления.

Г-н Нхин с трудом сдержался и сказал: «У моей семьи 180 семилетних деревьев дуриана. Видя, что деревья большие и хорошо растут, я решил обработать плоды вне сезона. Однако в прошлом году засуха длилась долго, вода была солёной, что привело к нехватке поливной воды, в результате чего погибло 50 деревьев. Инвестиционные затраты составили 5-6 миллионов донгов на дерево. Из-за недостатка воды плоды опали, последний урожай составил всего 2,5 тонны, проданные по 54 000 донгов за килограмм. Моя семья понесла убытки».

Обычно май знаменует начало самого важного сезона фруктов в году. В это же время китайский рынок импорта фруктов подвержен многочисленным колебаниям с точки зрения механизмов, политики и конкуренции. В последнее время Китай ужесточил контроль над импортом дуриана.

Г-н Данг Ван Туан, представитель компании Hung Nguyen Agricultural Import-Export Company Limited (район Чаутхань), рассказал: «Экспорт дуриана на китайский рынок требует не только получения кодов зон произрастания и упаковочных предприятий, но и проверки качества на наличие тяжёлых металлов, таких как кадмий и жёлтый краситель. Если контейнеровоз с дурианом, не соответствующим стандартам, вынужден развернуться, бизнес теряет около 1 миллиарда донгов. В последнее время некоторые торговцы, гонясь за прибылью, скупают недозревшие дурианы, поэтому им приходится использовать жёлтый краситель для дозревания плодов. Это нарушило работу отрасли производства дуриана и повлияло на других торговцев».

Согласно информации Министерства сельского хозяйства и окружающей среды, Лонг Ан получил пять кодов для упаковочных предприятий, пять кодов для зон выращивания дуриана и семь кодов для зон выращивания. Компания разрабатывает документы и процедуры, которые будут признаны в ближайшем будущем. Однако в настоящее время управление кодами для зон выращивания и кодами для упаковочных предприятий не является строгим. Предприятия и фермеры не до конца понимают правила использования кодов для зон выращивания и кодов для упаковочных предприятий.

Г-жа До Тхи Бэй (коммуна Тан Лап, район Тан Тхань) рассказала: «Я была первым фермером, получившим код зоны выращивания дуриана. Однако, поскольку я не понимала, как это работает, я подписала доверенность на использование этого кода. Через некоторое время мой код зоны выращивания был аннулирован Китаем в связи с законодательством. Без кода зоны выращивания все площади, занятые дурианом, нельзя экспортировать, их можно продавать только на внутреннем рынке, поэтому торговцы сбивают цену. Это болезненный урок, который помог мне осознать роль кодов зоны выращивания дуриана для фермеров».

Фермеры не изменили свою осведомлённость и методы производства; торговцы гонятся за прибылью; функциональные секторы не имеют надзора и контроля;... вот причины, по которым отрасль производства дуриана находится в затруднительном положении и неустойчива. Итак, что же следует сделать государству, фермерам и бизнесу, чтобы найти способ устойчивого развития отрасли производства дуриана?

(продолжение следует)

Le Ngoc - Bui Tung

Часть 2: Открытие устойчивого пути для дуриановой промышленности

Источник: https://baolongan.vn/loi-di-nao-de-nganh-hang-sau-rieng-phat-trien-ben-vung-sau-rieng-thanh-sau-chung-ky-1--a197556.html