9. Хорошая мама расставляет 11 особенных блюд на подносе, вызывая всеобщее восхищение.

GĐXH - Еда госпожи Хуен Линь (35 лет) - это не просто вкусное блюдо, но и произведение искусства, сочетающее в себе изобретательность и тщательность.

Если традиционный поднос для подношений имеет ярко выраженный азиатский характер – отварная курица, клейкий рис, ветчина и т. д., то поднос, оформленный в современном западном стиле, привнесет изысканность, свободу и одновременно торжественность. Блюда, искусно украшенные с тонким эстетическим вкусом госпожи Хуэнь Линь, создают уютную, насыщенную и изысканную атмосферу, заслужив множество комплиментов.

В меню входят следующие блюда:

11 блюд представлены в западноевропейском стиле госпожой Линь.

1. Суп пульгоги с тофу и мясом

Глядя на фотографию, мы видим совершенно уникальный вариант супа «Пульгоги» с эффектной подачей, напоминающей блестящую «миниатюрную рождественскую ёлочку» прямо на обеденном столе. (Фото: NVCC)

Зелень аккуратно выложена слоями, образуя пирамиду, увенчанную «звездой», вырезанной из моркови. Вокруг «листового купола» расположены небольшие оранжевые кусочки моркови, похожие на рождественские «шарики».

У основания «дерева» находятся кусочки тофу, аккуратно перевязанные листьями зеленого лука, напоминающие подарочные коробки, разложенные по кругу: это красиво и создает ощущение праздника.

Блюдо подается в белой фарфоровой посуде со свечой под ней, что позволяет супу оставаться теплым, а также добавляет элегантности и подчеркивает зеленый цвет овощей.

2. Курица-гриль с медом

Курица-гриль с медом подана очень красиво и роскошно. (Фото: NVCC)

Курица, приготовленная на гриле в меду, имеет блестящую золотистую корочку и сладкий, соблазнительный аромат. Можно сказать, что это главное блюдо на банкетном столе, одновременно подчеркивающее изобилие и вызывающее ощущение тепла и единения.

3. Тысячеслойные моллюски с креветками, обжаренными в чесночном масле.

Тысячеслойные моллюски с креветками, обжаренными в чесночном масле. (Фото: NVCC)

Тысяча слоев моллюсков с жареными креветками и чесночным маслом — необычайно изысканно поданное блюдо, которое с первой минуты приковывает взгляды зрителей.

Это блюдо с корочкой из слоеного теста в форме ракушки, зажатой между золотистыми жареными креветками в чесночном масле, небольшим количеством сливочного соуса и сладкой кукурузой представляет собой многослойное сочетание цвета, аромата и вкуса.

4. Стейк, подается с тостами с чесночным маслом.

Стейк подается с тостами с чесночным маслом. (Фото: NVCC)

Стейк, подаваемый с хлебом, — это блюдо, сочетающее в себе как западные черты, так и хорошо знакомое вьетнамскому вкусу, его часто подают на завтраках или роскошных семейных вечеринках.

Мясо обжаривается на сковороде до средней прожарки, сохраняя красивый румяный цвет, но не пригорая и не пересушивая. В состав салата входят кудрявый салат, ростки, рулетики из огурцов... что одновременно усиливает цвет и создаёт ощущение роскоши.

5. Перепелиные яйца, завернутые в рисовую муку, и шашлычки из креветок в темпуре

Перепелиные яйца, завернутые в рисовые хлопья, и шашлычки из креветок в темпуре. (Фото: NVCC)

Блюдо «Перепелиные яйца в рисовых хлопьях с креветками темпура» на фотографии поражает с первого взгляда благодаря эффектному сочетанию цветов и креативной подаче.

Перепелиные яйца завернуты в слой зелёных рисовых хлопьев (традиционных зелёных рисовых хлопьев), создающих уникальную зелёную основу. Этот слой зелёных рисовых хлопьев одновременно лёгкий и тягучий, а также обладает ароматом молодого риса, что придаёт блюду уникальный характер северовьетнамской кухни .

На каждом шпажке – креветки, обжаренные в темпуре, в золотистой хрустящей панировке. Оранжево-жёлтый цвет жареных креветок контрастирует с зелёным рисом под ними, создавая эффектный визуальный эффект.

6. Крем-суп из таро

Кремовый суп из таро (Фото: NVCC)

Сливочный суп из таро — легкая и нежная закуска, которая отлично подойдет для начала вечеринки.

При приготовлении таро сохраняется его естественный фиолетовый цвет. Кроме того, суп получается нежным на сливочно-молочной основе, с ярко выраженным зелёным оттенком кориандра, создающим эффектный акцент. Украшением супа служит свёрнутая рисовая бумага, посыпанная чёрным кунжутом. Хрустящая рисовая бумага помогает сбалансировать жидкую консистенцию супа.

7. Лапша удон с томатным соусом и сырной начинкой

Лапша удон с томатным соусом и сыром. (Фото: NVCC)

Лапша удон с томатным соусом и сыром — это основное блюдо в стиле фьюжн, представляющее собой смесь японской лапши удон с итальянским томатным соусом и сыром. Толстая, упругая и мягкая лапша удон равномерно покрыта насыщенным томатным соусом.

Сыр моцарелла покрывает всю поверхность, плавится и тянется при запекании. Украсьте красными помидорами черри и зеленью в форме веточек спелых томатов. Сыр и томатный соус пропитывают каждую полоску пасты, создавая насыщенный, жирный, слегка кисловатый вкус, который очень притягателен.

8. Суши Инари

Инари-суши (Фото: NVCC)

Инари-суши — это особое японское блюдо, представляющее собой рис, завёрнутый в жареный тофу (инари-агэ), обладающий характерным сладковато-соленым вкусом. Мягкая сладость жареного тофу сочетается с лёгкой кислинкой риса для суши. Свежие водоросли хрустящие, слегка жирные, как икра, которая лопается во рту.

9. Салат из капусты с морской капустой и икрой сельди

Салат из морской капусты, икра сельди и другие изысканные блюда на банкетном столе. (Фото: NVCC)

Салат с капустой, водорослями и икрой сельди — освежающий, хрустящий и сладкий салат, сочетающий в себе океанский вкус водорослей и икры сельди. Хрустящий вкус капусты и водорослей, сладость кукурузы в сочетании с солёной икрой сельди, которая тает во рту. Кисло-сладкий майонезный соус делает блюдо ещё вкуснее.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/me-dam-9x-bay-tri-11-mon-an-dac-sac-trong-mot-mam-com-khien-ai-nay-tram-tro-than-phuc-172250216110213786.htm