Нанотехнологии — новый шаг вперед в устойчивом сельскохозяйственном производстве

В условиях изменения климата, деградации почв, нашествия вредителей и проблем с безопасностью пищевых продуктов вьетнамское сельское хозяйство ищет новые решения для повышения производительности без ущерба для окружающей среды. Нанотехнологии, позволяющие использовать частицы материалов размером всего от нескольких десятков до нескольких сотен нанометров, становятся одним из потенциальных подходов, которые помогут сельскому хозяйству перейти к более экологичному и устойчивому развитию.

Первое преимущество нанотехнологий — возможность оптимизировать ресурсы. Наноудобрения, благодаря большой площади поверхности и способности к регулируемому высвобождению питательных веществ, помогают растениям усваивать их более эффективно, ограничивая вымывание и потери.

Доставляя питательные вещества точно по адресу, где они необходимы, фермеры могут сократить количество используемых удобрений, сохраняя при этом высокую урожайность. Это не только экономит деньги, но и снижает нагрузку на земельные и водные ресурсы — два фактора, которые серьёзно страдают в традиционном сельском хозяйстве .

Революция в сельском хозяйстве с помощью наночастиц.

Нанотехнологии также открывают новые подходы в защите растений. Нанопестициды обладают хорошей адгезией, медленным высвобождением и воздействуют на патогены. Благодаря этому повышается эффективность уничтожения грибков и бактерий, при этом значительно сокращается количество химических веществ, выбрасываемых в окружающую среду. Некоторые нанопрепараты также действуют по биологическим механизмам, менее токсичны для человека и полезных организмов, что соответствует современным тенденциям органического сельского хозяйства и безопасного производства.

Нанопрепараты используются не только для защиты растений, но и для обработки семян и стимуляции роста. Обработка семян нанопрепаратами повышает всхожесть, стимулирует развитие более сильной корневой системы и помогает растениям лучше переносить засуху или истощение почвы. В регионах, где часто происходят экстремальные погодные явления, это решение помогает стабилизировать урожайность и избежать рисков для урожая.

Ещё одна привлекающая внимание тенденция — применение нанотехнологий в консервации сельскохозяйственной продукции. Консервирующие покрытия из биологических наноматериалов обладают антибактериальными и противоплесневыми свойствами, продлевая свежесть фруктов и овощей, не влияя на качество продукта. Это важный шаг к сокращению послеуборочных потерь, которые долгие годы были слабым местом вьетнамского сельского хозяйства. Продление срока хранения позволяет фермерам более активно потреблять продукцию, избегая ситуации «хороший урожай — низкая цена».

В то же время наносенсоры открывают новые возможности для интеллектуального сельского хозяйства. Микроскопические датчики могут измерять влажность, pH, уровень питательных веществ или выявлять признаки заболеваний прямо в почве. Информация в режиме реального времени позволяет фермерам точнее регулировать полив, внесение удобрений и уход за растениями, чего не могут сделать ручные методы, часто основанные на опыте, в условиях всё более непредсказуемых климатических колебаний.

Однако нанотехнологии также предъявляют серьёзные требования к управлению и стандартам. Независимо от эффективности наноматериалов, их необходимо строго контролировать, поскольку их широкое использование без надзора может привести к образованию остатков, влияющих на почвенную экосистему и пищевую цепочку. Для этого необходима координация действий учёных , производителей продукции и органов управления для создания чёткой правовой базы, гарантирующей безопасность для людей и окружающей среды.

Ещё одна проблема — доступность для фермеров. Нанотехнологии не могут быть эффективными, если остаются в лабораторных условиях. Обучение, руководство и передача технологий должны идти рука об руку с реальным производством. Когда фермеры поймут, как использовать технологию, как её применять, как её применять, когда и как её преимущества будут доказаны на практике, новая технология может стать инструментом производства, а не просто трендом.

Хотя возможности для совершенствования ещё есть, нанотехнологии открывают позитивные перспективы для будущего вьетнамского сельского хозяйства: меньше химикатов, меньше отходов, больше эффективности и устойчивости. Эти крошечные материалы, возможно, не изменят сельское хозяйство в одночасье, но они открывают фермерам, учёным и экономическому сообществу возможность работать над общей целью: экологичным производством, безопасным для потребителей и не наносящим вреда окружающей среде.

Поскольку сельское хозяйство становится не только средством повышения производительности, но и средством сохранения ресурсов, нанотехнологии становятся одним из ключей к устойчивому прогрессу.

Центр научно-технической коммуникации

Источник: https://mst.gov.vn/cong-nghe-nano-buoc-tien-moi-trong-san-xuat-nong-nghiep-ben-vung-197251130153912631.htm