Сезон пчеловодства в лесу У Минь

Сезон дождей — это также время, когда пчеловоды в лесу мелалеука У Минь заняты расчисткой ульев, готовясь к новому сезону пчел. В краю обширных лесов мелалеука, таких как Гамлет 13, коммуна Кханьан, работа по содержанию пчелиных ульев — это не только способ заработка, но и традиционная профессия, связанная с многими поколениями.

Báo Cà Mau•14/07/2025

Профессия пчеловода в истории освоения земель Камау
Раннее употребление меда в пищу

Жители леса каджупутов У Минь Ха отправляются на лодках в лес каджупутов, пересекая тростник, чтобы добраться до места, где можно почистить ловушки для пчел.

У господина Нгуена Тхань Хиена более 30 ульев. Днём он готовит инструменты, такие как фонари, защитные сетки, перчатки... и отправляется на лодке, чтобы очистить траву и срезать старые ульи, оставляя лишь часть, чтобы пчёлы могли построить новое гнездо. Что касается маленьких ульев, то они будут полностью срезаны.

Люди, чистящие ульи, должны использовать фонари, защитные сетки, перчатки...

В среднем человек очищает 5–10 пчелиных ульев в день. Улей обычно используется до трёх пчелиных сезонов (3 года). После сбора урожая люди заменяют ульи новыми (из каяпута или кремовой яблони), ставят их на то же место или находят другие места в лесу.

Небольшие, неразвитые гнезда удаляются, чтобы подготовить их для строительства новых пчел.

Г-н Хиен сказал: «В сезон дождей мы используем время с мая по сентябрь по лунному календарю, чтобы очистить маленькие ульи и старых пчёл. Мы чистим их раз в год, чтобы подготовить их к возвращению пчёл. Это традиционная работа, от которой мы не можем отказаться. Если у нас 30 ульев, то, по оценкам, после сезона пчёл (с сентября предыдущего года по май следующего по лунному календарю) мы можем собрать около 150 литров мёда, а иногда и больше. Каждый литр стоит около 500 000 донгов».

Имея многолетний опыт строительства ферм, г-н Нгуен Ван Дао (Гамлет 13, коммуна Кханьан) поделился: «Обычно конец фермы должен находиться на высоте около 1,2 м над землей; верхняя часть фермы должна находиться на высоте около 1,8 м над землей, обращённой к восходу солнца».

Наслаждайтесь чистым медом, пока чистите улей.

Работа по содержанию и чистке ульев — это не только источник дохода для людей, живущих под пологом каджупутовых лесов, но и традиционное занятие народа У Минь , которое сохраняется и поддерживается на протяжении многих поколений. В 2019 году Министерство культуры, спорта и туризма признало профессию пчеловода объектом национального нематериального культурного наследия.

Лесной район У Минь Ха Мелалеука является домом для множества медоносных пчел.