Департамент общественного здравоохранения округа Лос-Анджелес подтвердил телеканалу ABC News, что на мероприятии, посвященном лучшим ресторанам Лос-Анджелеса, по меньшей мере 80 человек заболели из-за вспышки норовируса, связанной с сырыми устрицами.
Вспышка нововируса произошла из-за мероприятия, где подавали сырые устрицы. Фото: Canva
По данным агентства, вспышка заболевания началась с мероприятия, которое состоялось 3 декабря в ресторане Hollywood Palladium в честь списка 101 лучшего ресторана по версии Los Angeles Times. На мероприятии подавали сырые устрицы.
Заражение при употреблении сырых устриц
Норовирус — высококонтагиозный вирус, вызывающий рвоту и диарею, известный как «желудочный грипп» или «желудочная инфекция», согласно данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США (CDC). Он является основной причиной заболеваний пищевого происхождения в Соединённых Штатах.
Другие симптомы могут включать боль в животе, лихорадку, головную боль, ломоту в теле или обезвоживание. Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендуют тщательно мыть руки, дезинфицировать зараженные поверхности, стирать одежду в горячей воде и оставаться дома во время болезни, чтобы предотвратить дальнейшее распространение инфекции.
«На данный момент более 80 человек употребили устрицы и сообщили о заболевании», — говорится в заявлении представителя Департамента общественного здравоохранения округа Лос-Анджелес.
Согласно заявлению, поданными и впоследствии отозванными устрицами были устрицы Fanny Bay Select и Fanny Bay XS от Pacific Northwest Shellfish Co.
По данным агентства, устрицы были упакованы 25 ноября или позже, а уведомление об отзыве было выпущено 13 декабря.
Предупреждение во многих штатах
После отзыва Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) 18 декабря выпустило предупреждение ресторанам, розничным торговцам и потребителям не продавать и не употреблять в пищу эти устрицы из-за возможности заражения норовирусом.
Предупреждение было отправлено в 15 штатов страны: от Гавайев, Калифорнии и Аризоны до Иллинойса, Пенсильвании и Нью-Йорка.
Поставщик устриц для мероприятия компания Santa Monica Seafood в своем заявлении для ABC News сообщила, что компания «осведомлена о продолжающемся расследовании вспышки заболевания, связанного с поданными устрицами», и сотрудничает с Департаментом общественного здравоохранения.
Ритейлер также заявил, что, хотя расследование продолжается, «нет никаких доказательств неправильного обращения на каком-либо этапе цепочки поставок, включая Santa Monica Seafood или любые рестораны, участвовавшие в мероприятии».
Билеты на мероприятие в ресторане Los Angeles Times , связанное со вспышкой заболевания, стоят от 264 долларов за обычный вход до более чем 600 долларов за VIP-билеты. ABC News обратилась в Los Angeles Times за комментарием.
Почему употребление устриц полезно для «этого дела»?Источник: https://tuoitre.vn/my-an-hau-song-it-nhat-80-nguoi-nhiem-novovirus-20241220190710255.htm
Комментарий (0)