Жареные спринг-роллы в старом квартале Ханоя: кулинарное удовольствие за 80 000 донгов

Откройте для себя привлекательность жареных спринг-роллов — уличной еды Ханоя, получившей признание международной прессы, и выясните, почему туристов очаровывает уникальное кулинарное пространство Ta Hien.

Привлекательность уличной еды Ханоя

С наступлением ночи Старый квартал Ханоя превращается в оживлённую сцену уличной еды, где посетители могут погрузиться в местный образ жизни. Сидеть на низких пластиковых стульях, наслаждаться вкусной едой и наблюдать за прохожими – неотъемлемая часть знакомства со столицей. Недавно туристка из Бразилии Ариан Крус пережила незабываемые впечатления на улице Та Хиен, где она впервые попробовала знаменитые жареные спринг-роллы.

Ариана Круз наслаждается жареными спринг-роллами в старом квартале Ханоя

«Этот ресторанчик небольшой, но столики полны посетителей. Мне он очень интересен. В ресторане так много народу, еда, должно быть, очень вкусная», — поделилась своим волнением Ариана, решив остановиться в переполненном пивном баре.

Жареные спринг-роллы: звезда уличной еды

По совету персонала Ариана заказала к пиву тарелку жареных спринг-роллов. Это блюдо, также известное на юге как спринг-роллы, является одним из типичных представителей вьетнамской кухни и неоднократно отмечалось международными кулинарными журналами.

TasteAtlas включил жареные спринг-роллы в список «100 лучших жареных блюд в мире» в начале 2025 года и «100 лучших закусок в мире». Ранее CNN также включил это блюдо в список «50 лучших блюд в мире».

Полная порция жареных спринг-роллов стоит около 80 000 донгов.

Вкусы, которые покоряют посетителей

Когда принесли горячие спринг-роллы, Ариана сразу же обратила внимание на их привлекательный вид. Блюдо подали с миской фирменного кисло-сладкого соуса и тарелкой свежей зелени. «Так вкусно! Спринг-роллы зажарены до хрустящей корочки, чем дольше жуёшь, тем больше впечатлений», — выразила она свои впечатления с первого укуса.

Золотистая хрустящая рисовая бумага обернута вокруг начинки – гармоничного сочетания мясного фарша, древесных грибов, вермишели, яиц и нарезанных овощей, таких как морковь и лук. Хотя Ариана не знает точно, какие ингредиенты входят в состав, она прокомментировала: «Ингредиенты идеально сочетаются, а с рыбным соусом вкус становится ещё лучше. У этого рыбного соуса кисловатый привкус, похожий на вкус уксуса».

Иностранная туристка наслаждается жареными спринг-роллами, постоянно расхваливая их как дешевые и вкусные.

Ценный опыт по разумной цене

Одним из факторов, удививших Ариану, стала цена еды. «Еда вкусная, а цена очень низкая. Тарелка таких жареных спринг-роллов стоит всего 16 реалов (около 80 000 донгов)», — сказала она. Доступные цены и превосходное качество — главные плюсы ханойской уличной еды.

Помимо вкуса, дружелюбное отношение персонала и оживленная атмосфера старого города также способствовали созданию полноценного впечатления. Наслаждение вкусной едой и погружение в живой ритм улицы произвели на туристку неизгладимое впечатление.

Насладитесь кухней Старого квартала Ханоя

• Идеальное время: вечером старый город, особенно район Та Хиен, становится наиболее оживленным и шумным.
• Способ оплаты: в большинстве уличных киосков с едой предпочитают наличные, поэтому вам следует подготовить немного вьетнамской валюты.
• Откройте для себя разнообразие: помимо жареных спринг-роллов, в Ханое можно найти множество другой привлекательной уличной еды, например, жареные лепёшки, зелёные рисовые лепёшки, пельмени из тапиоки, яичный кофе и мороженое «Трангтьен». Не стесняйтесь пробовать новые блюда.
• Транспорт: Лучший способ исследовать старый город — пешком. Также можно покататься на велосипеде или воспользоваться приложениями для заказа поездок.

Источник: https://baolamdong.vn/nem-ran-pho-co-ha-noi-trai-nghiem-am-thuc-80000-dong-397621.html