Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Стоит ли пациентам с раком груди избегать сои?

VnExpressVnExpress01/01/2024


Я прохожу лечение рака груди. Мне очень нравится есть сою и пить соевое молоко. Некоторые говорят, что употребление большого количества сои вредно для больных раком груди. Так ли это? (Куинь Чи, 33 года, Тхань Хоа )

Отвечать:

Соевые бобы содержат изофлавоны, клетчатку и белок. Они считаются полноценным белком, поскольку содержат все девять незаменимых аминокислот, которые организм не может вырабатывать самостоятельно.

Соевое молоко не содержит лактозы и может заменить коровье молоко людям с непереносимостью лактозы. Соя также полезна для здоровья костей, суставов и сердца.

Большая часть информации о том, что соевые продукты повышают риск рака молочной железы, основана на предположении, что эти продукты богаты изофлавонами — группой фитоэстрогенов (растительных эстрогенов). При этом считается, что эстроген является фактором, повышающим риск рака молочной железы.

Эстроген в организме человека влияет на половую функцию, беременность, репродуктивную функцию и менопаузу. Фитоэстрогены действуют в организме подобно эстрогену, поэтому люди опасаются, что употребление фитоэстрогенов из сои повысит их уровень, способствуя развитию рака молочной железы. Однако фитоэстрогены в сое конкурируют с эстрогеном на поверхности клеток, что приводит к подавлению роста клеток рака молочной железы.

Цельные соевые бобы содержат белок, изофлавоны и клетчатку, приносящие множество пользы для здоровья. Фото: Freepik.

Цельные соевые бобы содержат белок, изофлавоны и клетчатку, приносящие множество пользы для здоровья. Фото: Freepik.

Исследование, проведенное в 2004 году на животных с раком молочной железы, которых кормили соей из разных источников, включая переработанную сою и высокопереработанные изоляты соевого белка, показало, что высокопереработанная соя может стимулировать рост раковых клеток.

Пациентам с раком молочной железы не следует употреблять в пищу обработанные соевые продукты, такие как соевые бургеры, соевые сосиски, соевое мороженое, соевые протеиновые батончики...

В вашем случае вы всё ещё можете употреблять соевые бобы и блюда из них. Отдавайте предпочтение умеренному употреблению ферментированных продуктов из органических соевых бобов, таких как натто, мисо и темпе, поскольку они содержат большое количество полезных бактерий, благоприятствующих пищеварению.

Пациентам с раком молочной железы необходимо здоровое, сбалансированное и разнообразное питание, включающее свежие и чистые продукты. Избегайте употребления солёной, термически обработанной пищи, частого употребления жареной пищи, газированных напитков и алкоголя... Рацион должен быть обогащён витаминами, клетчаткой и антиоксидантами для снижения побочных эффектов химиотерапии и лучевой терапии.

Мастер, доктор Хюинь Ба Тан
Отделение хирургии груди, больница Тамань, Хошимин

Читатели задают здесь вопросы о раке, на которые врачи могут получить ответы.


Ссылка на источник

Комментарий (0)

No data
No data

Та же тема

Та же категория

В сезон «охоты» на тростник в Биньлиеу
В центре мангрового леса Кан-Джио
Рыбаки Куангнгая каждый день приносят миллионы донгов, сорвав джекпот с креветок
Видео выступления Йен Нхи в национальном костюме набрало наибольшее количество просмотров на конкурсе Miss Grand International

Тот же автор

Наследство

Фигура

Бизнес

Hoang Thuy Linh представляет хит, собравший сотни миллионов просмотров, на мировой фестивальной сцене

Текущие события

Политическая система

Местный

Продукт