Потребителям следует быть бдительными в отношении функциональных продуктов питания, содержащих «смешанное количество золота и меди».

Текущий рынок функциональных продуктов питания неоднороден и представляет множество рисков для потребителей. Эксперты призывают к более строгому контролю и повышению осведомленности населения при выборе продуктов.

На данном этапе на рынке представлено множество «смешанных» функциональных продуктов питания. Читая рекламу в СМИ, люди должны лучше понимать, как выбирать продукты.

Об этом заявил д-р Труонг Хонг Сон — заместитель генерального секретаря Вьетнамской медицинской ассоциации, директор Вьетнамского института прикладной медицины на семинаре «Здравоохранение в обществе — устойчивые решения для развития», организованном газетой Nhan Dan и Felecia Brand утром 18 сентября в Ханое .

Доктор Сон рассказал, что во Вьетнамском институте прикладной медицины есть исследовательский центр, специализирующийся на оценке продукции. Он анализирует ингредиенты, чтобы изучить теорию, разработанную за последние 10 лет, как оценивается продукт, какая организация это разрешает и насколько прозрачна информация перед подачей декларации. В последнее время многие люди приносят продукцию во Вьетнамский институт прикладной медицины с целью оценки качества, поскольку появилось много информации о том, что функциональные продукты питания не соответствуют заявленным стандартам.

По его словам, недавний урок, полученный во Вьетнаме, заключается в том, что многие производители продуктов используют кратчайшие пути, передавая регистрационные документы в управляющее агентство и предоставляя научные исследования бренда. Эти агентства полагаются на научные исследования бренда, которые не предоставляются независимо, поэтому они принимают рекламируемые продукты на рынок, что приводит к печальным последствиям. Если бренды сами предоставляют информацию, всегда будут недостатки, к тому же управляющее агентство не осуществляет строгий контроль, что создаёт лазейки.

«Поэтому я считаю, что управляющее агентство должно пересмотреть процесс утверждения продуктов, продаваемых во Вьетнаме, и проверить, являются ли сообщения о продуктах обоснованными, основанными на исследованиях, имеют ли они научные доказательства и должны ли быть созданы независимые подразделения, ответственные за прозрачность, чтобы выдавать лицензии», — проанализировал директор Вьетнамского института прикладной медицины.

Г-н Ту Куанг, магистр по питанию, физической активности и общественному здоровью (Военно-медицинская академия), отметил, что ситуация, когда при выборе функциональных продуктов питания «слушают рекламу» вместо консультации с медицинскими специалистами, довольно распространена. Преодоление этой ситуации требует целостного процесса и участия всей системы, не только диетологов, но и всего общества.

В исследованиях в области питания существует понятие «информационной неграмотности». Люди, владеющие информацией о питании, умеют выбирать продукты, готовить и организовывать питание, чтобы обеспечить полноценное питание, а также соответствовать экономическому положению каждого человека и каждой семьи.

Эксперты обсуждают на семинаре. (Фото: PV/Vietnam+)

Доктор Куанг отметил, что люди часто получают информацию из уст в уста. Они слышат: «Купи это, купи то, это очень вкусно», и идут покупать и употреблять, не зная, подходят ли эти продукты для их организма. Например, многие люди часто советуют друг другу употреблять кальций для укрепления костей и покупать таблетки кальция. Однако, если использовать его в неправильной дозировке, это может привести к нездоровым состояниям, вызывая некоторые заболевания.

Доктор Фан Бич Нга, заведующий кафедрой педиатрической диетологии Национального института питания, отметил, что в развитых индустриальных странах люди хорошо осведомлены о применении пищевых добавок, их пользе для здоровья и лечебном питании, а также обладают достаточными знаниями, чтобы их приобрести. Однако во Вьетнаме знания о пищевых добавках и поддержке профилактики дефицита микронутриентов очень важны, но не так широко распространены.

Если вы не можете обеспечить в рационе достаточное содержание микронутриентов и минералов в натуральной пище (витамин D, Омега-3, активные ингредиенты), а также наличие активных ингредиентов, полезных для организма, особенно для людей из группы риска (больные, недоедающие, люди с хроническими заболеваниями, неполноценное питание, недоношенные дети и т. д.), вам следует дополнять рацион продуктами, богатыми иммуностимулирующими веществами.

На семинаре «Здравоохранение в обществе — устойчивые решения для развития» эксперты представили комплексную картину текущего состояния здравоохранения в обществе; эффективные решения в области питания и профилактики заболеваний; роль вспомогательных продуктов, таких как молозиво и эссенция водорослей для всех, в повышении сопротивляемости организма, а также предлагаемые решения по обеспечению прозрачности на рынке биологически активных добавок.../.

(Вьетнам+)

Источник: https://www.vietnamplus.vn/nguoi-tieu-dung-can-tinh-tao-truoc-thuc-pham-chuc-nang-vang-thau-lan-lon-post1062588.vnp