Потребители жалеют свои кошельки, когда цены на овощи взлетают до небес.

В последнее время на рынке овощей на традиционных рынках и в некоторых супермаркетах наблюдается значительный рост цен. Многие были удивлены, увидев, что цены на овощи выросли вдвое или даже втрое по сравнению с предыдущим годом. Эта ситуация не только вызывает беспокойство у мелких торговцев из-за снижения покупательной способности, но и заставляет многие семьи подсчитывать и балансировать свои ежедневные расходы. Корреспонденты газеты Phu Tho посетили рынки, чтобы выяснить, насколько реальна «лихорадка» цен на овощи.

Запись сделана на рынке города Вьет Три (округ Вьет Три) – одном из крупнейших оптовых рынков. Г-жа Хонг Тхи Хонг, опытный торговец овощами на этом рынке, рассказала: «В последние дни цены на зелёные овощи резко выросли. На многие позиции они выросли вдвое, а то и втрое по сравнению с обычными. Например, чайот раньше стоил всего 5000 донгов за кг, а теперь вырос до 15 000 донгов за кг. Зелёный лук, незаменимый продукт, раньше стоил около 20 000 донгов за кг, а теперь вырос до 40 000 донгов за кг».

Цены на овощи выросли вдвое, а на многие товары даже втрое по сравнению с обычными.

Жалобы типа «Слишком дорого!» или «Почему так дорого?» стали обычным явлением у овощных лавок. Г-жа Нгуен Тхи Нян (район Тхань Миеу), которая только что купила пучок шпината за 25 000 донгов (ранее стоивший всего около 10 000 донгов), поделилась: «Мы пенсионеры, и нам приходится считать каждую копейку. Зелёные овощи сейчас слишком дороги, поэтому мы покупаем только необходимое количество на еду, а не много на хранение, опасаясь порчи и отходов. Нам приходится искать способы есть меньше свежих овощей или вместо них использовать фрукты и овощи».

Очевидным следствием повышения цен стало значительное снижение покупательной способности потребителей. Многие мелкие торговцы отметили, что вести бизнес стало гораздо сложнее, чем раньше. Цена и так высока, поэтому они не решаются продавать дешевле, опасаясь потерь. Но если они будут продавать по новой цене, покупатели ограничат свои покупки. Продажи меньше, прибыль низкая, а риск порчи овощей возрастает.

По словам торговцев, основной причиной резкого роста цен на овощи являются стихийные бедствия. Непрекращающиеся штормы и наводнения, обрушившиеся на ключевые районы выращивания овощей в последнее время, привели к значительным потерям урожая. «Спрос превышает предложение», что неизбежно приводит к росту цен выше нормы.

Столкнувшись с этой ситуацией, часть потребителей перешла на поиски поставщиков овощей в современных каналах сбыта, таких как супермаркеты, где цены, как ожидается, будут более стабильными.

Ожидается, что рост цен будет краткосрочным, поскольку на Севере идет подготовка к посеву озимых культур.

Представитель супермаркета Go! Viet Tri Supermarket отметил: «В целом, в супермаркете не наблюдалось значительных перебоев с поставками товаров первой необходимости, включая овощи и фрукты. Мы продолжаем расширять круг проверенных поставщиков, чтобы обеспечить стабильные поставки товаров».

Объясняя, почему цены менее волатильны, чем на традиционных рынках, представитель супермаркета подтвердил: «У супермаркетов часто есть долгосрочные контракты и обязательства по ценам с поставщиками, особенно с сельскохозяйственными кооперативами. Это помогает нам поддерживать более стабильные цены, чем при покупке и продаже через посредников, таких как традиционные рынки».

Однако супермаркеты также признают, что погодные условия повлияли на поставки некоторых овощей и фруктов, что привело к снижению объёмов производства и небольшому росту цен. Решение, предложенное розничными торговцами, заключается в том, чтобы стимулировать покупателей выбирать альтернативные продукты с более выгодными ценами или овощи и фрукты длительного хранения, которые меньше подвержены влиянию стихийных бедствий.

Позитивная новость заключается в том, что период волатильности, как ожидается, будет кратковременным. Север, включая Фу Тхо , готовится к зимнему сезону с обильным урожаем овощей.

Цены на некоторые виды зеленых овощей в супермаркетах колеблются из-за сокращения поставок.

«Когда погода снова станет благоприятной, площади овощеводства быстро восстановятся. В частности, озимая культура является основным сезоном для многих привычных овощей, таких как кольраби, белокочанная капуста, цветная капуста..., что обещает вернуть цены на зелёные овощи на стабильный уровень, способствуя снижению расходов населения.

В ожидании нового урожая потребителям приходится сокращать расходы. Помимо перехода на овощи и фрукты с меньшими колебаниями цен, многие семьи также используют пустующее пространство дома для выращивания собственных овощей, что обеспечивает чистый запас и является практичным решением для самоспасения во время ценового шторма.

Бао Кхань

Источник: https://baophutho.vn/nguoi-tieu-dung-xot-vi-khi-gia-rau-cao-ngat-nguong-242979.htm