Малоизвестные риски, связанные с пищевыми привычками

Рак желудка занимает пятое место по распространённости в мире . По данным медицинского сайта Healthline (США), риск развития рака желудка увеличивается у людей старше 60 лет, у мужчин, у семейного анамнеза заболевания, избыточного веса, употребления алкоголя, курения и перенесённых операций на желудке.

Употребление большого количества жареного мяса и малого количества овощей и фруктов может увеличить риск развития рака желудка.

Некоторые исследования также показывают, что рак желудка связан с бактерией Helicobacter pylori, или сокращённо H.pylori. В частности, инфекция H.pylori увеличивает риск развития рака, поскольку эта бактерия повреждает ткани желудка и вызывает воспаление. В результате образуются язвы желудка. . В некоторых случаях это приводит к раку желудка.

Заболеваемость H. pylori в развитых странах ниже, чем в развивающихся, где гигиена питания и качество воды хуже. Это может отчасти объяснять более высокую заболеваемость раком желудка в развивающихся странах, считает доктор Санни Ким, эксперт Онкологического центра Университета Колорадо (США).

Исследование, опубликованное в журнале Nutrients, показало, что чрезмерное употребление соли также может способствовать проникновению бактерий H. pylori в желудок. Избыточное употребление соли раздражает слизистую оболочку желудка, что приводит к её повреждению и, в конечном итоге, к раку желудка.

То, что мы получаем с пищей, может существенно влиять на наш сон, уровень энергии, общее состояние здоровья и даже риск развития рака. Употребление чрезмерного количества маринованных и ферментированных продуктов, копченостей, обработанного мяса, жареного мяса, а также отказ от фруктов, особенно цитрусовых, и овощей может быть связано с повышенным риском развития рака желудка.

Помимо факторов риска, важно знать о потенциальных признаках рака желудка. По данным Healthline, если у вас наблюдаются такие симптомы, как несварение желудка, боль в животе, чёрный, дегтеобразный стул и необъяснимая потеря веса, вам следует как можно скорее обратиться к врачу .

Источник: https://thanhnien.vn/ung-thu-da-day-nguy-co-it-nguoi-biet-tu-thoi-quen-an-uong-185240320162214256.htm