Мушмула «окрашивает» рынок в красный цвет, жители столицы соревнуются за «серебро»

В начале апреля вступает в главный сезон слив, окрашивая фруктовый рынок в красный цвет и покрывая все рынки и улицы Ханоя . Этот деревенский фрукт не только вызывает воспоминания о вкусе детства, но и наглядно отражает современную картину сельскохозяйственного рынка.

Мушмула японская наводняет рынок

По словам репортера газеты Cong Thuong, на народных рынках и уличных лотках вдоль улиц Ханоя спелая мушмула продается очень привлекательно. Цена на ранний зизифус составляет всего 40 000–50 000 донгов/кг в зависимости от качества и происхождения.

Мушмула упаковывается в коробки и продается по цене 20 000–25 000 донгов за коробку 500 г.

Г-жа Нгуен Тхи Лан, торговец на рынке Нгиа Тан (район Кау Гиай, Ханой), поделилась: «В этом году урожай зизифуса хороший, импортная цена также ниже, чем в прошлом году, поэтому и отпускная цена тоже очень мягкая».

Коммуна Дуонглиеу, район Хоайдык, известна как знаменитый район выращивания ююбы в столице Ханое. Г-жа Тан, местный производитель мушмулы, сказала, что в начале сезона из-за низкого предложения цена продажи будет немного выше, чем в середине сезона.

Мушмулу выращивают в больших количествах в коммуне Дуонгльеу, округ Хоайдук, Ханой.

«Обычно я продаю ящиками мелким торговцам. Цена в начале сезона будет колебаться от 150 000 до 180 000 донгов за ящик 10 кг в зависимости от размера фруктов. К середине сезона она составит всего 100 000 - 120 000 донгов за ящик 10 кг », - сказала г-жа Танг.

По словам г-жи Тханг, сезон зизифуса начнется в начале марта и продлится более месяца, до середины апреля.

Госпожа Тан собирает урожай ююбы для продажи торговцам.

Не только на традиционных рынках, ююба также широко продается на платформах социальных сетей и электронной коммерции. Многие розничные торговцы пользуются преимуществами прямых трансляций, чтобы продавать ююбы с соусами для макания, такими как креветочная соль Tay Ninh и соль с лимоном и чили.

Г-н Хоанг Мань Хунг, владелец интернет-магазина фруктов, поделился: «В этом году абрикосы продаются очень хорошо, особенно красивые спелые абрикосы. Я импортирую товары из Хоай Дыка, и к утру я их получаю, а к полудню они уже распроданы. Покупателям больше всего нравятся абрикосы, вымоченные в креветочной соли Тэйнинь, бывают дни, когда я продаю более 50 кг, не говоря уже о сопутствующих соляных наборах».

Не только в розницу, некоторые торговцы также собирают большие партии для оптовой продажи в интернет-магазины и фруктовые лавки в других провинциях и городах. Партии мушмулы из Ханоя упаковываются и отправляются в Хайфон, Намдинь и даже в Хошимин. Хо Ши Мин

Фермеры в «столице» Ханоя собрали небывалый урожай ююбы

В пригородных районах Ханоя, таких как Хоайдык, Фуктхо, Куокай, мушмула стала основной сельскохозяйственной культурой населения. Такие районы, как коммуна Дуонг Лиеу (Хоай Дук) и коммуна Хьеп Туан (Фук Тхо) издавна известны как «столицы» мушмулы, поставляющие на рынок Ханоя десятки тонн фруктов каждый день.

Фермеры сортируют плоды ююбы после сбора.

По словам многих фермеров, в этом году урожай мушмулы был рекордно высоким, намного превзойдя все ожидания. В садах унаби в Хьеп Туане и Дуонг Лиеу деревья унаби обильно плодоносят, причем их урожай гораздо больше, чем в предыдущие годы. По подсчетам фермеров, урожайность мушмулы в этом году в каждом саду выросла в 2-3 раза по сравнению с прошлым годом, что сделало атмосферу в садах мушмулы более волнующей, чем когда-либо.

Г-жа Нгуен Тхи Тоан, которая уже давно выращивает зизифус в Дуонг Лиеу, поделилась: «Каждый год каждое дерево дает всего около 10–15 кг зизифуса, но в этом году есть дерево, которое дает до 30 кг. Весь сад выглядит ярко-красным, торговцы приезжают за покупками пораньше».

По словам г-жи Тоан, в этом году погода благоприятная, со стабильной температурой и небольшими заморозками, что способствует сильному росту деревьев зизифуса. Урожайность мушмулы в этом году на 30–50% выше, чем в прошлом. Мушмула не только плодоносит, но и крупнее по размеру, имеет красивую блестящую красную кожуру и менее подвержена пятнам и вредителям.

В этом году урожай мушмулы хороший, что приносит производителям большую прибыль.

В связи с резким ростом объемов производства сбор мушмулы также осуществляется непрерывно в течение всего сезона. Семьи, выращивающие мушмулу в Хьеп Туане и Дуонг Лиеу, в настоящее время собирают урожай плодов мушмулы каждый день, при этом многие сады способны собирать 300–500 кг фруктов в день.

Г-н Ле Ван Минь, владелец сада унаби в Фук Тхо, с воодушевлением поделился: «В этом году плоды висят на ветках, а сбор урожая продолжается, но еще не завершен. Всего за одну неделю я собрал почти тонну плодов, тогда как в прошлом сезоне на то же самое количество ушел целый месяц».

Г-н Минь также поделился тем, что домохозяйство, выращивающее 5 сао мушмулы в Фук Тхо, может собрать от 1,5 до 2 тонн фруктов за сезон. При текущей цене продажи 20 000–25 000 донгов за кг каждый урожай может принести им 30–50 миллионов донгов в зависимости от количества собранных фруктов. Это немало по сравнению с другими культурами, такими как овощи или цветы.

Сливовые деревья усыпаны плодами в садах коммуны Дуонгльеу, округа Хоайдык.

Чтобы повысить ценность этого фрукта, многие фермеры активно сотрудничают с торговцами, совершенствуя методы хранения и транспортировки, чтобы сохранить наилучшее качество фруктов, когда они попадают к потребителям. Несмотря на трудности, они по-прежнему надеются на поддержку рынка, чтобы продолжить поддерживать и развивать традиционную профессию по выращиванию мушмулы.

Сезон мушмулы обычно начинается с начала марта и до середины апреля, когда моросящий дождь начинает стихать, уступая место теплому солнцу, а на улицах постепенно появляется красный цвет спелой мушмулы.

Минь Дат

Источник: https://congthuong.vn/nhot-nhuom-do-thi-truong-dan-thu-phu-dua-nhau-hai-bac-380993.html