По словам доктора Хуинь Тан Ву, заведующего отделением дневного стационара Университетского медицинского центра Хошимина (филиал 3), карамбола содержит приблизительно 60% целлюлозы, 27% гемицеллюлозы и 13% пектина, при этом кислотность и питательный состав меняются по мере созревания.
Карамбола богата природными антиоксидантами, такими как витамин С, β-каротин и галловая кислота. Кроме того, она является хорошим источником магния, железа, цинка, марганца, калия и фосфора. Карамбола также содержит большое количество клетчатки и мало калорий, что может помочь контролировать уровень сахара в крови.
Карамбола содержит 0,5% белка, 0,2% масла, 4,8% углеводов, 3,5-11% общего количества сахаров, 1% щавелевой кислоты, витамины А, С, В1, В2, ПП и некоторые другие компоненты.
Польза карамболы для здоровья
Карамбола считается богатым источником природных антиоксидантов и минералов, её можно употреблять в сыром виде или использовать в соках, салатах и маринадах.
Согласно традиционной китайской медицине, карамбола имеет кисло-сладкий вкус, нейтральную природу и используется для уменьшения воспаления, стимуляции мочеиспускания, разжижения мокроты и увеличения выработки слюны. Корни имеют кисло-вяжущий вкус, нейтральную природу и используются для облегчения ревматизма и уменьшения боли. Стебель и листья имеют кисло-вяжущий вкус, нейтральную природу и используются для уменьшения воспаления и стимуляции мочеиспускания. Цветы имеют сладкий вкус, нейтральную природу и используются для лечения малярии.
Карамбола используется для лечения кашля, боли в горле и лихорадки, вызванной увеличением селезенки. Корни применяются для лечения болей в суставах и хронических головных болей. Ствол и листья используются для лечения насморка, гастроэнтерита, уменьшения мочеиспускания, фурункулов и кожных абсцессов. Цветы карамболы используются для лечения малярии, почечной недостаточности, снижения либидо, сухого кашля, флегматичного кашля и дизентерии. Кора дерева карамболы используется для лечения кашля и кори у детей.
Карамбола обладает множеством полезных для здоровья свойств.
Некоторые средства с использованием карамболы
Карамбола обладает кисло-сладким вкусом, нейтральна по своей природе и оказывает жаропонижающее, утоляющее жажду, рассеивающее газы, уменьшающее воспаление, стимулирующее мочеиспускание и разжижающее мокроту действие.
- Для лечения кашля и боли в горле: выжмите сок из 100-150 г свежего карамболы и пейте его в течение 3-5 дней.
- Лечение задержки мочи: Согласно книге «Нам Дуок Тхан Хьеу» (Чудодейственная южная медицина), возьмите 7 плодов карамболы, используя по 1/3 каждого плода у стебля, и кипятите в 600 мл воды, пока не останется только 300 мл. Пейте теплым. Смешайте 1 измельченный плод карамболы с 1 зубчиком чеснока и нанесите на пупок. Используйте непрерывно в течение 3-5 дней.
- Для лечения простуды и гриппа (лихорадка, кашель, чихание, насморк, боли в теле): запеките 3 карамболы, затем выжмите сок и смешайте его с 50 мл белого вина. Пейте в 1 или 2 приема в течение 3 дней. Не пейте, если вы слишком сыты или слишком голодны.
Цветы карамболы обладают кислым, вяжущим, слегка сладковатым вкусом, нейтральны по своей природе и оказывают увлажняющее действие на легкие, облегчают кашель, утоляют жажду, питают почки и способствуют выработке спермы.
- Для лечения сухого кашля и кашля с мокротой: 12 г цветков карамболы (обжаренных с имбирной водой), 12 г корня солодки, 10 г листьев периллы, 10 г мяты и 3 ломтика свежего имбиря. Кипятить в 750 мл воды до тех пор, пока не останется 300 мл. Разделить на две дозы и пить перед едой.
Листья карамболы обладают кислым и вяжущим вкусом, нейтральны по своей природе и оказывают жаропонижающее, противовоспалительное и стимулирующее мочеиспускание действие. В традиционной медицине листья карамболы также используются для лечения фурункулов, язв, крапивницы, аллергии, солнечного удара и кашля.
- Лечение теплового удара: Возьмите 100 г свежих молодых листьев карамболы и 40 г свежих листьев лимона, тщательно промойте их, измельчите и выжмите сок. Оставшуюся мякоть нанесите на виски и подошвы ног. В качестве альтернативы возьмите незрелую карамболу, обжарьте ее и прокипятите в воде, чтобы приготовить отвар.
- Для лечения аллергии и сыпи: заварите 20 г свежих листьев карамболы в воде и выпейте отвар. Заварите 30-50 г свежих листьев в воде и используйте отвар для ванн.
- Профилактика лихорадки денге: В периоды вспышек лихорадки денге в вашем регионе следует ежедневно кипятить 16 г листьев карамболы с 12 г корня кудзу, листьев шелковицы, листьев бамбука, подорожника и корня ремании. Это поможет предотвратить заболевание.
Кора дерева карамболы, как ствол, так и корни, имеет кислый, вяжущий, слегка сладковатый вкус, нейтральна по своей природе и обладает свойствами, устраняющими жар, отхаркивающими мокроту, облегчающими кашель, а также лечащими боли в суставах, хронические головные боли и гастрит.
Карамбола — это вкусный и питательный фрукт с низким содержанием калорий, но богатый витамином С, клетчаткой и антиоксидантами. Кроме того, некоторые традиционные лекарственные средства с использованием карамболы очень эффективны. Однако людям следует проконсультироваться с диетологами и врачами, чтобы использовать карамболу с пользой для здоровья и минимизировать ее потенциальную токсичность.
Источник
Комментарий (0)