Польза для здоровья от карамболы

Доктор Хюинь Тан Ву из отделения дневного лечения университетской больницы медицины и фармацевтики в городе Хошимин, корпус 3, сообщил, что в карамболе содержится около 60% целлюлозы, 27% гемицеллюлозы, 13% пектина, а кислотность и питательный состав меняются по мере созревания.

Звездчатка богата природными антиоксидантами, такими как витамин С, бета-каротин и галловая кислота. Кроме того, звездчатка — хороший источник магния, железа, цинка, марганца, калия и фосфора. Звездчатка также богата клетчаткой и низкокалорийна, что помогает контролировать уровень сахара в крови.

В составе карамболы содержится 0,5% белка, 0,2% масла, 4,8% углеводов, 3,5–11% общего сахара, 1% щавелевой кислоты, витамины A, C, B1, B2, PP и некоторые другие ингредиенты.

Польза для здоровья от карамболы

Звездчатый фрукт считается богатым источником природных антиоксидантов и минералов, его можно есть сырым или использовать в соках, салатах, маринадах.

Согласно традиционной медицине, карамбола имеет кисло-сладкий, нейтральный вкус, обладает противовоспалительным, мочегонным, отхаркивающим и слюноотделительным действием. Корень карамболы имеет кисло-вяжущий, нейтральный вкус, обладает противоревматическим и обезболивающим действием. Стебель и листья имеют кисло-вяжущий, нейтральный вкус, обладают противовоспалительным и мочегонным действием. Цветки сладкие, нейтральные вкусы, обладают противомалярийным действием.

Карамбола лечит кашель, боль в горле и увеличенную селезенку, вызывающую лихорадку. Корни карамболы лечат боли в суставах и хронические головные боли. Стебли и листья карамболы лечат насморк, гастроэнтерит, редкое мочеиспускание, фурункулы и абсцессы кожи. Цветки карамболы лечат малярию, почечную недостаточность, снижение количества сперматозоидов, сухой кашель, мокроту и дизентерию. Кора карамболы лечит кашель и корь у детей.

Карамбола имеет множество полезных для здоровья свойств.

Некоторые средства из карамболы

У карамболы кисло-сладкий вкус, нейтральные свойства, она обладает жаропонижающим, утоляющим жажду, устраняющим газы, уменьшающим воспаление, мочегонным и отхаркивающим действием.

- Лечение кашля и боли в горле: выжмите сок из 100–150 г свежей карамболы и пейте его в течение 3–5 дней.

- Лечение недержания мочи: по совету Нам Дуок Тхан Хьеу, возьмите 7 плодов карамболы (каждый плод занимает 1/3 плода у стебля), залейте 600 мл воды и кипятите до тех пор, пока не останется 300 мл. Пейте тёплым. Смешайте 1 измельчённый плод карамболы с 1 головкой чеснока и приложите к пупку. Применяйте средство непрерывно в течение 3–5 дней.

- Лечение гриппа (повышенная температура, кашель, чихание, насморк, боли в теле): зажарьте на гриле 3 плода звездчатки, выжмите сок, смешайте с 50 мл белого вина и выпейте за 1 или 2 приема. Делайте так в течение 3 дней. Не пейте, если вы слишком сыты или голодны.

Цветки карамболы имеют кислый и слегка сладковатый вкус, нейтральные свойства, оказывают увлажняющее действие на легкие, облегчают кашель, утоляют жажду, питают почки и выработку спермы.

- Лечение сухого кашля, кашля с мокротой: 12 г цветков карамболы (обжаренных с имбирной водой), 12 г солодки, 10 г периллы, 10 г вьетнамского бальзама, 3 ломтика свежего имбиря. Кипятить 750 мл воды до объёма 300 мл, разделить на 2 приёма и пить перед едой.

Листья карамболы имеют кисло-вяжущий вкус, нейтральные свойства и обладают жаропонижающим, противовоспалительным и мочегонным эффектом. В традиционной медицине листья карамболы также используются для лечения акне, язв, крапивницы, аллергии, теплового удара и кашля.

- Лечение теплового удара: возьмите 100 г свежих молодых листьев карамболы и 40 г свежих листьев лимона. Вымойте, разотрите и отожмите сок. Мякоть нанесите на виски и ступни. Или возьмите незрелый карамболу, поджарьте его, а сок прокипятите и выпейте.

- Лечение аллергии и зуда: возьмите 20 г свежих листьев карамболы, закипятите воду и выпейте. 30–50 г свежих листьев закипятите в воде для принятия ванны.

- Профилактика лихорадки денге: отварите 16 г листьев карамболы с 12 г кудзу, листьями шелковицы, листьями бамбука, подорожником и реманией клейкой. Пейте эту воду каждый день во время эпидемии лихорадки денге для профилактики заболевания.

Кора и кора корня карамболы кислые, слегка сладкие, нейтральные на вкус, обладают жаропонижающим действием, разжижают мокроту, облегчают кашель, лечат боли в суставах, хронические головные боли и гастрит.

Карамбола — вкусный и питательный фрукт, низкокалорийный, но богатый витамином С, клетчаткой и антиоксидантами. Кроме того, некоторые народные средства на основе карамболы весьма эффективны. Однако, чтобы использовать карамболу с пользой для здоровья и снизить токсичность, необходимо проконсультироваться с диетологом и врачом.

Нгуен Нгоан

Источник