Типичные модели кооперативов по выращиванию экологически чистых овощей в северных провинциях

Модель чистого выращивания овощей в Тхай Нгуене

Кооператив Binh Minh, коммуна Ня Лонг (Фу Бинь, Тхай Нгуен), основанный в мае 2019 года 58 членами и сотрудниками, общей площадью более 10 гектаров, на которой в основном выращиваются овощи и фрукты, такие как кольраби, цветная капуста, китайская капуста, белокочанная капуста, помидоры, морковь... и некоторые специи, поставляет чистые овощи и фрукты в супермаркеты провинции, такие как Moongreen, Ankhangfood, ресторан ATK, хот-пот и жареный хот-пот...

Качество поставляемых на рынок овощей соответствует стандартам чистых овощей, выращенных по технологии VietGap, и имеет маркировку на каждом проданном продукте.

Директор кооператива г-жа Нгуен Тхи Хиеп отметила, что после создания кооператива были созданы рабочие места для фермеров, а также значительно выросли доходы его членов: в настоящее время средний доход каждого члена составляет около 5,5–6,8 млн донгов в месяц.

В ближайшее время кооператив планирует расширить площади выращивания цветов и фруктов, таких как арбуз без косточек, тыквенные почки, кабачки и некоторые сорта капусты, общей площадью около 5 гектаров в соответствии с программой VietGap. При поддержке Провинциального союза кооперативов кооператив участвовал в торговых ярмарках для расширения рынка за пределами провинции. Это укрепляет доверие членов кооператива и мотивирует их содействовать более устойчивому развитию кооператива в ближайшем будущем.

Кооператив по производству и переработке экологически чистых овощей в Намдине

Сельскохозяйственный производственный, деловой и сервисный кооператив Нам Кыонг (кооператив Нам Кыонг) коммуны Йен Кыонг (Йен, Нам Динь) сформировал, сохранил и развил модель выращивания чистых и безопасных овощей, создав собственный бренд на сельскохозяйственном рынке внутри и за пределами провинции, принося высокий доход местным фермерам.

Продвигая преимущества плодородных земель, в 2017 году кооператив построил модельный участок площадью 5 гектаров для выращивания овощей, клубней и фруктов в соответствии со стандартами безопасности пищевых продуктов VietGap, заложив тем самым основу для устойчивого развития сельскохозяйственной продукции. Кооператив также сотрудничал с более чем 10 другими фермерскими хозяйствами для внедрения экологически чистых методов выращивания овощей, обеспечивая поставки на рынок, а также расширяя площади посадок различных овощей, клубней и фруктов для удовлетворения потребностей потребителей.

В настоящее время коммуна Йен Кыонг располагает 20 гектарами безопасной площади для выращивания овощей, из которых 5 гектаров площади безопасного выращивания овощей кооператива Нам Кыонг получили сертификат VIETGAP.

Модель чистого выращивания овощей обеспечивает гигиену и безопасность пищевых продуктов в кооперативе Nam Cuong.

Сельскохозяйственная продукция кооператива имеет гарантию качества от этапа посадки до упаковки в соответствии с надлежащими технологическими требованиями и до момента выхода на потребительский рынок. Работники производства также проходят полное обучение безопасным методам выращивания овощей, а также процессам обработки и упаковки продукции в соответствии со стандартами.

Было время, когда кооперативу приходилось нанимать 20 и более работников для сбора урожая и упаковки продукции для продажи. Каждый работник зарабатывал 3–4 миллиона донгов в месяц.

Безопасная модель выращивания овощей в Фу Тхо

В последнее время модель овощеводства кооператива «Tu Vu Safe Vegetable» (Тхань Туй, Фу Тхо) ориентирована на развитие безопасного овощеводства без использования химикатов и пестицидов. Благодаря этому, продукция кооператива постепенно завоевала доверие потребителей, способствовала росту доходов членов кооператива и повышению эффективности работы кооператива и местного населения.

Кооператив по производству безопасных овощей «Ту Ву», основанный в 2017 году, применяет научные достижения и инвестирует в производство. Имея более 20 гектаров обрабатываемых земель, кооператив специализируется на выращивании экологически чистых сезонных овощей, таких как: горчичная зелень, помидоры, сельдерей, огурцы, баклажаны, кабачки и т. д.

По данным Совета директоров Кооператива, для обеспечения качества безопасных овощей Кооператив сосредоточился на инвестициях в создание инфраструктуры, такой как: заводское оборудование для процесса переработки, обеспечивающее безопасность пищевых продуктов; современные ирригационные системы для обеспечения достаточного количества чистой воды для производства.

В частности, использование системы дождевания обеспечит равномерный полив по всему огороду, создаст необходимую влажность, поможет овощам хорошо расти и развиваться, сократит время полива и сэкономит количество поливной воды. Это поможет решить проблему нехватки рабочей силы и одновременно увеличить доход овощеводов: средний доход члена кооператива составляет 3,5 миллиона долларов в месяц.

При вступлении в Кооператив все его члены проходят обучение и инструктаж по безопасным процессам выращивания овощей, начиная с подготовки почвы, обработки почвы от патогенов для предотвращения риска заражения овощей болезнями, отбора семян, ухода, комплексной программы борьбы с вредителями овощей, обращения и использования соответствующих биологических пестицидов... и до сбора урожая.

Эта модель требует тщательного подхода, от очистки почвы до отказа от химических удобрений и пестицидов. Кроме того, Кооператив строго контролирует использование пестицидов, следуя принципу четырёх правил: правильное время, правильный срок карантина, правильная дозировка и правильное заболевание.

Таким образом, овощная продукция кооператива всегда гарантированно не содержит пестицидов и других остатков химических веществ в овощах, клубнях и фруктах. Это не только защищает здоровье членов кооператива во время посадки, ухода и охраны окружающей среды, но и является важным фактором, способствующим укреплению рынка и стабильной цене безопасной овощной продукции Tu Vu.

Хао Ньен

Источник