Уличная еда в Сингапуре привлекает любителей вкусно поесть

Сингапур славится не только современными зданиями и ярким образом жизни, но и уникальным кулинарным раем. В частности, уличная еда в Сингапуре дарит незабываемые гастрономические впечатления, гармонично сочетая традиционные вкусы и современную креативность.

Благодаря культурному слиянию Китая, Малайзии, Индии и Запада, уличная еда в Сингапуре не только разнообразна по вкусу, но и приготовлена с изысканностью. Давайте познакомимся с вкуснейшими блюдами, которые нельзя пропустить, приехав в эту страну.

1. Курица с рисом по-хайнаньски

Курица с рисом по-хайнаньски — одна из самых популярных уличных закусок в Сингапуре (Источник фото: Собрано)

Рис с курицей по-хайнаньски, или рис с курицей по-хайнаньски, — одна из самых популярных уличных закусок в Сингапуре. Это блюдо, приготовленное из риса, сваренного на курином бульоне, подаётся с нежной курицей и фирменным соусом. Оно покоряет посетителей своим простым, но насыщенным вкусом.

Курицу с рисом по-хайнаньски можно легко найти в уличных торговых центрах — центре уличной еды в Сингапуре. Популярность и качество блюда сделали его одним из кулинарных символов этой страны.

2. Лакса

Лакса — уличная еда в Сингапуре, которая носит отпечаток перанаканской кухни (Источник фото: Собрано)

Лакса — сингапурская уличная еда с сильным влиянием перанаканской кухни. Белая лапша смешивается с острым бульоном из кокосового молока и самбала, создавая незабываемый вкус.

В частности, Катонг Лакса — самая известная версия этого блюда с более короткой лапшой и более насыщенным вкусом. Наслаждаясь Лаксой, вы почувствуете гармонию множества ингредиентов, отражающую уникальный стиль уличной еды Сингапура.

3. Чар Квай Тео

Чар Квай Тео — знаменитое блюдо из жареной лапши (Источник фото: Собрано)

Чар Квай Тео — популярное блюдо из жареной лапши, обычно состоящее из плоской лапши с креветками, яйцами и тёмным соевым соусом. Изюминкой этого блюда является характерный копчёный привкус, получаемый при жарке на сильном огне.

Чар Квай Тео — популярная уличная еда в Сингапуре, которую стоит попробовать каждому. Сочетание хрустящих креветок, насыщенного вкуса яиц и нежности лапши делает это блюдо популярным как среди местных жителей, так и среди туристов.

4. Чили-краб

Чили-краб — культовое блюдо Сингапура (Источник фото: Собрано)

Чили-краб — культовое блюдо Сингапура. Краб готовится в остром, насыщенном соусе и подается с жареным хлебом, чтобы в полной мере насладиться его вкусом. Хотя чили-краб часто подают в ресторанах морепродуктов, он также считается частью уличной еды в Сингапуре. Это незаменимый опыт для знакомства с кухней этого островного государства.

5. Сатай

Ароматные шашлычки на гриле на улице (Источник фото: Собрано)

Сатай, или шашлычки на гриле, — одна из самых популярных уличных закусок в Сингапуре. Шашлычки маринуются, готовятся на углях и подаются с фирменным арахисовым соусом. Это блюдо часто продаётся на ночных рынках и в уличных торговых центрах и станет отличным выбором для тех, кто хочет попробовать местные уличные блюда.

6. Роти Прата

Роти Прата — это лепёшка родом из Индии (Источник изображения: Собрано)

Роти Прата — это лепёшка родом из Индии, которую часто подают с карри или сахаром. Хрустящая корочка в сочетании с насыщенным карри делает её неотразимой. Эта уличная еда в Сингапуре популярна на завтрак или в качестве вечернего перекуса. Роти Прата легко найти на уличных лотках и в фуд-кортах.

7. Мороженое

Айс Касанг — привлекательный уличный десерт (Источник фото: Собрано)

Айс касанг — восхитительный уличный десерт, сочетающий в себе ледяную стружку с сиропами, красной фасолью, сладкой кукурузой и желе. Это отличный вариант, чтобы охладиться после уличной еды в Сингапуре. Креативное сочетание ингредиентов и яркие цвета делают айс касанг любимым блюдом многих туристов.

Знакомство с уличной едой Сингапура — отличный способ узнать больше о культуре и образе жизни островного государства. От сытных основных блюд, таких как курица с рисом по-хайнаньски (лакса), до сладких десертов, таких как ледяной каканг, каждое блюдо рассказывает свою историю смешения культур.

Источник : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-duong-pho-o-singapore-v16284.aspx