Чтобы поддерживать легкость желудка, в диету Тет можно добавлять продукты, богатые клетчаткой.

Клетчатка — это питательное вещество, которое обычно содержится в растительной пище. Диета, богатая клетчаткой, имеет множество преимуществ для здоровья, включая снижение риска распространенных заболеваний, таких как рак толстой кишки, болезни сердца и запоры.

Мало кто знает, что авокадо — хороший источник клетчатки. Фото: TTO

Многие фрукты, овощи, бобы и орехи являются отличными источниками клетчатки. Вы можете выбрать любимые продукты и добавить их в свой рацион, чтобы получить необходимое количество клетчатки.

Масло

Авокадо — фрукт с низким содержанием углеводов и хороший источник клетчатки. В одном авокадо содержится 13,5 граммов клетчатки, что удовлетворяет почти половину суточной потребности в клетчатке. Он также содержит всего 18 г углеводов.

Это делает авокадо подходящим выбором для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты, например кето, или нуждается в дополнительном количестве клетчатки.

гуава

Гуава — вкусный и ароматный тропический фрукт. 1 чашка гуавы (240 мл) содержит 8,91 грамма клетчатки, что составляет 50% суточной потребности организма в клетчатке. Гуава также богата белком — 4,21 г на 1 чашку.

Продукты, богатые белком и клетчаткой, помогут вам дольше сохранять чувство сытости и поддерживать оптимальный уровень сахара в крови. Попробуйте сочетать гуаву с другими богатыми белком продуктами, например, с орехами, чтобы получить сытный перекус.

Даты

Финики — сладкие, жевательные фрукты, богатые клетчаткой. Два финика содержат 3,22 грамма клетчатки, что составляет около 12% от суточной нормы.

Чтобы приготовить питательный, богатый клетчаткой десерт, попробуйте начинить финики миндальным или арахисовым маслом и полить сверху растопленным темным шоколадом.

Черная фасоль содержит много клетчатки, полезной для здоровья. Фото: TTO

Черная фасоль

Черная фасоль — один из самых богатых клетчаткой продуктов: на чашку приходится 15,2 грамма клетчатки. Всего 2 чашки черной фасоли могут удовлетворить 100% суточной потребности организма в клетчатке.

Кроме того, черная фасоль является богатым источником фолиевой кислоты — витамина группы B, важного для развития плода и образования красных кровяных телец. Добавление черной фасоли в рацион помогает улучшить общее состояние здоровья и способствует лучшему пищеварению.

Польза клетчатки для здоровья

Диета с высоким содержанием клетчатки может улучшить ряд аспектов здоровья и снизить риск возникновения ряда распространенных заболеваний.

Например, доказано, что диета, богатая клетчаткой, защищает от ряда заболеваний, таких как рак толстой кишки, болезни сердца, диабет и ожирение. Употребление продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как фрукты и овощи, особенно полезно для поддержания здоровья пищеварительной системы и сердца.

Диета, богатая клетчаткой, может помочь снизить факторы риска сердечных заболеваний, такие как высокий уровень холестерина ЛПНП, за счет снижения усвоения холестерина организмом и увеличения его выведения.

Также было доказано, что увеличение потребления клетчатки является эффективным способом контроля симптомов некоторых заболеваний. Например, увеличение потребления клетчатки может помочь контролировать уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа.

Способы увеличения потребления клетчатки

Вы можете легко добавить клетчатку в свой рацион, добавляя богатые клетчаткой продукты, такие как фрукты, овощи и бобы, в каждый прием пищи и перекус.

Замените крахмалистые продукты с низким содержанием клетчатки (например, белый хлеб) цельнозерновыми продуктами и крахмалистыми овощами.

Перекусывайте свежими фруктами и овощами.

Добавьте авокадо в свой рацион (например, добавьте его в сэндвич или салат).

Добавляйте фасоль и чечевицу в супы, рис, салаты.

При выпечке используйте семена льна, семена чиа, цельнозерновую муку.

Источник: https://tuoitre.vn/nhung-mon-an-giau-chat-xo-co-the-bo-sung-vao-che-do-an-ngay-tet-cho-nhe-bung-20250131084630586.htm