«3 нет» органы животных наводняют рынок, супернизкая цена

«Никаких документов, никакой проверки, никакой гарантии» — так описывают замороженные органы животных, которые широко продаются на рынке.

Дешевый, неизвестного происхождения

По словам репортера газеты Cong Thuong, с 5 утра мясные прилавки на Южном оптовом рынке (район Хай Ба Трунг, Ханой ) кипели активностью. В одном углу рынка в больших пенопластовых коробках выстроили ряд замороженных свиных и куриных органов, рядом с ними таял лед. Никаких документов, никакой проверки, никакой гарантии — вот что можно использовать для описания этого типа товаров.

Г-жа Ле Тхи Ту (район Кау Гиай, Ханой), владелица небольшого магазина каш, выбирает органы из большого пакета и делится: «Покупать этот продукт намного дешевле. Килограмм замороженной свиной печени стоит всего около 35 000–40 000 донгов, тогда как свежая печень на традиционном рынке стоит около 70 000 донгов. Я готовлю и продаю ее целый день, поэтому не слишком беспокоюсь о качестве».

Однако, когда ее спросили о происхождении, г-жа Ту призналась: «Никто четко не говорит, откуда они берутся. Но я всегда беру товары у давних знакомых. Пока они не имеют запаха и сохраняют свежий цвет, я их беру».

Яйца упакованы и упакованы в коробки, готовы к отправке оптовым покупателям. Фото: NVCC

Г-н Ле Дюк Три, работающий на этом рынке более 10 лет, рассказал: «Раньше об этом источнике товаров знали только люди из отрасли, но теперь он популярен. Они забирают товары из частных холодильных хранилищ, некоторые даже с границы. Была хорошая распродажа, однажды утром я продал около 200 кг печени, сердца, желудков всех видов».

Г-жа Тран Ким Хан (район Тхань Суан, Ханой) каждое утро ходит на рынок и рассказывает: «Я вижу много прилавков с дешевыми органами, но я не решаюсь их купить. Холодные товары оставляются на солнце и имеют запах. Я боюсь, но видя, как другие люди покупают так много, я сомневаюсь».

Еще более тревожно то, что на некоторых временных рынках в пригородах Ханоя, таких как районы Сок Сон и Ба Ви, замороженные органы продаются вдоль тротуаров, рядом с канализацией. Продавцы используют мотоциклы, чтобы везти весь контейнер, открывают крышку, чтобы пригласить покупателей. Без документов, не законсервированные должным образом, но цена в 2-3 раза ниже, чем в супермаркетах, заставляя многих людей покупать из-за «экономии».

Наберите сообщение, органы прибудут на кухню

Не выходя из дома, всего за несколько кликов, потребители могут купить десятки килограммов замороженных свиных и куриных органов из групп Facebook, таких как «Оптовая продажа замороженных товаров по всей стране», «Ассоциация экономной кулинарии» или персональный Zalo of the sources. Органы предлагаются в комбо-форме, как оптом, так и в розницу, и есть даже услуга «2-часовой экспресс-доставки».

Г-жа DTD (район Хадонг, Ханой) сказала: «Каждую неделю я заказываю 30–40 кг органов у знакомого источника на Zalo. Они доставляют быстро, по низким ценам, а иногда даже раздают рекламные товары. Я использую их для приготовления сердечного супа и печеночной каши для питания рабочих».

По словам г-жи Д., цена каждого килограмма внутренних органов составляет всего около 25 000 - 35 000 донгов, что вдвое меньше стоимости свежих продуктов в супермаркете. Однако на вопрос о сроке годности или контроле качества она покачала головой: "Нет. Они сказали, что товар импортируется в контейнерах и хранится в холодильных камерах. Но каждый раз, когда товар получали, его упаковывали в коробку из пенопласта, без каких-либо документов".

Контактное лицо под именем TMN продает товары через Facebook и Zalo, рекламируя: «Наша продукция — это импортные органы из Бразилии и Польши. Мы осуществляем оптовые поставки по всей стране, принимая заказы от 20 кг и более. Никакой бумажной волокиты, но качество гарантировано».

Этот человек также сказал, что он мог смешивать много видов в 50-килограммовый комбо, включая свиную печень, легкие, куриные кишки, говяжье сердце... для доставки в рестораны в пригородах. Товары доставлялись в рефрижераторах или пассажирских фургонах, иногда грузоотправителями на мотоциклах.

Г-н Нгуен Ван Труонг, внештатный грузоотправитель, сказал: «Однажды я получил заказ на 60 кг свиных кишок, доставленных в ресторан в Ханое. Они упаковали их в 4 пенопластовых коробки, сверху были только кубики льда. Было так жарко, что когда мы приехали, лед почти растаял, вода вытекла, и все очень плохо пахло».

Незрелые яйцеклетки продаются на платформах социальных сетей. Скриншот

Что еще опаснее, некоторые группы интернет-рынка также продают предварительно размороженные органы, рекламируемые как «предварительно обработанные, просто нужно приготовить». Эти продукты не имеют абсолютно никакого процесса контроля температуры, что может легко привести к бактериальному заражению или образованию токсинов.

Фактически, от традиционных рынков до интернет-рынков, замороженные свиные и куриные органы неизвестного происхождения потребляются с головокружительной скоростью. Низкие цены — это «приманка», которая привлекает бережливую ментальность потребителей, особенно в контексте роста цен.

Однако за удобством и супердешевизной скрывается огромный риск для безопасности пищевых продуктов. Внутренние органы являются наиболее скоропортящейся частью, если их не сохранить должным образом и не контролировать качество, они могут быть опасными патогенами, вызывая отравление, диарею и даже долгосрочные последствия для печени и почек.

Между тем, власти испытывают трудности с контролем «онлайн-рынка». Продавцы не имеют фиксированных адресов, часто меняют номера телефонов и используют частные каналы, такие как Zalo и Telegram, чтобы избежать отслеживания. Проверка розничных товаров на традиционных рынках также непроста из-за нехватки человеческих ресурсов и возможностей для быстрого тестирования.

«Мы очень надеемся, что власти ужесточат импорт, проверку и распространение этой продукции. Но главное, чтобы потребители были бдительны. Дешевые продукты не обязательно безопасны», — сказала г-жа Тран Ким Хан (район Тхань Суан, Ханой).

Недавно, 5 мая, Группа управления рынком № 17 Департамента управления рынком Ханоя совместно с Группой 7 Департамента экономической полиции полиции города Ханоя провела проверку холодильного склада, расположенного на территории компании Duc Tan Saigon Company по адресу № 1, км 12, улица Нгок Хой, Тхань Три, Ханой.

В ходе проверки было обнаружено и временно задержано 7010 кг органов животных, в том числе: незрелые яйца, куриные кишки, свиные мозги и т. д. Все вышеуказанные товары являлись продуктами питания без действительных счетов-фактур или документов и не могли подтвердить свое происхождение.

Общая стоимость контрафактных товаров по заявленной на объекте цене составляет 664 300 000 донгов. В настоящее время Группа управления рынком № 17 координирует работу с группой 7 Департамента экономической полиции для продолжения проверки, завершения досье и строгого соблюдения правовых норм.

Ле Минь

Источник: https://congthuong.vn/noi-tang-dong-vat-3-khong-tran-lan-thi-truong-gia-sieu-re-386987.html