При поддержке фермерских ассоциаций на всех уровнях жители коммуны Кханьконг (район Йенкхань) постепенно меняют свои сельскохозяйственные привычки, применяя множество передовых моделей и методов производства, переходя к экологически чистому сельскому хозяйству .
В начале июня этого года г-н Фам Тхе Луан (Гамлет 15, коммуна Кханьконг) прошёл обучение в Ассоциации фермеров провинции по экологически чистым методам переработки отходов. Осознавая многочисленные преимущества этих методов, такие как простота применения, экономия средств и защита окружающей среды, г-н Луан внедрил в свою семейную модель разведение кальциевых червей, дождевых червей и выращивание кур на биологической подстилке.
Г-н Луан рассказал: «Раньше моя семья выращивала кур традиционным способом, позволяя им свободно бродить по саду и убирая за ними каждый день. После прохождения курса обучения я перешёл на выращивание кур на биологической подстилке, а также на выращивание кальциевых и дождевых червей в качестве корма для кур. В процессе перехода на выращивание кур на биологической подстилке я получал техническую поддержку от Ассоциации фермеров всех уровней и финансовую поддержку на ремонт амбаров и приобретение биологических продуктов».
Изготовление биологической подстилки относительно просто: я могу использовать отходы растениеводства, такие как солома, стволы деревьев, ветки, листья, опилки, и распылять раствор микробных дрожжей. Микробные дрожжи помогают разлагать мочу и фекалии, уменьшать неприятные запахи, подавлять и уничтожать рост вредных микроорганизмов.
Это уже вторая партия кур, которую г-н Луан применил по этому методу, и он показал очевидные результаты. Куры здоровы, хорошо растут, практически не болеют, курятник чистый, больше нет прежнего неприятного запаха, а куриный помёт после уборки подстилки служит отличным удобрением для растений.
Кроме того, г-н Луан выращивает кальциевых и дождевых червей на корм животным. Кальциевые и дождевые черви питаются отходами животного и растительного происхождения. Взрослые черви и коконы червей и дождевых червей затем идут в корм птице.
Разведение кальциевых червей и дождевых червей не только является источником питательной пищи для скота, но их отходы также являются натуральным органическим удобрением, богатым питательными веществами, подходящими для всех видов растений.
Модель г-на Луана создаёт замкнутый цикл сельскохозяйственного производства, в котором отходы и побочные продукты этого процесса используются в качестве сырья для других производственных процессов. По словам владельца модели, выращивание кур на биологической подстилке в сочетании с выращиванием дождевых и кальциевых червей помогло его семье сэкономить 40% на кормах и сократить трудозатраты на 60%.
В настоящее время он выращивает около 100 мясных помесных кур, несушек в каждой партии, в среднем по 3 партии в год, предполагаемый средний вес одной курицы составляет 3–4 кг, а текущая продажная цена составляет 120 000–150 000 донгов/кг. Эта модель помогает семье значительно повысить свой доход.
Не только семья г-на Фам Тхе Луана, но и многие фермерские хозяйства в коммуне Кханьконг постепенно переходят на новые, экологически чистые методы ведения сельского хозяйства и разведения животных, стремясь к экологически чистому, устойчивому сельскому хозяйству.
В 2021 году Кханьконг стал одним из трех населенных пунктов округа Йенкхань, выбранных в качестве пилотной модели для реализации проекта «Пропаганда и мобилизация фермеров по переработке отходов во Вьетнаме, способствующая усилиям международного сообщества по сокращению выбросов парниковых газов».
Товарищ До За Хьеу, председатель Ассоциации фермеров коммуны Кханьконг, поделился: «После того, как наша страна была выбрана в качестве пилотной модели и прошла обучение по методам переработки органических отходов, Постоянный комитет Ассоциации фермеров коммуны организовал 5 конференций для передачи этих технологий 150 фермерам. В частности, особое внимание было уделено технологии ферментации побочных продуктов растениеводства для корма животных; технологии компостирования органических удобрений из побочных продуктов растениеводства; выращиванию кур на биологической подстилке; выращиванию кальциевых червей и дождевых червей для переработки навоза».
Кроме того, Ассоциация на всех уровнях и Совет по управлению проектом также поддерживают фермеров, предоставляя им биологические продукты и частично финансируя внедрение модели. На сегодняшний день 15 членам организации оказана поддержка во внедрении модели ферментации отходов растениеводства для производства кормов для животных, 60 членам организации оказана поддержка во внедрении модели компостирования органических удобрений из отходов растениеводства, 10 членам организации оказана поддержка в выращивании кур на биологической подстилке, а 20 членам организации оказана поддержка в выращивании кальциевых и дождевых червей.
После трёх лет реализации проект дал очевидные результаты. Ранее отходы растениеводства, животноводческий и птичий помёт часто не перерабатывались должным образом или не выбрасывались, что приводило к образованию отходов, загрязнению окружающей среды и влиянию на ландшафт. Получив знания и пройдя техническое обучение, люди изменили своё понимание, привычки и поведение в отношении переработки и классификации отходов.
С момента запуска проекта, в дальнейшем Ассоциация фермеров коммуны Кханьконг продолжит пропагандировать, мобилизовать и направлять фермеров по сортировке и переработке органических отходов, а также предложит решения для поддержки домохозяйств, которым необходимо внедрить эту модель. Тем самым, изменяя отношение кадрового состава и членов фермерского хозяйства к охране окружающей среды в сторону экологичного и устойчивого сельского хозяйства, способствуя созданию новой образцовой сельской местности в этом районе.
Статья и фотографии: Хонг Минь
Источник
Комментарий (0)