Фермеры Фу Лонга радуются, когда на кремовые яблоки продают хорошие цены.

В наши дни в коммуне Фу Лонг (Нхо Куан) нетрудно увидеть торговцев, приходящих в сад, чтобы купить у людей кремовые яблоки, пока те заняты сбором урожая. Несмотря на то, что сезон только начался, в этом году цены на кремовые яблоки хорошие, поэтому люди очень довольны.

Сосредоточившись на сборе урожая на семейном участке, на котором выращивают кремовые яблоки, г-н Буй Дук Лой из деревни Гамлет 4, Фу Лонг, сказал: Его семья выращивает 1,5 гектара кремовых яблок, переоборудованных из площадей, которые ранее использовались для выращивания кукурузы, картофеля и маниоки с низкой эффективностью. Особенно во время участия в кооперативе Phu Long по производству кремовых яблок в несезонное время и безопасному употреблению фруктов сотрудники кооператива давали мне инструкции о том, как ухаживать за яблоками, обрезать их и собирать урожай.

Для производства кремовых яблок, которые гарантируют пищевую безопасность и гигиену, семья выращивает все кремовые яблоки в соответствии с технологией VietGAP, исключающей использование токсичных химикатов и отдающей приоритет использованию органических удобрений и компостированного навоза (обработанного микроорганизмами в соответствии с техническими процедурами). Однако в этом году из-за продолжительной жаркой погоды, повлиявшей на рост и развитие кремовых яблонь, плоды в этом сезоне не такие крупные, как каждый год, но зато в этом году цена хорошая, так что мы очень довольны. При цене продажи в 35–45 тыс. донгов/кг эта цена на 8–10 тыс. донгов/кг выше, чем в 2022 году. В среднем в самый низкий день семья может собрать 2 центнера, в самый высокий — около 1 тонны фруктов.

Семья г-на Нгуена Диня Куи в деревне 4 Фу Лонг выращивает более 1 гектара кремовых яблок. В настоящее время семья мобилизует рабочую силу, чтобы вовремя собрать урожай кремовых яблок, взвесить его и продать торговцам. За последние дни его семье удалось собрать более 100 кг кремовых яблок в день по цене от 35 000 до 45 000 донгов за кг. Поделившись с нами, г-н Куи сказал: В то же время в прошлом году цена на кремовые яблоки составляла всего 20–30 тыс. донгов/кг. В 2023 году с начала сезона и по настоящее время цена на кремовые яблоки достигла 35–45 тыс. донгов/кг. Если эта цена сохранится и не упадет слишком сильно в течение основного сезона, мы, производители кремовых яблок, получим в этом году большую выгоду.

Госпожа До Тхи Бич Фыонг, владелица сельскохозяйственной лавки Нинь Бинь, которая в последние годы постоянно импортирует товары из Фу Лонга, сказала: «Поскольку кремовые яблоки здесь выращиваются в соответствии со стандартами VietGAP, их качество намного выше, чем в других местах, поэтому покупатели доверяют им». В этом году спрос высок, поэтому мы продолжаем импортировать продукцию для обслуживания клиентов.

В настоящее время на территории всей коммуны Фу Лонг насчитывается около 200 гектаров кремовых яблонь, которые были пересажены с прежних земель, на которых выращивали кукурузу, картофель и маниоку, что имело низкую экономическую эффективность. Со временем оказалось, что кремовые яблони прекрасно подходят для местной почвы, обладают высокой питательной ценностью и лучшим качеством, чем в других местах. Чтобы помочь создать благоприятные производственные связи для людей, в 2020 году был создан кооператив Phu Long по производству кремовых яблок в несезонное время и безопасному потреблению фруктов. На сегодняшний день кооператив располагает более чем 100 гектарами плантаций кремовых яблок и насчитывает 40 участников.

Г-н Нгуен Ван Туат, директор кооператива по производству кремовых яблок вне сезона и безопасному потреблению фруктов Phu Long, сказал, что если кремовые яблоки хотят занять свое место на рынке, продукция должна быть вкусной и иметь типичный для региона вкус, что во многом зависит от методов ухода. Ключ к получению крупных и вкусных кремовых яблок — правильная обрезка веток. Большую часть высоких ветвей обрезают, оставляют только ветви на одном уровне, расположение ветвей должно быть равномерно распределено. По словам г-на Туата, кремовые яблоки, растущие на высоких ветвях, обычно несладкие и мелкие. Кроме того, размещение ветвей в пределах досягаемости также помогает фермерам легко опылять растения.

Известно, что в этом году, несмотря на неблагоприятные погодные условия, продолжительная жара влияет на рост дерева, поэтому кремовое яблоко растет хуже, плоды не такие крупные, как в предыдущие годы, но зато в этом году цена на кремовое яблоко хорошая, всю собранную площадь скупают торговцы провинции, а также провинций Тханьхоа и Намдинь . При закупочной цене в 35–45 тыс. донгов за кг этот урожай стал большим успехом для фермеров: некоторые домохозяйства заработали от 300 до 400 млн донгов.

Г-н Туат добавил: «Учитывая экономическую ценность, которую кремовые яблони приносят местному населению, в ближайшем будущем кооператив надеется расширить территорию для выведения сортов кремовых яблонь более высокого качества». Кроме того, кооператив также развивает модель познавательного туризма. В частности, члены кооператива планируют вывести чрезвычайно редкий сорт фиолетовых кремовых яблок, встречающийся только в Фулонге. Это мутантный сорт кремового яблока со странным фиолетовым цветом. Хотя урожайность невысокая, по качеству она не уступает многим другим сортам кремовых яблок. С тех пор кремовые яблони действительно стали культурой, помогающей людям разбогатеть прямо на этой бесплодной, каменистой земле.

Статья и фотографии: Тьен Дат

Источник