Фермеры довольны, бизнес испытывает большее давление

В 2025-2026 сельскохозяйственном году цены на кофе поднимутся до беспрецедентного уровня. Это отличная новость для фермеров, но создаёт давление на капитал для компаний, занимающихся закупкой, переработкой и экспортом кофе.

Благодаря климатическим и почвенным условиям кофейные плантации в коммунах района Буондон (старый) созревают раньше, чем в некоторых других районах провинции. Здесь люди уже начали собирать урожай, а в некоторых плантациях он даже собирался массово. Семья г-жи Х'Чуен Эбан (деревня Ньенг 3, коммуна Эа Нуоль) собирает более 4 сао кофе. Хотя дождливая погода в начале сезона сбора урожая несколько повлияла на качество кофе, она всё равно довольна его высокой урожайностью и хорошей ценой.

Г-жа Х'Чуен отметила, что в предыдущие годы урожайность на этой территории составляла всего 8-9 центнеров, а в этом году, по оценкам, достигнет 1,2 тонны. В общей сложности, её кофейные плантации площадью более 1 гектара могут дать около 2,5 тонн, что является высоким показателем для этого региона. По её словам, в прошлом году урожай был неурожайным, поэтому урожай 2025-2026 года приходится на благоприятный сезон для кофейных деревьев сорта робуста, поскольку ветви красивые, а плоды здоровые. Урожайность хорошая, а цена на кофе тоже. В частности, цена свежего кофе составляет 25 000 донгов/кг, а зелёного – 118 000 донгов/кг. «Мы надеемся, что цена на кофе останется стабильной на этом уровне, чтобы фермеры могли получать прибыль, иметь условия для реинвестирования и повышения качества», — выразила г-жа Х'Чуен Эбан.

В провинции Даклак выращивается более 214 000 гектаров кофе, что составляет более 30% кофейных плантаций страны. В настоящее время в некоторых других коммунах и районах провинции кофе также созрел, и люди начали собирать урожай. Согласно имеющимся данным, большинство фермеров собирают кофе со степенью созревания около 80% и более.

Господин Фам Ван Донг (жилой комплекс Каотхань, район Итам) выращивает органический кофе на площади 2,5 гектара для продажи предприятиям по переработке кофе. Хотя сезон сбора урожая только начался, по его подсчётам, урожайность кофе в этом году составит около 3-3,5 тонн с гектара. Его земля используется уже много лет, поэтому урожайность высокая. Благодаря применению передовых технологий в производстве и разумному использованию удобрений, себестоимость кофейного сада низкая, а цена продажи высокая (цена свежих ягод составляет 40 000 донгов за кг), что приносит семье господина Донг хороший доход.

Фермеры в округе Эа Као собирают кофе сорта арабика.

С 1 июля 2025 года, согласно новым положениям Закона о налоге на добавленную стоимость (НДС), зелёный кофе будет облагаться налогом по ставке 5%. Это создаёт значительную нагрузку на капитал и усложняет ведение бизнеса. В связи с этим Вьетнамская ассоциация кофе и какао (VICOFA) рекомендует правительству рассмотреть возможность исключения экспорта зелёного кофе из списка товаров, облагаемых НДС, чтобы снизить нагрузку на оборотный капитал и повысить конкурентоспособность предприятий кофейной отрасли.

Сезон сбора урожая кофе – это также время, когда производственные, перерабатывающие и экспортные предприятия готовят сырье для обеспечения производственного и бизнес-плана на весь сельскохозяйственный год. Сезон сбора кофе длится около трёх месяцев, и мобилизация значительных финансовых ресурсов для сбора товаров создаёт серьёзную нагрузку на закупочные подразделения. В этом году закупочные цены на сырье высоки, и предприятиям необходимо подготовить большой объём оборотного капитала, поэтому нагрузка ещё больше. Многие предприятия заключили экспортные контракты заранее, чтобы согласовать цены с международными партнёрами, но теперь вынуждены закупать сырье по высоким ценам, что приводит к снижению прибыли и созданию рисков ликвидности.

Компания AEROCO COFFEE LLC специализируется на производстве и переработке высококачественного и спешелти кофе, для чего сырье должно быть спелым и качественным. Закупочная цена свежего кофе, которую использует эта компания, составляет 40 000–50 000 донгов/кг (в 1,5 раза выше, чем у обычного кофе), поэтому капитал на хранение и сбор сырья также больше. Для выполнения производственного и бизнес-плана этого года подразделению необходимо мобилизовать 20–30 миллиардов донгов. В настоящее время компания сталкивается с финансовыми трудностями, привлечение банковских кредитов нецелесообразно из-за отсутствия залога; между тем, производство спешелти кофе по всей цепочке создания стоимости от плантации до чашки кофе имеет довольно медленный срок оборачиваемости капитала. Финансовые трудности вынуждают компанию в основном выполнять ранее подписанные заказы, не решаясь принимать новые крупные заказы. «В настоящее время обжарщики и переработчики кофе испытывают острую потребность в капитале, и большинство из них борются за выживание самостоятельно, без какой-либо финансовой поддержки со стороны организаций, банков или государства», — сказал г-н Ле Динь Ту, директор AEROCO COFFEE Company Limited.

Из-за высокой цены на сырой кофе компании не решаются рисковать, закупая и храня большие объёмы, как раньше. Им приходится закупать «на развес» в соответствии с каждой партией товара, указанной в контракте. Это снижает способность к проактивному регулированию поставок и упускает возможность заключать контракты по выгодным ценам на спотовом рынке. Кроме того, отечественные компании окажутся в невыгодном положении по сравнению с компаниями с прямыми иностранными инвестициями, обладающими высоким финансовым потенциалом.

Источник: https://baodaklak.vn/kinh-te/202511/nong-dan-vui-doanh-nghiep-them-ap-luc-1f7006b/