DA LAT FARM ВЫРАЩИВАЕТ МАЛИНУ: 6 лет, а дерево все еще «молодое»

С урожаем, который можно вырастить один раз и употреблять в пищу десятилетиями, нет необходимости менять сорт в зависимости от сезона или урожая, собирать сладкие фрукты, заваривать чай из плодоножки, делать сок из мякоти плода; Малина становится фирменным продуктом Nga Tin Farm — фермы на окраине Далата.

Господин Хюинь Тран Туен в малиновом саду уже 6 лет

Г-н Хюинь Чан Туен – молодой фермер. Будучи уроженцем деревни Дат Ланг, коммуны Суан Чыонг, города Далат, г-н Хюинь Тран Туен хорошо знаком с деревьями хурмы, кофейными деревьями и традиционными сортами ла-гим. С 2018 года его семейная ферма Nga Tin Farm изменила направление производства, переключившись на выращивание довольно нового для жителей пригородов растения: малины.

«Мы, фермеры Dat Lang, обычно выращиваем хурму, овощи и кофе, но никто никогда не выращивал малину. Моя семья тоже была очень удивлена, когда мы впервые столкнулись с этим новым растением. Однако после исследования мы узнали, что это многолетнее фруктовое дерево, посаженное один раз и употребляемое в пищу в течение многих лет, поэтому мы решили попробовать его», — сказал Хюинь Тран Туен. Далатскую малину необходимо выращивать в теплицах. Поэтому он построил 5 акров теплиц, чтобы посадить 2000 кустов малины. Малина растет очень быстро. Всего через четыре месяца после посадки дерево начинает цвести, плодоносить и давать урожай.

По словам г-на Туйена, если вы хотите, чтобы малина цвела и давала хорошие плоды, необходимо поддерживать деревья в проветриваемом помещении и на высоте 1,2–1,3 м. Поэтому его семья делает обрезку раз в месяц, обрезая старые ветки. Особенностью является то, что после обрезки ветки сразу же вырастают новые побеги. Через 15 дней новые побеги достигнут 80 см в длину и продолжат цвести и плодоносить. Благодаря своей способности к регенерации и интенсивному росту малина постоянно омолаживается. По словам г-на Туена, есть сады, которые были посажены 10 или 15 лет назад и до сих пор дают регулярный урожай. Как и его малиновый сад, который был посажен шесть лет назад, растения еще очень молодые и дают стабильную урожайность.

«Поскольку мы выращиваем малину в теплицах без естественной дождевой воды, нам нужно иметь надлежащий режим ухода, чтобы она прослужила долго. Как и малина в нашем саду, она требует большого количества органических удобрений. Растениям не нужно много воды, но их нужно регулярно поливать. В настоящее время сад поливается с помощью системы дождевания, четыре раза в день и каждый раз небольшим количеством воды. Малина — это прямое плодовое дерево, поэтому вопрос профилактики вредителей и болезней строго контролируется на ферме Nga Tin», — сказал г-н Хюинь Тран Туен. Г-н Туен растягивает полоски ленты в малиновом саду, которые используются для ловли насекомых. Полоски-ловушки для насекомых помогли свести к минимуму количество вредных насекомых, обеспечив безопасность сада.

Малина — родственница шелковицы, поэтому она довольно мягкая. Поэтому сбор, хранение и транспортировка малины на большие расстояния также является сложной задачей для садоводов. Плоды мягкие, поэтому садоводы обычно собирают их, когда они только созрели и еще сохраняют определенную твердость. Фрукты упаковываются в специальную бумагу, укладываются в коробки и отправляются партнеру-потребителю. По словам г-на Туйена, сбор малины производится каждый день. В сезон дождей семья собирает от 5 до 10 кг урожая в день. В сухой сезон дерево подходит для местного климата, семья собирает урожай в размере 20 кг в день. В его семейном саду растет два вида малины: красная малина, маленькая и сладкая, и черная малина, очень крупная, но слегка кислая. Ферма Nga Tin Farm в основном поставляет малину в супермаркеты города Хошимин, при этом цены на продукцию со склада колеблются от 200 до 250 тыс. донгов/кг.

Помимо поставок малины в супермаркеты для потребления потребителями в свежем виде, ферма Nga Tin также производит чай из стеблей малины. Г-н Туен рассказал, что в подходящие сезоны, когда созревает много фруктов, его семья собирает урожай спелых фруктов, которые нельзя далеко увезти, и перерабатывает их в сброженный сок. Ферментированный малиновый сок имеет насыщенный красный цвет, сладкий и слегка кисловатый вкус, очень подходит женщинам и детям, поэтому он популярен на рынке. Кроме того, семья собирает и высушивает стебли плодов, чтобы приготовить чай, помогающий заснуть; В настоящее время малиновый чай продается по цене 1,5 млн донгов за кг. Многие семьи с пожилыми людьми, маленькими детьми и людьми, которым нужен хороший сон, заказывают много. Это также является доходом для Nga Tin Farm. Г-н Туен сказал, что хотя выращивание малины не дает мгновенного урожая, как выращивание некоторых других растений, зато доход очень стабилен в течение многих лет, а урожай гарантирован. Посадка деревьев и планирование производства обеспечивают фермерам стабильность.

Г-н Ле Тхин, председатель Ассоциации фермеров коммуны Суан Труонг, оценил модель выращивания малины семьи г-на Хюинь Тран Туена как хорошую модель. Г-н Туен нашел новое направление, выращивая фруктовые деревья в теплицах, и в то же время нашел стабильный выход продукции, предоставив Xuan Truong уникальный сельскохозяйственный продукт. Ферма Nga Tin Farm уже много лет имеет сертификат VietGAP, подтверждающий безопасное земледелие, а Суан Труонг стремится сделать малину продуктом OCOP коммуны.

Источник: http://baolamdong.vn/kinh-te/202408/nong-trai-a-lat-trong-phuc-bon-tu-6-nam-cay-van-thanh-xuan-b2d2894/