Морковный сок богат витаминами A, C, E, K, калием и железом, но кому не следует его пить?

cà rốt - Ảnh 1. — Морковный сок очень вкусный и полезен для здоровья. Иллюстрация.

Морковный сок богат витаминами и обеспечивает быстрый прилив энергии. Вот основные преимущества этого напитка:

Богат антиоксидантами

Морковный сок богат антиоксидантами, такими как витамины A, C и E. Антиоксиданты — это соединения, которые помогают защитить клетки от повреждений, вызванных нестабильными молекулами, называемыми свободными радикалами.

Ваш организм подвергается воздействию свободных радикалов из-за загрязнения окружающей среды, ультрафиолетового излучения, курения, инфекций и выработки энергии.

Поддерживайте здоровье глаз

Морковь богата витамином А и антиоксидантами лютеином и зеаксантином. Дефицит витамина А может вызвать ксерофтальмию, то есть ухудшение зрения при слабом освещении или в темноте. Лютеин и зеаксантин — это соединения, которые помогают защитить глаза от светового повреждения.

Улучшить здоровье кожи

Витамин А важен для роста и восстановления клеток. Ваша кожа постоянно формирует новые клетки и отшелушивает внешний слой старых клеток. Витамин А способствует этому процессу.

Он также необходим для заживления ран. Ретинол, форма витамина А, часто используется для лечения акне. Дефицит витамина А — известная причина акне.

Морковный сок также богат витамином С. Витамин С используется организмом для выработки коллагена. Коллаген помогает поддерживать кожу и кости крепкими и эластичными. Витамин С также помогает предотвратить пигментацию (темные пятна), вызванную ультрафиолетовым излучением.

Поддержите иммунную систему

Бета-каротин — растительный пигмент, содержащийся в моркови и придающий ей характерный оранжевый цвет. Он также может поддерживать иммунную систему.

Исследования показывают, что морковный сок может улучшить способность иммунных клеток реагировать на потенциальные угрозы, такие как бактерии, вызывающие инфекции.

Улучшить здоровье сердца

Морковь богата витаминами A, C, E и калием, которые поддерживают здоровье сердца. Соки, богатые витаминами A и E, могут улучшить уровень липидов в крови и антиоксидантов. Они также способствуют лучшему кровотоку по кровеносным сосудам.

Достаточное количество калия важно для здоровья сердца. Более высокое потребление калия может способствовать нормализации артериального давления, особенно у людей с гипертонией (высоким артериальным давлением).

Пищевая ценность морковного сока

Одна порция 100% чистого морковного сока (240 мл) содержит:

Калории: 96 ккал; Жиры: 0,3 г; Натрий: 158 мг; Углеводы: 22,3 г; Клетчатка: 1,9 г; Всего сахаров: 9,3 г; Белки: 2,2 г; Витамин А: 2290 мкг; Витамин К: 37,2 мкг.

Витамин С: 20 мг; Витамин Е: 2,7 мг; Калий: 701 мг; Железо: 1,1 мг.

Примечания по применению и кому не следует употреблять морковный сок?

Морковный сок безопасен и богат питательными веществами, но при его употреблении следует помнить о нескольких вещах:

– Морковный сок содержит много сахара: в готовых фруктовых соках может содержаться много добавленного сахара. Рекомендуемая суточная норма потребления добавленного сахара составляет 25 г для женщин и 36 г для мужчин. Для снижения потребления сахара выбирайте 100% сок.

Если 100% сок недоступен, ознакомьтесь с информацией о пищевой ценности на этикетке, чтобы выбрать сорт с наименьшим количеством добавленного сахара.

- Будьте осторожны, употребляя непастеризованный сок, если у вас ослабленный иммунитет или вы беременны.

НГУЕТ ДУК

Источник: https://tuoitre.vn/nuoc-ep-ca-rot-giau-vitamin-acek-kali-va-sat-nhung-ai-khong-nen-dung-20251109134619115.htm