В то время как многие владельцы птицеферм и домохозяйства пытаются справиться с резким падением цен на курятину, домохозяйства, выращивающие «королевских» кур породы хо в Бакнине, продают их по высоким ценам, но всё равно хорошо. При цене продажи 100 000 донгов за кг, владельцы 1000 кур породы хо могут получить прибыль в размере 30 миллионов донгов после вычета расходов.
Разведение чистокровных кур породы Хо в коммерческих целях, вкусное мясо, продается по высоким ценам.
В целях развития и расширения поголовья чистокровных кур породы Хо для производства типичной продукции провинции Бакнинь в 2024 году Департамент животноводства, ветеринарии и рыболовства предложил разработать модель: «Использование пробиотических добавок для повышения экономической эффективности в развитии устойчивого птицеводства породы Хо и защите окружающей среды».
По данным Департамента животноводства, ветеринарии и рыболовства провинции Бакнинь, чистокровная порода кур Хо, представленная в модели, – это порода кур, полученная от 11-го поколения чистокровных кур Хо, отобранных, выращенных и сохраненных компанией DABACO Chicken Breeding Company Limited. Курица Хо (мясо кур Хо) имеет типичный внешний вид. Мясо кур плотное, ароматное, вкусное, сладкое, с хрустящей корочкой.
Семья г-жи Нгуен Тхи Жанг из деревни Мо Дао коммуны Мо Дао города Куэ Во провинции Бакнинь — одна из трёх семей, участвующих в программе «Использование пробиотических добавок для повышения экономической эффективности в развитии устойчивого птицеводства и защите окружающей среды». Фото: Нгуен Хыу Тхо
После почти 5 месяцев выращивания чистокровные куры породы Хо, принадлежащие её семье, готовы к случке. Средний вес каждой составляет около 3 кг. Фото: Нгуен Хыу То
Семья г-жи Нгуен Тхи Жанг из деревни Мо Дао коммуны Мо Дао города Куэ Во провинции Бакнинь — одно из трёх домохозяйств, выбранных для участия в программе. Они выращивают 1900 чистокровных кур породы Хо на продажу. После почти пяти месяцев выращивания стадо чистокровных кур породы Хо, предназначенных для продажи, готово к откорму. Средний вес каждой курицы составляет около 3 кг.
По словам г-жи Цзян, когда ей давали породистых кур породы Хо и пробиотики для выращивания, она обнаружила, что куры этой породы здоровы и не подвержены никаким заболеваниям. С момента выращивания цыплят до их продажи её семья не использовала никаких антибиотиков, кроме пробиотиков и вакцин для предотвращения эпидемий.
Её семья позволяет курам бегать по саду площадью 1 гектар, давая им возможность двигаться и развивать естественные привычки, что помогает им оставаться здоровыми. Каждый день она замачивает кукурузу вместе с промышленными отрубями и скармливает её курам. Куры обожают этот корм и соревнуются за право съесть его каждый раз, когда хозяйка насыпает кукурузу в кормушку.
«Цены на курицу сейчас резко падают, но курица породы Хо по-прежнему ценится. В настоящее время супермаркеты и рестораны продают кур по максимальной цене 100 000 донгов за кг», — сказала г-жа Джан и сообщила, что покупатели приходят за курицей для еды. Они отвечают, что породистая курица породы Хо, выращенная её семьёй, отличается ароматным мясом, хрустящей корочкой и очень вкусна.
Господин Фан Дуй Донг, владелец ресторана в квартале Ву Дуонг, район Бонг Лай, город Куэ Во, провинция Бакнинь, отправился на ферму семьи госпожи Нгуен Тхи Жанг в деревне Мо Дао, коммуна Мо Дао, город Куэ Во, провинция Бакнинь, чтобы отловить породистых кур породы Хо для продажи клиентам. По словам господина Донга, мясо породистых кур породы Хо отличается лучшим качеством среди всех видов кур, поэтому многие посетители заказывают блюда в ресторане. Фото: Нгуен Хыу То
По данным Департамента животноводства, ветеринарии и рыболовства провинции Бакнинь, после периода ухода и заботы чистокровные куры породы Хо, выращенные в трёх хозяйствах, участвующих в модели, хорошо росли и развивались. Средняя выживаемость составила 95,6%. Коэффициент расхода корма составил 3,35 кг на кг прироста веса. «Сравнивая эффективность, ожидается, что каждая 1000 кур породы Хо, выращенных в рамках модели, принесет на 22 миллиона донгов больше прибыли, чем куры породы Хо, выращенные обычным способом», — прокомментировал Департамент животноводства, ветеринарии и рыболовства провинции Бакнинь.
Кроме того, коммерческая модель разведения чистокровных кур породы Хо с использованием пробиотических добавок также помогает снизить уровень загрязнения окружающей среды, создать чистую фермерскую среду, сократить количество вредных микроорганизмов, повысить сопротивляемость, свести к минимуму заболевания и помочь стаду кур породы Хо оставаться здоровым...
Воспроизведение модели для сохранения и развития редкой породы кур Хо
Курица Хо, также известная как «королевская курица», родом из квартала Лак Тхо, административного района Хо, города Тхуантхань, провинции Бакнинь. Это чистокровная вьетнамская порода кур, особенно редкая во Вьетнаме. Курица Хо также символизирует удачу, изобилие, процветание и мир. Мастера гравируют её на знаменитых картинах Донг Хо как в стране, так и за рубежом.
Куры породы Хо крупнее других местных пород, поэтому во Вьетнаме их относят к «мясным курам». В 2009 году куры породы Хо были выбраны символом III Азиатских игр в закрытых помещениях, проходивших во Вьетнаме. Поэтому кур породы Хо также называют курами Линь или Линь Ке.
В районе Лакто многие семьи до сих пор выращивают, разводят, одомашнивают и развивают кур породы хо, используя деревенские, натуральные методы, в основном кормя их рисом, смешанным с зелёными овощами, благодаря чему мясо получается розовым и вкусным. Выращивание кур породы хо занимает много времени – от 1 до 2 лет до продажи. Взрослая курица породы хо весит в среднем 5-6 кг и часто продаётся по высокой цене – 400-600 тысяч донгов за кг во время Лунного Нового года.
Разведение кур породы Хо не только приносит высокую экономическую выгоду, но и способствует сохранению редких генетических ресурсов одной из уникальных местных пород кур Вьетнама. Однако, помимо ценных характеристик, куры Хо имеют и недостатки: медленный рост и низкую репродуктивную способность, что затрудняет их разведение и увеличение численности стада.
В частности, для удовлетворения растущих потребностей общества в продовольствии в последние годы многие отечественные животноводческие хозяйства импортируют в производство зарубежные породы кур с высокой мясной и яичной продуктивностью, в результате чего местные породы кур в целом и порода кур Хо в частности подвергаются вытеснению и скрещиванию, что создает риск вырождения.
Г-н Нгуен Хыу Тхо, глава Департамента животноводства, ветеринарии и рыболовства провинции Бакнинь, проинспектировал и оценил селекцию и разведение кур породы Хо в компании DABACO Chicken Breeding Company Limited. Фото: NXL
Столкнувшись с вышеизложенной ситуацией, с 2020 года и по настоящее время провинция Бакнинь уделяет внимание направлению и распределению средств среди соответствующих департаментов, филиалов и местных органов власти для реализации сохранения чистокровной породы кур Хо на квалифицированных объектах разведения.
В последние годы Народный комитет провинции Бакнинь поручил компании DABACO Chicken Breeding Company Limited сохранить и развить породу кур Хо, ежегодно выращивая и отбирая 3000 особей. Это важный шаг, который поможет домохозяйствам и птицеводческим хозяйствам провинции Бакнинь приобрести качественных кур для увеличения поголовья, расширения производства и сохранения редких генетических ресурсов, которые постепенно теряются.
КЛИП: Г-жа Нгуен Тхи Жанг из деревни Мо Дао, коммуны Мо Дао, города Куэ Во, провинции Бакнинь рассказывает о выращивании кур породы Хо «для короля», которые продаются по высоким ценам, но по-прежнему пользуются большим спросом.
Учитывая эффективность модели «Использование пробиотических добавок для повышения экономической эффективности в развитии устойчивого птицеводства породы Хо и защите окружающей среды», Департамент животноводства, ветеринарии и рыболовства провинции Бакнинь обратился в Департамент сельского хозяйства и развития сельских районов с просьбой уделять больше внимания и создать более благоприятные условия для поддержки создания модели для повышения экономической эффективности в развитии птицеводства породы Хо во всей провинции, а также для защиты окружающей среды фермерского хозяйства.
Департамент животноводства, ветеринарии и аквакультуры провинции Бакнинь обратился к животноводческим, ветеринарным и аквакультурным станциям районов, посёлков и городов с просьбой активно проводить пропагандистскую работу среди животноводческих хозяйств провинции, побуждая их рассматривать и принимать решение о начале производства. Кроме того, компания Dabaco Chicken Breeding Company Limited обратилась с просьбой создать благоприятные условия и предоставить соответствующие стимулы животноводческим хозяйствам, желающим приобрести чистокровных кур породы Хо для разведения в провинции Бакнинь.
Политика поддержки разведения, селекции, одомашнивания и развития пород кур Хо
– Для предприятий по содержанию, разведению и чистопородному разведению: ежегодная поддержка предприятий, имеющих право на содержание, разведение и чистопородное разведение кур породы Хо, в размере 500 000 донгов за племенную птицу породы Хо в год. Количество кур породы Хо, содержащихся, размножаемых и получающих поддержку ежегодно, не должно превышать 3000.
- Поддержка развития птицеводства по разведению кур породы Хо: оказание поддержки организациям и отдельным лицам, разводящим кур породы Хо, посредством предоставления средств на покупку кур породы Хо на предприятиях, занимающихся разведением, выведением и чистопородным разведением кур породы Хо, с максимальной суммой в 50 000 донгов за одну курицу; каждому домохозяйству предоставляется поддержка на покупку не более 1 000 племенных кур.
Выдержка из статьи 14 Постановления № 16/2024/NQ-HDND от 11 декабря 2024 года Народного совета провинции Бакнинь
Source: https://danviet.vn/nuoi-ga-ho-giong-ga-quy-hiem-tien-vua-nong-dan-bac-ninh-ban-gia-cao-nha-giau-van-xuong-tien-2024123011041752.htm
Комментарий (0)