В то время как многие владельцы птицеферм и домохозяйства изо всех сил пытаются справиться с бурей резкого падения цен на курятину, домохозяйства, выращивающие «королевских» кур породы Хо в Бакнине, продают их по высоким ценам, но все равно хорошо. При цене продажи 100 000 донгов/кг люди, выращивающие 1000 кур породы Хо, могут получить прибыль в размере 30 миллионов донгов после вычета расходов.
Разведение чистокровных кур породы Хо в коммерческих целях, вкусное мясо, продается по высоким ценам.
В целях развития и расширения поголовья чистокровных кур породы Хо для производства типичной продукции провинции Бакнинь в 2024 году Департамент животноводства, ветеринарии и рыболовства предложил разработать модель: «Использование пробиотических добавок для повышения экономической эффективности в развитии устойчивого птицеводства породы Хо и защите окружающей среды».
По данным Департамента животноводства, ветеринарии и рыболовства провинции Бакнинь, чистокровная порода кур Ho в модели — это порода кур, рожденная от 11-го поколения чистокровных родителей Ho, которая была отобрана, выращена и сохранена компанией DABACO Chicken Breeding Company Limited. Чистокровная курица Ho (мясо курицы Ho) имеет типичный внешний вид чистокровной породы кур Ho. Мясо курицы плотное, качество мяса ароматное, вкусное, сладкое, а кожа хрустящая.
Семья г-жи Нгуен Тхи Жанг из деревни Мо Дао, коммуны Мо Дао, города Куэ Во, провинции Бакнинь, является одним из трех домохозяйств, участвующих в модели: «Использование пробиотических добавок для повышения экономической эффективности в развитии устойчивого птицеводства Хо и защиты окружающей среды». Фото: Нгуен Хыу Тхо
После почти 5 месяцев выращивания чистокровные куры Хо ее семьи готовы к сбору урожая, средний вес каждой — около 3 кг. Фото: Нгуен Хыу Тхо
Семья г-жи Нгуен Тхи Жанг из деревни Мо Дао, коммуны Мо Дао, города Куэ Во, провинции Бакнинь, является одним из трех домохозяйств, выбранных для участия в модели, выращивая 1900 чистокровных кур Хо на продажу. После почти 5 месяцев выращивания стадо чистокровных кур Хо ее семьи на продажу готово к сбору урожая, средний вес одной курицы составляет около 3 кг.
По словам г-жи Джанг, когда ее поддерживали чистокровные куры Хо и пробиотики для выращивания, она обнаружила, что эта порода кур была здоровой и не была заражена никакими болезнями. С момента высиживания цыплят до их продажи ее семья не использовала никаких антибиотиков, кроме пробиотиков и вакцин для предотвращения эпидемий.
Ее семья позволяет курам бегать по саду площадью 1 гектар, что позволяет им заниматься спортом и развивать свои естественные привычки, помогая им оставаться здоровыми. Каждый день вместе с промышленными отрубями она замачивает кукурузу и скармливает ее непосредственно курам. Это тот тип корма, который куры любят, соревнуясь за право съесть его каждый раз, когда хозяин насыпает кукурузу в кормушку.
«Цены на курятину сейчас резко падают, но эта курица Хо по-прежнему ценится. В настоящее время супермаркеты и рестораны продают кур по максимальной цене 100 000 донгов/кг», - сказала г-жа Джанг и сообщила, что клиенты приходят, чтобы купить кур для еды, на что они отвечают, что чистокровная курица Хо, выращенная ее семьей, имеет ароматное мясо, хрустящую кожу и очень вкусная.
Господин Фан Дуй Донг — владелец ресторана в квартале Ву Дуонг, округ Бонг Лай, город Куэ Во, провинция Бакнинь, отправился прямо на ферму семьи госпожи Нгуен Тхи Жанг в деревне Мо Дао, коммуна Мо Дао, город Куэ Во, провинция Бакнинь, чтобы поймать чистокровных кур Хо для продажи клиентам. По словам господина Донга, чистокровные куры Хо обладают лучшим качеством мяса среди всех кур, поэтому многие клиенты заказывают блюда в ресторане. Фото: Нгуен Хыу Тхо
По данным Департамента животноводства, ветеринарии и рыболовства провинции Бакнинь, после периода ухода и воспитания чистокровные куры Ho, выращенные в трех домохозяйствах, участвующих в модели, все хорошо росли и развивались, со средней выживаемостью 95,6%; коэффициент потребления корма составляет 3,35 кг/кг прироста веса. «Сравнивая эффективность, ожидается, что каждая 1000 кур Ho, выращенных в модели, принесет большую прибыль, чем куры Ho, выращенные обычным способом, на 22 миллиона донгов», - прокомментировал Департамент животноводства, ветеринарии и рыболовства провинции Бакнинь.
Кроме того, коммерческая модель разведения чистопородных кур породы Хо с использованием пробиотических добавок также помогает снизить загрязнение окружающей среды, создать чистую фермерскую среду, сократить количество вредных микроорганизмов, повысить устойчивость, свести к минимуму заболевания и помочь стаду кур породы Хо оставаться здоровым...
Воспроизведение модели для сохранения и развития редкой породы кур Хо
Курица Ho, также известная как «королевская курица», происходит из квартала Lac Tho, округа Ho, города Thuan Thanh, провинции Bac Ninh. Это чистокровная вьетнамская порода кур, которая особенно редка во Вьетнаме. Курица Ho также олицетворяет большую удачу, изобилие, процветание и мир, и ее выгравировали мастера на известных картинах Dong Ho в стране и за рубежом.
Куры породы Хо крупнее других местных пород кур, поэтому во Вьетнаме их относят к «мясным курам». В 2009 году куры породы Хо были выбраны символом 3-х Азиатских игр в закрытых помещениях, которые проводились во Вьетнаме. Поэтому куры породы Хо также называются курами Линь или Линь Ке.
В районе Лак Тхо многие домохозяйства по-прежнему выращивают, разводят, одомашнивают и развивают кур Хо, используя деревенские, натуральные методы, в основном кормя их рисом, смешанным с зелеными овощами, поэтому мясо розовое и вкусное. Выращивание курицы Хо занимает много времени, от 1 до 2 лет, прежде чем ее можно продать. Взрослая курица Хо весит в среднем 5-6 кг и часто продается по высокой цене 400-600 тысяч донгов/кг во время Лунного Нового года.
Выращивание кур породы Хо не только приносит большую экономическую ценность, но и способствует сохранению редких генетических ресурсов одной из уникальных местных пород кур Вьетнама. Однако, помимо ценных характеристик, куры породы Хо имеют и некоторые недостатки: медленный рост, низкая репродуктивная способность, поэтому разведение и увеличение численности стада затруднено.
В частности, для удовлетворения растущих потребностей общества в продовольствии в последние годы многие отечественные животноводческие хозяйства импортируют в производство иностранные породы кур с высокой мясной и яичной продуктивностью, что приводит к переизбытку и скрещиванию местных пород кур в целом и породы кур Хо в частности, что приводит к риску вырождения.
Г-н Нгуен Хыу Тхо - глава Департамента животноводства, ветеринарии и рыболовства провинции Бакнинь проинспектировал и оценил селекцию и разведение кур породы Хо в компании DABACO Chicken Breeding Company Limited. Фото: NXL
Столкнувшись с вышеуказанной ситуацией, с 2020 года и по настоящее время провинция Бакнинь уделяет внимание направлению и распределению средств среди соответствующих департаментов, отделений и местных органов власти для реализации сохранения чистокровных пород кур Хо на квалифицированных объектах разведения.
В последние годы Народный комитет провинции Бакнинь поручил компании DABACO Chicken Breeding Company Limited выполнение задачи по сохранению и развитию породы кур Хо с числом отобранных и выращенных кур в 3000/год. Это важная предпосылка, чтобы помочь домохозяйствам и племенным хозяйствам в провинции Бакнинь закупить качественных кур для увеличения поголовья, расширить масштабы производства для сохранения редких генетических ресурсов, которые теряются.
КЛИП: Г-жа Нгуен Тхи Жанг из деревни Мо Дао, коммуны Мо Дао, города Куэ Во, провинции Бакнинь рассказывает о выращивании кур породы Хо «для короля», которые продаются по высоким ценам, но по-прежнему пользуются большим спросом.
Учитывая эффективность модели «Использование пробиотических добавок для повышения экономической эффективности в развитии устойчивого птицеводства породы Хо и защиты окружающей среды», Департамент животноводства, ветеринарии и рыболовства провинции Бакнинь обратился к Департаменту сельского хозяйства и развития сельских районов с просьбой уделять больше внимания и создать более благоприятные условия для поддержки создания модели для повышения экономической эффективности в развитии птицеводства породы Хо во всей провинции, а также для защиты окружающей среды.
Департамент животноводства, ветеринарии и водных продуктов провинции Бакнинь поручил станциям животноводства, ветеринарии и водных продуктов районов, поселков и городов активно содействовать пропагандистской работе для животноводческих хозяйств провинции, чтобы рассмотреть и выбрать для производства. В то же время он поручил компании Dabaco Chicken Breeding Company Limited создать благоприятные условия и предоставить соответствующие стимулы для животноводческих хозяйств, которые хотят купить чистокровных кур породы Хо для разведения в провинции Бакнинь.
Политика поддержки разведения, селекции, одомашнивания и развития породы кур Хо
- Для объектов содержания, разведения и чистопородного разведения: Ежегодная поддержка объектов, имеющих право содержать, разводить и чистопородное разведение кур Ho в размере 500 000 донгов/разведение кур Ho/год. Количество кур Ho, содержащихся, разводимых и чистопородных, поддерживаемых ежегодно, не должно превышать 3000.
- Поддержка развития птицеводства породы кур Хо: оказание поддержки организациям и частным лицам, занимающимся разведением кур породы Хо, путем предоставления им средств на покупку кур породы Хо на предприятиях, занимающихся разведением, выведением и чистопородным разведением кур породы Хо, в размере не более 50 000 донгов за одну курицу; каждому домохозяйству предоставляется поддержка на покупку не более 1000 племенных кур.
Выдержка из статьи 14 Постановления № 16/2024/NQ-HDND от 11 декабря 2024 года Народного совета провинции Бакнинь
Источник: https://danviet.vn/nuoi-ga-ho-giong-ga-quy-hiem-tien-vua-nong-dan-bac-ninh-ban-gia-cao-nha-giau-van-xuong-tien-2024123011041752.htm
Комментарий (0)