Г-н Ву Ван Кхай, один из пионеров в развитии разведения улиток в этом регионе, после более чем 5 лет работы в деревне Суан Тьен, коммуна Куанг Лонг (район Куанг Сюонг), добился успеха, внедрив эту модель.
Модель разведения улиток, разработанная семьей г-на Нгуена Ван Кхая в деревне Суан Тьен, коммуна Куанг Лонг, приносит прибыль в размере приблизительно 400 миллионов донгов в год.
Ранее г-н Кхай в основном разводил свиней и выращивал тростник. Однако производство было нестабильным и не приносило ожидаемых экономических результатов, поэтому в середине 2019 года он переключился на изучение модели разведения яблочных улиток. Увидев, что в других провинциях это успешно практикуется, он решил отправиться в Тхай Нгуен, Нам Динь и Тхай Бинь , чтобы перенять их опыт и методы разведения яблочных улиток; одновременно он приобрел некоторое количество племенного поголовья улиток для экспериментов. Имея капитал в 100 миллионов донгов, г-н Кхай нанял экскаватор, чтобы выкопать два пруда и заселить их приобретенным племенным поголовьем улиток для проведения испытаний. Благодаря применению правильных технических процедур, его популяция улиток значительно выросла. После более чем 3 месяцев разведения г-н Кхай собрал и продал 700 кг товарных улиток, получив прибыль в размере почти 50 миллионов донгов. Опираясь на этот успех, в начале 2020 года он продолжил выкапывать еще четыре пруда общей площадью 2500 м2 и импортировал 100 000 родительских особей улиток для разведения. Одновременно он разделил большой пруд на меньшие для упрощения управления и ухода при изменении погоды. После нескольких успешных сезонов выращивания, г-н Кхай создал полноценную модель разведения улиток, включающую 7 прудов и 1 пруд для выращивания водяного гиацинта для кормления улиток.
Рассказывая о методах разведения улиток, г-н Кхай с энтузиазмом поделился: «Для успешного сезона разведения улиток фермерам необходимо досконально понимать методы и внимательно следить за ростом и развитием улиток; регулярно чистить пруды, поскольку улитки очень чувствительны к грязной воде; и правильно регулировать питательные вещества, чтобы улитки были упитанными и имели полные рты, что позволит достичь высокой продуктивности. Время начала размножения и откладывания яиц улитками приходится на период с февраля по ноябрь по лунному календарю, при этом откладывание яиц происходит в основном ночью и рано утром. Когда улитки размножаются, фермерам необходимо собрать яйца и инкубировать их в контейнерах при температуре 28-30 градусов Цельсия в течение 10 дней. После этого улитки вылупятся, и фермеры будут ухаживать за ними еще 15 дней, прежде чем продавать вылупившихся мальков или пересаживать их в более крупные пруды для коммерческого разведения; через 3 месяца, когда улитки достигнут размера 25 особей/кг, их можно продавать на рынке». Что касается источника пищи для улиток, он предельно прост и состоит в основном из листьев водяного гиацинта, листьев таро и т. д., которые легко найти и вырастить дома, сэкономив средства. Зима — это время, когда яблочные улитки впадают в «спячку», что делает это идеальным временем для фермеров, чтобы обновить пруды и разводить улиток для последующего урожая.
Спустя более чем 5 лет ферма г-на Кхая стабилизировалась и приносит хороший доход. По сравнению со старой моделью, модель разведения улиток значительно более экономически эффективна. В настоящее время г-н Кхай поставляет товарных улиток на рынки внутри и за пределами провинции по цене от 80 000 до 100 000 донгов/кг. Стоимость 10 000 мальков улиток составляет 2-2,5 миллиона донгов; стоимость яиц улиток — от 500 000 до 800 000 донгов/кг. Только в 2023 году г-н Кхай поставил на рынок 1,5 тонны товарных улиток, 1 миллион мальков улиток и 300 кг яиц улиток. После вычета расходов он получил прибыль в размере приблизительно 400 миллионов донгов. Эта модель не только обеспечивает стабильный доход его семье, но и создает рабочие места для 5 местных жителей, зарабатывающих 200 000 донгов в день. В будущем г-н Хай планирует расширить площадь своих прудов для разведения улиток и найти домохозяйства, заинтересованные в сотрудничестве для развития бизнеса по разведению улиток.
Текст и фотографии: Чи Фам
Источник
Комментарий (0)