Разведение ампуллярий приносит прибыль почти в полмиллиарда донгов в год.

Г-н Ву Ван Кхай из деревни Сюань Тьен коммуны Куанг Лонг (Quang Xuong) является одним из пионеров в области разведения ампуллярий в этом районе и добился успеха с этой моделью спустя более 5 лет после запуска бизнеса.

Разведение ампуллярий приносит прибыль почти в полмиллиарда донгов в год. Модель разведения улиток семьи г-на Нгуена Ван Кая в деревне Сюаньтьен коммуны Куанг Лонг приносит прибыль около 400 миллионов донгов в год.

Ранее г-н Кхай в основном занимался свиноводством и выращиванием осоки, однако производство было нестабильным и не приносило ожидаемой экономической эффективности, поэтому в середине 2019 года он переключился на изучение модели разведения улиток. Видя, что другие провинции могут это сделать, он также решил отправиться в Тхай Нгуен, Нам Динь, Тхай Бинь , чтобы изучить опыт и технические методы разведения улиток; в то же время он купил несколько пород улиток для экспериментального выращивания. Имея капитал в 100 миллионов донгов, г-н Кхай нанял экскаватор, чтобы вырыть два пруда и выпустить купленных улиток для экспериментального выращивания. Благодаря применению правильного технологического процесса его улитки росли довольно хорошо. После более чем 3 месяцев фермерства г-н Кхай собрал и продал 700 кг товарных улиток, получив прибыль почти в 50 миллионов донгов. Благодаря этому успеху к началу 2020 года он продолжил выкапывать ещё 4 пруда площадью 2500 м² и импортировал 100 000 родительских улиток для разведения. При этом большой пруд был разделён на несколько маленьких для удобства управления и ухода при изменении погоды. После нескольких успешных сезонов выращивания улиток г-н Хай создал полноценную модель улиточной фермы с системой из 7 прудов и 1 пруда с ряской для корма улиток.

Говоря о методах разведения улиток, г-н Хай воодушевленно сказал: «Чтобы иметь успешный урожай улиток, фермерам необходимо хорошо понимать методы, а также внимательно следить за ростом и развитием улиток; регулярно чистить пруд, потому что улитки очень чувствительны к грязной воде; в то же время они должны знать, как регулировать питательные вещества, чтобы улитки были толстыми, с полными ртами, тем самым достигая высокой продуктивности. Время, когда улитки начинают размножаться и откладывать яйца, приходится на период с февраля по ноябрь по лунному календарю, в основном ночью и ранним утром. Когда улитки размножаются, фермерам необходимо собирать яйца и инкубировать их в контейнере при температуре 28 - 30 градусов по Цельсию, инкубационный период длится 10 дней. После этого улитки вылупятся, фермер будет заботиться о них еще около 15 дней и сможет продать потомство или перенести его в большой пруд для коммерческого выращивания; Ухаживайте за ними в течение 3 месяцев, а когда улитки достигнут размера 25 шт./кг, их продадут на рынке. Корм для улиток очень прост: в основном, листья ряски, листья таро... всё это легко найти и можно вырастить самостоятельно, что сэкономит деньги. Зимой улитки «впадают в спячку», и это самое подходящее время для фермеров, чтобы обновить пруды и вырастить улиток для следующего урожая.

Спустя более 5 лет ферма г-на Кхая стабилизировалась и приносит хороший доход. По сравнению со старой моделью, модель выращивания улиток обеспечивает многократно более высокую экономическую эффективность. В настоящее время стоимость коммерческих улиток, импортируемых г-ном Каем для внутреннего и внешнего рынка, составляет от 80 000 до 100 000 донгов за кг. Стоимость посевных улиток составляет от 2 до 2,5 миллионов донгов за 10 000 улиток; стоимость икры улиток – от 500 000 до 800 000 донгов за кг. Только в 2023 году г-н Кхай поставил на рынок 1,5 тонны коммерческих улиток, 1 миллион семян улиток и 300 кг икры улиток. После вычета расходов прибыль составляет около 400 миллионов донгов. Эта модель не только приносит семье стабильный доход, но и помогает 5 местным работникам найти работу с доходом 200 000 донгов в день. В ближайшем будущем г-н Хай планирует продолжить расширение площади пруда, а также искать домохозяйства, желающие сотрудничать с целью развития профессии по разведению улиток.

Статья и фотографии: Чи Фам

Источник