Выращивая морских уток для получения яиц, фермеры Хайланга преуспевают

КУАНГ НИНЬ Модель выращивания морских уток для производства яиц в прибрежных деревнях коммуны Хайланг создает стабильные источники средств к существованию, способствует увеличению доходов и устойчивому сокращению бедности среди людей.

После корректировки административных границ деревни Тхыонг, Ха, Чунг и деревня 4 коммуны Донгжуй (бывшая), ныне коммуна Хайлан провинции Куангнинь , продолжают заниматься деятельностью, связанной с морем. В частности, разведение морских уток для получения яиц стало бизнес-направлением, приносящим стабильный доход жителям, что вносит значительный вклад в достижение цели устойчивого сокращения бедности на местном уровне.

Животноводческий и сервисный кооператив «Дунтьен» — пионер в области объединения производства яиц морских уток в прибрежных деревнях. Модель реализуется централизованно, с применением единого технологического процесса, объединяющего породы, исходные материалы и потребление продукции.

Г-н Ву Туан Ань, директор кооператива «Донг Тиен», является пионером в создании цепочки производства яиц морской утки «Донг Руй». Фото: Нгуен Тхань.

Г-н Ву Туан Ань, директор животноводческого и сервисного кооператива «Дунтьен», отметил: «В кооперативе внедрен единый процесс разведения, включающий породы, корма, вакцины и методы ухода, для обеспечения стабильного качества яиц. Людям остаётся только сосредоточиться на разведении, а кооператив отвечает за результат».

По словам г-на Туан Аня, реорганизация производства помогла сократить мелкомасштабное, раздробленное фермерское хозяйство и в то же время создала условия для того, чтобы продукция из яиц морской утки Dong Rui соответствовала рыночному спросу, особенно с учетом того, что кооператив нацелен на переработку яиц быстрого приготовления и расширение рынка потребления.

Г-н Киеу Ван Нгует, владелец домохозяйства, выращивающего более 1000 морских уток, рассказал, что раньше потребление яиц было сопряжено со многими трудностями из-за низкого выхода продукции и ограниченного рынка сбыта. С вступлением в кооператив ситуация изменилась: «Закупки яиц стали стабильными, цены прозрачными. Кооператив обеспечивает профилактику заболеваний и стандартные корма, поэтому утки здоровы, а яйценоскость значительно выше, чем раньше».

По подсчётам многих домохозяйств, при содержании стаи примерно в 1000 уток ежемесячный доход может достигать более 15 миллионов донгов. Это важный источник дохода для прибрежных деревень, где традиционные промыслы, такие как мелкое рыболовство, часто нестабильны в зависимости от сезона.

Председатель Ассоциации фермеров коммуны Хайланг, г-н Люк Ван Фук, отметил: «Модель выращивания морских уток для производства яиц в недавно объединённых деревнях внесла значительный вклад в увеличение доходов и поддержку домохозяйств в целях сокращения бедности. Это одно из направлений деятельности, которое коммуна намерена развивать в будущем».

Модель выращивания морских уток для производства яиц помогает жителям коммуны Хайланг развивать устойчивую экономику . Фото: Нгуен Тхань.

Согласно социально-экономическому отчёту коммуны Хайлан за октябрь 2025 года, общее поголовье домашней и водоплавающей птицы в этом районе достигло около 150 000 особей. В октябре животноводческий кооператив «Дунтьен» и племенные хозяйства поставили на рынок около 150 000 яиц. Яйца морских уток, реализуемые по цене около 5000 донгов за яйцо, являются значительным источником дохода для местных жителей.

Данные исследования уровня бедности в коммуне показывают, что к концу 2025 года во всей коммуне останется всего 18 домохозяйств, находящихся на грани бедности, что составляет 0,75% от общего числа домохозяйств. Разведение морских уток — один из источников дохода, напрямую способствующих этому результату.

Согласно статистическим данным, доход от сельского, лесного и рыболовного хозяйства коммуны Хайлан за 10 месяцев 2025 года превысил 540 миллиардов донгов, продолжая играть ключевую роль в местной экономике. В частности, птицеводство, особенно разведение морских уток для производства яиц, поддерживалось на стабильном уровне, профилактические работы проводились в соответствии с установленными правилами, а в 2025 году во всей коммуне была проведена вторая вакцинация скота.

Власти коммуны признают, что развитие модели разведения морских уток необходимо увязывать с планированием производства, состоянием водоёмов и подходящими местами для размножения. Г-н Люк Ван Лонг, председатель Народного комитета коммуны Хайлан, сообщил, что коммуна пересматривает и перераспределяет производственные земли и водные поверхности, одновременно поощряя кооперативы к созданию полной производственной цепочки.

В настоящее время яйца морской утки Dong Rui из прибрежных деревень коммуны Хайлан продаются в ряде магазинов и коллективных кухонь провинции. Кооператив Dong Tien заявил, что реализует план по повышению стандартов безопасности пищевых продуктов и регистрации для получения дополнительной сертификации, чтобы расширить свой рынок на соседние провинции.

Кроме того, коммуна Хайлан реализует государственный инвестиционный план с общим объемом финансирования до 30 миллиардов донгов, в котором приоритет отдается развитию транспортной и дренажной инфраструктуры в прибрежных деревнях. Завершение этого плана станет важным условием для развития производства, транспортировки и потребления сельскохозяйственной продукции, включая икру морских уток.

Яйца морской утки Dong Rui – знаменитый деликатес коммуны Dong Rui района Тянь-Янь (бывший), ныне коммуны Хайлан провинции Куангнинь. Эти яйца отличаются крупным размером, толстой скорлупой, насыщенным желтком, более ароматными, насыщенными и жирными, чем обычные утиные яйца. Они получаются из яиц уток, выращенных в естественных условиях в солоноватой и соленой воде. Продукт получил 4 звезды по версии OCOP провинции Куангнинь.

Источник: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-vit-bien-lay-trung-nong-dan-hai-lang-kham-kha-d784374.html